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2008年02月06日
カテゴリ：食
寒かったです 北風が強く体感温度は３度くらい 今日は末娘の誕生日 ７歳になりました すっかり大きくなったなあと実感 どちらかというと小２息子がしっかりしているので 学校に行くのも心配せず お任せ状態 しかし、大きくなっている 新しい漢字を習うと必ず教えてくれる お手伝いもそこそこ頑張れるようになった それに 何より嬉しいのは 好き嫌いがない 野菜も美味しい美味しいと食べてくれる 食べられる量も多くなってきた ん～、成長。 筆入れがほしいと言っていたけど見つからず・・・・ 洋服とネックウォーマーをプレゼント お誕生日会は 残念ながら先送りの週末になりそうです
今日の晩御飯
左端から 大根と厚揚げと鶏肉の炒め煮 豚ばら肉とキャベツとエリンギの塩ダレ炒め スパサラ（レタス・ブロッコリー・マグロ缶・ゆで卵）
真ん中は あみづけと白菜の重ね蒸し
あみづけ 汁物は 白菜とえのきとアオサです 夜だけで１６品目 一日目標の半分 私は栄養士でも調理師でもありませんので 大体でやってますが、 全体のバランスを 一日で考えるのは大変 一週間でおおよそをと思っています 意識しないよりましかなあくらいでしょうか
昨日はこんなものを
豚肉とカブの葉 豚肉に塩コショウして、生姜のすりおろしをもみこみ片栗粉をつける カブの葉はさっと茹でる 豚肉を炒めて、茹でたカブの葉を加える 砂糖と醤油で味を調える これは美味しかったです しっかり食べてくれる子供たちにも感謝 あとは
いわしのフライとレンコンのキンピラ ジャガイモの煮物に汁物 少々食べすぎ？？？
週末は誕生会をしないとしかられそうです 何を作るか迷うところですが いつものパーティー料理かな ケーキとピザはリクエストありです
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