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2008年02月04日
テーマ：●食べた物の画像♪(86606)
カテゴリ：食
寒さもまだまだ 広い範囲で雪が降っていたようですね。 今日は風が強く 晴れていたので洗濯物を外に干していったら 竿が落ちていました・・・。 久しぶりに外に干したのに、風で乾かしてもらったようですね。
里芋のグラタン あったかホクホク 里芋は皮のまま茹でて皮をむき適当な大きさに ほうれん草は茹でておく 海老は軽く酒と薄口醤油で茹でる
ホワイトソースは バター大さじ４ 小麦粉大さじ４ 牛乳４００ｃｃ いつもだと塩コショウなのですが 今日は味噌大さじ２ 色が少し違うのわかりますか？ あとは少しチーズをのせてオーブンで 和風グラタンの出来上がり
長いもとあおさ ポン酢醤油でいただきます 生のあおさがあったので迷わずゲット お味噌汁にも
出汁をとったあとの昆布 たくさんあったので節約料理 昆布とエリンギとえのきの佃煮 醤油とみりんとお酒で。 水気が無くなるまで煮ます ご飯にぴったり、お弁当にも。
高菜の炒め物 高菜をさっと茹でて ごま油で炒めます 味は醤油とミネラル糖で 鰹節と卵を入れてとじます これは先週のおかずなんですが 子供たちが気に入りすぐに無くなりました
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