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地酒焼酎 岩井寿商店 飲みっ話日記

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酔っ払い営業&蔵人一年生 阿櫻けんちゃん@ Re:阿櫻 生詰原酒 亀の尾 入荷しました!!(06/20) 数量が少なく難儀かけます(^_^;)
酔っ払い営業&蔵人一年生 阿櫻けんちゃん@ Re:阿櫻 生詰原酒 亀の尾 入荷しました!!(06/20) 数量が少なく難儀かけます(^_^;)
2022年03月06日
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カテゴリ:日本酒
お弁当屋さんの順番待ちで
「きゅうばん」と「じゅうばん」を聞き間違えて、
思わず、ゆっくりムーンウォーク!

今夜の話は、九番でも十番でもなく、壱番しぼりという話です。
「はじまりの雫」をお楽しみ頂ければ幸いです。


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賀儀屋 初仕込 壱番しぼり酒 純米生原酒
愛媛県 成龍酒造 1.8L 3,355円税込

爽やかな香りに躍動感のあるフレッシュな口当たり。
口に含むと明らかに感じる甘味よりも辛味!
酸もしっかり効いていて喉越しのエッジ!
愛媛初の酒米しず媛と愛媛酵母EK-7のセッション。
余韻にフレッシュさと辛味を残します。
日本酒度はマイナス表記ですが、確かな辛さを感じる。

「お酒の造りは毎年1年生」とうい言葉通り、
初仕込み特有のいい緊張感漂う中で醸された1本です。









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最終更新日  2022年03月06日 19時01分56秒
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