|
|
|
2017年10月17日
カテゴリ：日本酒
甲子園のグランドを管理する阪神園芸さん
「十分な状態で試合をしてもらえるように」 降り続けた雨でプール化した決戦の舞台をみごと整えとか。 職人技、ほんと素晴らしいです。 今夜の話は、職人の技で３年プロジェクト第一弾試験酒という話です。 モリモリ売れています！  奥播磨 兵庫県委託試験醸造 純米吟醸 生酒 兵庫県 下村酒造店 １８００ｍｌ ３４３９円税込 兵庫県育成の新品種、酒造好適米『兵庫錦』を使用し、 農林水産省と兵庫県の委託試験の中で、現在は 海外輸出のプレミアム製品の開発に向けて、研究を行っています。  下村酒造店では、輸出をメインに考えた醸造ではなく 新たな挑戦と思い醸造されています。  兵庫錦は、酒米王、酒造好適米山田錦と酒造好適米西海134号の 交配個体に山田錦をさらに交配させてできた県育成の新品種です。 山田錦の血を87.5％受け継いでいます。 兵庫錦を55％まで磨き、手造りの技で醸した純米吟醸酒です。  柔らかな甘みとしっかりとした旨みが特徴の限定酒です。 最後に奥播磨らしさが表れます！ このプロジェクトは三年計画ということもあり、来年以降 新たに兵庫錦を使用したアイテムが出てくることは今から楽しみです。 入荷即人気商品の仲間入りになりました。。 通常の奥播磨アイテムよりも少ない生産本数ですので ご購入はどうぞお早めに！ ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017年10月17日 18時12分36秒
[日本酒] カテゴリの最新記事
|
