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2009年01月14日
テーマ：●食べた物の画像♪(86602)
カテゴリ：鍋料理
なんだか鍋の気分 それもみそ仕立ての鍋が食べたい 鰯かな～、味噌なら・・・なんて思いながら 鶏団子になりました
鶏のミンチ２００ｇに 鶏軟骨１００ｇを小さく刻んで混ぜます 塩、酒、醤油、ショウガ、ネギ
野菜はこんな感じ ニンジンと大根はピーラーで薄く切りました
これで、食感のよい鶏団子入り鍋のできあがり この後
雑炊になり
リゾット風になったご飯はチーズをのせ焼いてみました これは子供に好評 美味しかったらしい・・・私の口には入りませんでした
この鶏団子のたねに木綿豆腐を水切りして 片栗粉を少々 豆腐バーグでもいけますよ
母からのちらし寿司と 近所のおじさんからのなまこを一緒にいただきました 今日もごちそうさま
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