テーマ:今夜のばんごはん(50683)
カテゴリ:食
変わらずに暑い日でした。 今日は机上の仕事 午前中に終わらせたかったので集中・・・。 まあ、事務所内は涼しく 助かります。 んん・・・エアコンの設定温度が25度になっていた ササッと28度に 温暖化防止を少しでも 子ども達に綺麗な地球をと 大それたことを考えてしまいました。
夏野菜メニューです 豚肉と夏野菜の炒め物 豚肉200gくらいを塩胡椒で下味を付ける カボチャは厚さ5mmくらいに切る オクラはサッと茹でてななめ半分切り トマト1コを8等分に切る さらにななめに切る フライパンにサラダ油を入れ ニンニク1片を薄切りにしたものを炒め 豚肉も炒める カボチャを加えさらに炒める ここはしっかり炒めます 醤油 大さじ2.5 酒 大さじ2 で味を付け最後にオクラ・トマトを加え 鰹節を振り入れる もりもり・・・ガッツリ・・・ばてないメニューです。 これ色味も綺麗でしょ。 栄養もバランスよく取れますよ。 畑から直送のキュウリと先日頂いたちくわ ゆで卵と頂きました 子どもはマヨネーズ、私は味噌で。 イカです お刺身と昨日のイカスミスパゲティーになったイカの足です ↑ パスタのレシピ修正しています(白ワインを忘れていた・・・) これも簡単の煮付けですが、コリコリ美味しいイカでした。
子ども達は夕方毎日相撲の練習です。 お疲れ・・・イエイエとっても元気で 帰ってからも庭で自転車を乗り回しています。
足の甲が腫れて痛い ばい菌が入ったようです 抗生剤を飲んでいます 靴が入らないので格好悪いけど サンダルを1日履いていました。 早く良くならないと靴も履けない。 なんかショック、、
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