さぁ　ゆっくり　元気に　生きよう　　

もう５月も半ば・・・。

時間に追っかけられているようで、このごろぼんやり出来ず。

少し雑な自分にストレスです。

今日はとっても簡単なおかずです。

どうしよう・・・と思うほど。でも記録ですから。。。

今日の晩ご飯＝アジの南蛮漬け

　　　　　　　　　　　　こんにゃくと長芋の炒め物

　　　　　　　　　　　　ごま油で炒めて醤油・酒・みりん各大さじ２で味を付けてます。

　　　　　　　　　　　　長芋がシャキシャキするくらいで。

　　　　　　　　　　　　牛肉と野菜のオイスターソース炒めトマ卵載せ

　　　　　　　　　　　　牛肉と玉葱・小松菜を炒め

　　　　　　　　　　　　塩胡椒とオイスターソースで味を付ける

　　　　　　　　　　　　オリーブオイルでトマトを炒め卵を入れる

　　　　　　　　　　　　塩だけで味を調え、炒めた牛肉のうえにのせるだけ。

　　　　　　　　　　　　たたきキュウリの中華風酢物

　　　　　　　　　　　　高菜の漬け物の炒め物

　　　　　　　　　　　　高菜を刻んでごま油で炒める

　　　　　　　　　　　　じゃこ・鰹節・ごまをたっぷり入れて。

　　　　　　　　　　　　ご飯おかわり出来ちゃいます。

今日も無事終わってよかったね。

いつもの朝を迎えよう

希望と夢がいっぱいの明るい朝を

週末、長女の中学校の運動会

今日は予行練習だったようで疲れた～って。日焼けで疲れたみたいです。

お弁当・・・楽しみのようだからなんだかメニューを考えなくちゃ

いつも行き当たりばったりの私なのですが、

長女は食べること大好きだから、中身が気になる様子。

ひ・み・つだけど、一生懸命作るからね～。

がんばれ～。