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2022年10月17日
カテゴリ：日本酒
「ゴットハンド」と紹介された鍼灸接骨院に行ってきました。
腰に羽が生えたように軽い！レッドブルがなくても飛べそうです。 今夜の話は、ゴットでもレッドでもなく、キッド！赤紀土という話です。 先史時代に日本に伝来した当時の姿を残す「赤米」を用いて醸したお酒。  赤紀土 和歌山県 平和酒造 1.8L 3,300円税込 お酒の色がロゼ色なのは「赤米」を使っているから。 山本社長曰く、 「日本酒の色合いは多様な色があったほうが面白い」 と思っていたそうです。 『赤紀土』は紀土らしい飲み飽きのしない軽快さがあり、 赤米による香ばしさや蜜にも感じる香り、奥行きがあり、 ゆったりとした余韻を感じられる味わいに仕上がっています。 甘酸っぱさがあり、まとまり感、バランスは言うことなし！ 紹興酒を連想させることからチビチビと飲みたいお酒。 中華料理やスパイシーな料理とも相性良さそうです。 一度飲んだら記憶に残ることは間違いない！ これまでとはまた一つ異なる紀州の風土を感じさせる１本。 ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝 
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最終更新日
2022年10月17日 18時48分08秒
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