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2008年01月13日
テーマ：●食べた物の画像♪(86595)
カテゴリ：食
PCはついに心臓移植です よってノートでの更新 これに写真などを登録することはなかったのでなんとなくやりにくい でも、使えるPCがあるというのは嬉しいもの では、久しぶりの夕ご飯
小田巻き蒸しです 細いうどんが入っています うどんにも薄口醤油で下味をつけます。 久しぶりの一品に温まります
牛すじと大根とこんにゃくの煮物 やわらかく煮えて口の中でとろけそうでした
サラダ ペンネ風ハムときゅうりとトマト ドレッシングはオリーブオイルとハーブソルトにりんご酢で このサラダは私のお気に入りです
越前ガニ 友達に送っていただいたもの ボイルして冷凍庫に保存していました 再度蒸して いただきました 末娘と私は黙る・・・・食べる・・・・黙る ほんとに好きなんですよ
休みらしい休みを過ごしました 年末から年始もあわただしく 仕事が始まってからは もう・・・すごい １０日には今年を頑張りましょう会（新年会）があって 息つくこともなく一週間 体にも嬉しいお休みです それで好きなものを好きに食べてしまった・・・・。
遅い時間にTVを見ていたら フードバンクの話でした 以前にも聴いたことがありましたが 今日のチャールズさんはもっと大きな活動をされているようでした 飽食日本もったいないを減らすマル秘システム という題です 自給率４０パーセントをきった今・・・それでも 捨てられる日本の食糧は年間２０００万トン以上 これを必要な人に回せないかという発想で始められたこと 食品会社も箱がつぶれた等 中身に支障のない返品を処分するのにお金がかかる それを引き取り必要な人に届ける あまった食品を出すほうも必要とするほうも助かる 児童施設などで再利用すれば 食費にかける費用をもっと子供たちのために違うほうにお金を利用できる 捨てる食品が減ることは地球環境にも良い ミニストップ（コンビニ）では、廃棄処分の弁当やおにぎりを 豚の飼料にして 養豚農家に委託 その農家はえさの１５パーセント程度にこの飼料を混ぜ活用しているとのこと ほんの一部ではこうした活動がされている チャールズさんの活動を知り アメリカンスクールの子供たちがお小遣いをためて お米を４００ｋｇを買い チャールズさんに託していた 小さな力の集まりが企業を動かし、賛同する人を増やしてきた
最後にチャールズさんの言葉 頭でわかっていても心で受け止めなければ 行動につながらない
ほんの少しの心がけで 家庭からの食品の廃棄も減ってほしいと思いました
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