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2015年09月06日
カテゴリ：日本酒
 得月 純米大吟醸 新潟県 朝日酒造 ７２０ｍｌ ４７２０円 得月は、「久保田」を醸す朝日酒造さんの季節限定商品です。 ラベルの「得月」の文字は、新潟市在住の書家 坂爪叟玄氏に“月”をイメージして。 パッケージは「鳥獣戯画」をヒントに、 うさぎが月見をしながら宴を楽しんでいる風情を。 『得月』は、母方に越路早生、父方にコシヒカリの血を 受け継ぐ、新潟県産米「ゆきの精」を28%まで磨いて醸しています。 米が砕けないようにそこまで精米するには、三昼夜も時間をかける 必要があります。玄米では楕円形だった「ゆきの精」は、仕込みに 使われる時にはまん丸で、あたかも空に輝く満月のようです。 手間隙かけた原料米だからこそ、造りはもちろん丁寧に、低温で 一ヶ月程度かけて醗酵させます。 中秋の名月と共に楽しんでいただきたいお酒です。 雑味なく気品ある落ち着いた香りと優しい味わいをお召し上がり下さい。  上の画像は、月ではなく、昼間食べた北海道チーズ月見バーガーです。  ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015年09月06日 20時33分54秒
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