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2017年12月02日
カテゴリ：日本酒
スターウォーズ「最後のジェダイ」に備え、
昨夜は金曜ロードショーでスターウォーズepisode５を観ました。 「やってみるではダメだ やるか やらねかだ 試しなどいらぬ」 byマスター・ヨーダ 今夜の話は、本格派の斬れ味！山形からの逆襲という話です。  洌 純米大吟醸 亀ノ尾 山形県 小嶋総本店 １８００ｍｌ ３６７２円税込 硬質な亀ノ尾らしく、軽快さの中にかっちりとした ストラクチャーがあり、ほのかにマスカットやメロンのような 含み香があり、繊細な旨みと上質さが感じられます。 一言で言うならば、「カッチリとした本格派」に仕上がっています。 洌 純米大吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒 山形県 小嶋総本店 １８００ｍｌ ３２４０円税込 晩年の山田錦が、ボディと共に独特の濃い旨みを持っているに対し、 出羽燦々は早生の品種らしく繊細で軽い味わいが特徴です。洌は、 『辛口のドライな質感の中にしっかりとした旨味を感じられる酒』 として設計されていますが、出羽燦々はドライな質感とバランスを 取りながらも、フレッシュで弾むような新酒らしいニュアンスを 生み出したいと醸されています。 ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017年12月02日 18時38分10秒
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