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地酒焼酎 岩井寿商店 飲みっ話日記

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酔っ払い営業&蔵人一年生 阿櫻けんちゃん@ Re:阿櫻 生詰原酒 亀の尾 入荷しました!!(06/20) 数量が少なく難儀かけます(^_^;)
酔っ払い営業&蔵人一年生 阿櫻けんちゃん@ Re:阿櫻 生詰原酒 亀の尾 入荷しました!!(06/20) 数量が少なく難儀かけます(^_^;)
2020年09月05日
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カテゴリ:日本酒
​​ガリガリ君の新商品かな?​
大人なガリガリ君 ピンクグレープフルーツを
食べると額から汗が噴き出し、止まらなくなる。
まずいのかって、いえいえ、めっちゃ美味いです。

​​今夜の話は、秋にリリースの久保田の新商品という話です。
大人な秋あがり!この頃の久保田めっちゃ攻めてます。





久保田 千寿 吟醸原酒 秋あがり
​新潟県 朝日酒造 720ml 1595円税込​

「秋あがり」とは、蔵の中で夏を越え秋まで熟成させ
酒質が落ち着き、円熟したお酒をいいます。

『久保田 千寿 秋あがり』は、熟成による味の移ろいを
感じていただくために、変化が分かりやすい原酒を選択!
冬に仕込んだ原酒を、秋まで8カ月じっくり熟成させました。
搾りたての生原酒ならではの濃厚でしっかりとした味わいが、
火入れ熟成によって、丸みを帯びたまろやかな味わいへと
変化しています。

冷やすと、千寿ならではのキレとやわらかな酸味を、
常温でとろっとした口当たりと旨味を感じられます。
味わい深いため、お酒をメインにじっくり楽しむのはもちろん、
秋が旬の茄子やさつまいもなどの野菜や、秋鮭をはじめとした
上品な旨味のある魚介類や肉類とも相性のよいお酒です。






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最終更新日  2020年09月05日 19時51分29秒
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