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2009年05月01日
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春の総会も全て終わり

家庭訪問や参観日4月の行事が終わりました

さて、今日から5月

なんだか元気の出る月です

青葉も綺麗に目を楽しませてくれます

 

今日は、久しぶりに電車で出かけます

お天気がいいので気分もよく・・・

これが遊びに行くのだったら最高なのですが・・・

残念ながら仕事の一つ

 

 

 

蒸し物2.JPG

さてさて魚の蒸し物

鯛だったらなおのこと美味しいのだろうと思います

これは庶民の魚

赤魚です

切り身をお皿にのせ塩、酒を少々ふり

ショウガをのせ蒸します

15~20分蒸します

ニンジン、絹さや、エリンギ(椎茸がなくて・・・)をのせ

後2~3分蒸します

蒸し汁を鍋に入れ

塩で味をととのえ水どき片栗粉でとろみをつけて

魚にかけます

体がホッとする蒸し物です

 

 






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最終更新日  2009年05月01日 07時41分40秒
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