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地酒焼酎 岩井寿商店 飲みっ話日記

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酔っ払い営業&蔵人一年生 阿櫻けんちゃん@ Re:阿櫻 生詰原酒 亀の尾 入荷しました!!(06/20) 数量が少なく難儀かけます(^_^;)
酔っ払い営業&蔵人一年生 阿櫻けんちゃん@ Re:阿櫻 生詰原酒 亀の尾 入荷しました!!(06/20) 数量が少なく難儀かけます(^_^;)
2021年01月19日
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カテゴリ:日本酒
​​愛しさ溢れて光キラリ願い いつまでも消えない輝き両手に
by 嵐の「Step and Go」
最後まで聴いたことなかったけど、大野くんバリ歌上手い!

今夜の話は、上手いではなく、美味い!冨田くんのお酒マジ美味いという話です。





七本鎗 純米 渡船77%精米 無濾過生原酒
滋賀県 冨田酒造 1800ml 3190円税込

滋賀渡船6号は、明治28年に誕生しました。
しかし、栽培の難しさから、
その後途絶えてしまい、幻の酒米となっていましたが、
県農事試験場のほんの一握りの種籾から増殖に成功!
平成16年に復活した復刻栽培米です。

「滋賀渡船6号」を77%精米した無濾過生原酒です。
フレッシュな口当たりと幅のある米の甘辛い旨味に後味すっきり。
低精白ならではのコクのある旨味が主張してきます。
渡船を低精白で無濾過生原酒、間違いなくテンション上がります。
冷たい状態では辛味、常温に近づくと甘味を感じることができます。







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最終更新日  2021年01月19日 19時50分35秒
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