さぁ　ゆっくり　元気に　生きよう　　

昨日はイチゴジャムを紹介して、、ご飯が後回しに。

今日は突然の雷と雨でビックリでした。

凄いお天気の変わりよう。。

その後は日も差してきたような、空も疲れているのか、、怒っているのか。。

昨日の晩ご飯

イワシのフライだよ～。健康食ですね。普通に油で揚げたものです。

でも油が・・・ということで、このオーブンで揚げない揚げ物を

こちらがヘル◯オで調理したフライ。

もっとぱさぱさかなあと思ったのですが、大丈夫。

揚げたものより確かにさっぱりでした。

少しの油で出来るから、私のお腹周りにいいかも・・・。　

すっぱめのドレッシングで、もやし、人参、水菜のサラダ。

ぶっかけそば、シンプルに葱と海苔と天かす。

ボラのお刺身。。これはイワシのフライと物々交換

母の所にフライを持って行くように子どもに頼んだら、これが帰ってきたよ。

　　　　　　　　　　おまけのコーナー

　　　　　　　　　　これは今４年目のスチームオーブンレンジ

　　　　　　　　　　スチーム機能の出始めで、興味津々で選んだもの。

　　　　　　　　　　便利に使っています。

　　　　　　　　　　やをたくさん焼いてきたオーブンです。　

　　　　　　　　　　これがこのごろ我が家にきたオーブン。

　　　　　　　　　　一年と少し使っていたものだけど、とても綺麗です。

　　　　　　　　　　これでに合うような和菓子を作ろうと思っています。

　　　　　　　　　　もちろん、お料理には使います。

　　　　　　　　　　２台もあると欲張りな感じですが、機能面で何が得意なのかを

　　　　　　　　　　知ることも出来るので有り難いです。

　　　　　　　　　　このオーブンの使いこなしが手動で出来るようになると

　　　　　　　　　　イイのかなあって思っています。

道具はだんだん進歩してきていますが、

食材選びや勘所は料理には欠かせないもの。

まだまだ修行です。