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2015年05月28日
カテゴリ：泡盛
 沖縄県の宮里酒造所さんから泡盛「春雨」到着しました。 宮里酒造所さんは、那覇市内の新興住宅地の中にあります。 銘柄名は、希望の「春」と恵みをもたらす「雨」からとって「春雨」。 新酒でも古酒の味わいと香りを演出しようと「古くも香り高く、 強くもまろやかに、辛くも甘い酒」をモットーに古酒風味の研究に余念がない。 天候、麹、もろみなどのデーターを克明にチェックして酒質設計を行い、 蒸留器や製麹器、洗瓶器など独自改良、現在の味わいを造り上げています。 また確実に１年以上寝かせることで、まろやかな泡盛を造り出しています。 「春雨」は、１９７５年に開催された沖縄海洋博の時に献上酒に選ばれ、 沖縄サミットでは最高賞を受賞したことでも有名です。 これからの季節にぴったりなお酒です。 ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015年05月28日 19時42分58秒
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