さぁ　ゆっくり　元気に　生きよう　　

今日は青空

週末の道路も混み合い

慌ただしさだけは平年のよう

あまりよいニュースが流れないこのごろですが

淡々と出来ることを心がけています

今日は久しぶりに料理をしたと言う気分

もちろん毎日何かして食べてはいるのですが・・・

ひじきと大豆の煮物

このような物が食べたかったのになかなか思いかかれない日が続き

作った私が満足なのでした

生のり

ポン酢で食べました

豆腐と鶏ミンチの揚げ物

これトロトロふわふわで出来たてに

「これ、美味しい～」

久しぶりに聞いた声でした

木綿豆腐を水切りして鶏のミンチと混ぜます

お酒、ショウガ、塩

生のりとネギを入れてみました

柔らかいので丸めるのは少し大変だったのですが

それを天ぷらの様に衣をつけ

揚げます

ポン酢が合いますよ

タコとレタスのサラダ

キュウリと貝割れ

ゆずの酢と黒胡椒・塩少々

ゆずの皮も少々

いよいよクリスマスも間近

子供達へのプレゼントは準備完了

大人はプレゼントがないね・・・と主人

先週、買い物に行ったとき

使ってみたい化粧水をちゃっかり買ってもらいました

主人は普段着のコート

何年ぶり？？？こんなこと

ちょっぴりの出来事でも喜べることに感謝です