さぁ　ゆっくり　元気に　生きよう　　

今日は過ごしやすいお天気でした。

夕べは雨と風と雷で大荒れ・・・。

でも涼しくて、空気も綺麗。雨のおかげですね。

会議でイライラ。

はっきりものを言う人は全く次元の違うことを言う。

はっきりものを言って欲しい人は黙ってる。

こんなにイライラしたのは久しぶり。。。。。

明日はいい日にするために頑張ってみようかな・・・って思う夜。

どんだけ頑張るの～？？？出来るまで。。

落ち込んだこの気持ちを忘れずに。でもきっちり切り替えていこう。

今日の晩ご飯＝チャプチェ

　　　　　　　　　　　　ぐちゃぐちゃな気持ちでチャプチェに失礼かな。

　　　　　　　　　　　　具の一つ一つに下味を付けて丁寧にすると

　　　　　　　　　　　　タイムオーバー・・・ですので簡単に。

　　　　　　　　　　　　豚肉・人参・玉葱・スナップエンドウ・キクラゲ

　　　　　　　　　　　　ごま油にしょうがを入れて炒め豚肉を炒め

　　　　　　　　　　　　残りの具を入れて炒めます。

　　　　　　　　　　　　スープ３カップ、塩胡椒、酒大さじ、砂糖大さじ１

　　　　　　　　　　　　醤油大さじ２を入れて。

　　　　　　　　　　　　春雨一袋（１００ｇ～１２０ｇ）をサッと水で洗って

　　　　　　　　　　　　フライパンの中に・・・。

　　　　　　　　　　　　春雨が柔らかくなり水分がなくなったらＯＫです。

　　　　　　　　　　　　後、好みの量で、豆板醤とかラー油とか。

　　　　　　　　　　　　一応チャプチェ風の美味しい食べ物になりました。

　　　　　　　　　　　　鶏肉と筍の煮物

　　　　　　　　　　　　鶏肉をサッと茹でて油で炒めます

　　　　　　　　　　　　筍を入れ、出し汁（いりこだし）とお酒。

　　　　　　　　　　　　煮立ったら砂糖、醤油で味を付けます。　

　　　　　　　　　　　　ぶっかけそうめんサラダ風

　　　　　　　　　　　　ゴボウの煮物

　　　　　　　　　　　　餃子と水菜の中華スープ

なんだか頭の中のようなぐちゃぐちゃなメニューになりました。

平常心、、平常心。

今夜は食べてくれてありがとうって云わなきゃね。

サツマイモの澱粉で出来ています。