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2021年12月21日
カテゴリ：日本酒
テレビの中で歌っている藤井郁弥を観て
「おっさんなったなー」って言うてる私もおっさんになった。 いーや、歳を重ねることは悪いことじゃない。 むしろ長生きは良いことだ。 今夜の話は、若さではなく、辛さ！ 新酒の中にあるエレガントな辛さという話です。 最高のキレ！シャープという言葉は、洌のためにあるのか・・・。  洌 純米大吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒 山形県 小島総本店 1800ml 3410円税込 晩年の山田錦が、独特の濃い旨みを持っているに対し、 出羽燦々は早生の品種らしく繊細で軽い味わいが特徴です。 洌は「ドライな質感の中にしっかり旨味が感じられるお酒」 出羽燦々は、ドライな質感とバランスを取りながらも、 フレッシュで躍動的な新酒のニュアンス溢れる辛口タイプ。 発酵時の炭酸ガスが残留し、 開栓時に王冠が飛ぶ場合がありますのでご注意ください。 ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝 
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最終更新日
2021年12月21日 19時22分45秒
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