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カテゴリ:日本酒
「ドラゴンボール超」は、ドラゴンボールちょうではなく、
ドラゴンボールスーパーだということが分かり、少し賢くなりました。 今夜の話は、ドラゴンボール超ではなく、東洋美人超という話です。 原点からの一歩から醇道一途へ!進化した味わいをお確かめください。 東洋美人 限定純米吟醸 おりがらみ生 醇道一途 山口県 澄川酒造場 1800ml 3300円税込 麹米:山田錦40%、掛米:酒造好適米50%精米の 純米吟醸無濾過生原酒のおりがらみ限定酒です。 和三盆のような、もしくはメロンのような甘い香りに ピチピチシュワシュワと微炭酸を感じさせる口当たり。 濃厚な果実のようなジューシーな甘味と穏やかな酸味。 喉ごしに辛味と余韻に透明感のある甘酸っぱさが続く。 グラスに移して軽く汗をかくぐらいの温度帯で、 赤身のお肉と合わせても良さそう。 個人的には、スイーツ系、例えば洋梨のタルトとか合わせてみたい。 醇道一途(じゅんどういちず)とは、 何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい。 初めて教えを請うた但馬杜氏さんから最後に頂いた言葉より。 ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます(感謝 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2021年01月29日 20時31分32秒
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