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地酒焼酎 岩井寿商店 飲みっ話日記

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酔っ払い営業&蔵人一年生 阿櫻けんちゃん@ Re:阿櫻 生詰原酒 亀の尾 入荷しました!!(06/20) 数量が少なく難儀かけます(^_^;)
2021年04月17日
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カテゴリ:日本酒
​​​楽天・田中将大 8年ぶりの日本復帰登板
まさか2被弾 5回3失点で降板・・・。
日本のマウンドの感覚、ボールの感覚、慣れてくるこれからですよ。
ボールの規格は日米統一した方がいいと思う。

今夜の話は、通常の酒米ではなくとも
味わいの安定感は、カイジの鉄骨渡り以上という話です。





奈良萬 純米吟醸 酒未来
福島県 夢心酒造 1800ml 3630円税込

十四代蔵元の高木酒造さんで開発された酒造好適米
「酒未来」で仕込んだ純米吟醸の火入れ限定酒です。
全国15蔵くらいしかこの米は使用されていませんが、
奈良萬のポテンシャルの高さを「酒未来」でも発揮してくれます。

​五百万石以外で醸した奈良萬は、この酒未来だけ。​
それだけにこの酒米に対してこちらも期待してしまいます。

ほんのり甘酸っぱくフルーティーな香りに、
クリア&ジューシーな味わいで、切れよく軽快に喉を通る。
全体的に通常の五百万石よりも綺麗系なすっきり感がある。

飲んだ後、いい意味で心がザワザワします。






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最終更新日  2021年04月17日 20時09分24秒
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