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2016年07月21日
カテゴリ：日本酒
日本酒LOVERS神戸2016のチケットは完売しました。
ありがとうございました。  画像は、山形県で地酒「洌・東光」を醸す 小嶋総本店の小嶋健市郎社長です。 慶応大総合政策学部卒。2004年ユニ・チャームに入り、 米国の貿易会社を経て11年小嶋総本店に入社されました。 お若い蔵元さんですが、お酒に対す考えにしっかりと １本芯が通っていて将来が非常に楽しみです。 訪問時には小さく可愛らしい次期蔵元候補！？のお二人がいて 大変、アットホームな雰囲気の中、商談させていただきました。 小嶋総本店さんの創業は慶長２（１５９７）年。 関ヶ原の戦いの３年前という古くから２４代に渡って酒造り一筋。 かっては米沢藩上杉家御用酒屋だったこともあったといいます。 明治期より続く「東光（とうこう）」を看板銘柄とし、 特約店流通銘柄の「洌（れつ）」を醸されています。  地酒 洌（れつ）とは、澄み切った真冬の小川のような芯の強さ と透明感を表します。 柔らかな旨味と辛口の切れ味、ほのかに香る爽やかな含み香を 楽しむことができます。 個人的には、スリムな中にしっかりと力のある芯が感じられ クリアな辛口酒。冷からお燗まで幅広く対応してくれそうです。 ８月２８日（日）明石魚の棚商店街内で開催する 酒屋冥利の会イベントにも「洌」参戦決定です！！ よろしくお願い致します。 ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016年07月21日 21時42分35秒
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