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カテゴリ:食
今日は雨です。 朝、庭に出るととてもしーんといい感じがした。 日曜日の午後、草取りをしてスッキリした庭に丁度よい湿り気があった。 冬の間はあまり手のかからない庭。 これから草取りが大変だ。 小さいうちに一度とっておくと4月に楽が出来るので、今のうちにと日曜日に。。 残念ながら表側のみ、裏半分は出来ませんでした。 週末はお天気どうかな? 西側・北側が出来ると完璧なのです。 終わって気持ちよくなりたいなあ。
お土産にいただいた鶏の炭火焼き、このごろ流行の宮崎の・・・。 いつも東国原知事がお土産に渡しているもの。 とても小ぶりのエソです。 3~4匹で普通のエソの分量くらいかなあ エソはすり身にしてお吸い物にすると最高の味 ですがこれは小さいので天ぶらにする事に
身が柔らかく、骨も柔らかいので中骨もそのまま食べられます。 エソの上品な味はそのままです。 美味しかったですよ。
今夜は雨の為か冷える感じです。 風邪を引かないように、、 隣の町までインフルエンザが来ていて学級閉鎖が多くなってきています。 みんなで気をつけましょう。
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