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2016年09月01日
カテゴリ：日本酒
マリアージュとは、フランス語で「結婚」。
飲み物と料理の組み合わせが良いこと。 特にワインに使うことが多い言葉です。  昨日、初さんまの刺身をいただきました。 脂がのってすごく美味しかったです。 これから秋の食材が揃ってきますね。 その時に合わせてほしいお酒、それがひやおろしです。 『ひやおろし』とは春に醸したお酒を蔵の中で 夏を越えるまで静かに熟成させたまろやかなお酒のことです。  播州一献 純米吟醸 無濾過原酒 ひやおろし 兵庫県 山陽盃酒造 １８００ｍｌ ３１３２円 地元米の兵庫北錦を１００％使用し、 春に上槽したものを土壁の貯蔵庫にて一定期間熟成させました。 きれいな酸となめらかな飲み口が特徴です。 ぜひぜひ、秋の味覚と共にお楽しみください。 互いに香りや味を高め合う組み合わせに 口の中は、まさに味の宝石箱です！！ ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016年09月01日 20時23分01秒
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