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カテゴリ:日本酒
強風のため二日遅れで“とんど焼き”をしました。
とんどとは、1月14日~15日にお札や正月飾りを焼く行事。 身体の悪い部分に煙を当てると治るとか言うので 例年どおり、今年も頭を中心に大量の煙をかぶりました。 ところで、とんどや大学のセンター試験の時期って強風や大雪 などで当事者にとっては大変だと思うのですが日程の変更など 出来ないものなのでしょうか。 今夜の話は、規格を変更、というかバージョンアップした定番酒の しぼりたてが入荷しましたという話です。 モダン仙禽 無垢 生(しぼりたて) 栃木県 せんきん 1800ml 2700円 仙禽のスタンダート商品である『モダン仙禽 無垢』 従来のものよりも麹米の精米歩合を40%に引き下げ、 使用米も全量山田錦へと変更となりました。 今シーズンは、このお酒に最も神経を使い、 設計から醸造まで行ったそうです。 今回、しぼりたて『ニュー モダン仙禽 無垢』の入荷です。 改めて『モダン仙禽 無垢』の意味をお知らせしますと・・・ 『無垢』とは、金や銀など混じりけがなく、けがれなく純真で素朴。 といった意味です。仙禽でいう金や銀は亀ノ尾や雄町や山田錦であり、 素朴な定番は『無垢』である、という事なのです。 並々ならぬ気持ちが、反映されたこのニュー・モダン仙禽 無垢は、 昨年までのモノとは比較にならないほどバージョンアップを経た ビックマイナーチェンジといえるでしょう。 ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます(感謝
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最終更新日
2017年01月17日 14時48分57秒
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