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2012年07月06日
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DSC05743.JPG

酢鶏

厚揚げ・ズッキーニ・人参・玉ねぎ・ピーマンなど

鶏は揚げずに

DSC05740.JPG

下味をつけ片栗粉をまぶして炒めます

ながら

他の材料を炒め

鶏がおいしそうな色になったら

右のフライパンに移して

鶏ガラスープ、ケチャップ、酢、砂糖、隠し味に醤油を加え

片栗粉でとろみをつけて出来上がり

黄色と緑のズッキーニが鮮やかな色

DSC05738.JPG

サラダです

鶏皮のから揚げと野菜を混ぜて

いただきました~

 

 

今週に入ってから雨が凄い・・・

土砂崩れや河川の氾濫で浸水された方も

あれほど田植えの時には水がなくて

井戸からくみ上げて田植えをしたのですが

今は中干しの時期

いくら水を落としても

上から降ってきてはどうしようもない

自然には逆らえず

見守るしかない状況です

今日も不安定な天気

雷も突風も

心配な日々です

 

 






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最終更新日  2012年07月07日 07時44分14秒
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