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2017年10月09日
カテゴリ：日本酒
 フランスの一流ソムリエらが高品質の日本酒を選ぶ 「蔵マスターコンクール」が、パリで発表され、 天山酒造（佐賀県）の「七田 純米吟醸 雄町５０」が 最優秀のプレジデント賞に輝いたそうです。 因みに「七田 純米吟醸 雄町５０」は、瞬く間に完売してしまいました。 今夜の話は、いつもワタクシを茶化す謙介さんですが、 今回ばかりは、輝く七田謙介＆日本酒 七田という話です。 謙介さん&後藤杜氏、天山酒造の皆様、おめでとうございますm(_ _)m  七田 純米七割五分磨き 山田穂 ひやおろし 佐賀県 天山酒造 １８００ｍｌ ２５９２円 七田の「あえてお米を削らないシリーズ（７５％磨き）」 山田錦、雄町、愛山、に次ぐ第４弾として山田穂が入荷！ 酒米の王者である兵庫県「山田錦」の母にあたる「山田穂」は、 栽培が難しいという理由からいつしか幻と化しました。 その「山田穂（やまだぼ）」を全量使用し、なおかつ、 磨きを少なめにすることで、米のポテンシャルを引き出しています。 七田お取扱店の中でも一部のお取扱店のみ販売の季節限定酒です。 ジューシーであるもののどこかニュートラルな味わいは、 飲み飽きすることなく食事とともに楽しめます。 個人的には、刺身や酢の物、焼き鳥（塩）と合わせてみたいです。 潔いシャープなのど越しが、「山田・・・ぼっ」って気分にさせてくれます。 もう一回言っちゃいますよっ。 山田・・・ぼっ！！ ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017年10月09日 20時20分44秒
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