さぁ　ゆっくり　元気に　生きよう　　

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  週末ご飯

  昨日の雨が残っていたみたい小降りなんですけどね今日は仕事のペースも上がらず・・・しかし、焦ってもいいことはないので静かに状況確認来週につながる仕事に仕向けないといけません 生クラゲとキュウリの和え物生クラゲって想像すると・・・変食べると美味しいんだけどね中身は・・・ナスとトマト、それにタマネギとツナ缶カレイの唐揚げ鯵の干物これ近所のおじさんからいただいたものどうしても食べたくて一人分、焼きました豚汁これも私が食べたくて・・・こんなに食べて大丈夫なのか？  

  2008年08月29日

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  ハンバーグ定食

  一日中雨。天気予報が当たるこのごろ 今日は顔のお手入れの予約を入れておいた日こうしないとなかなか行かない肌の手触りにも満足気分がよくなって帰ったところで夕食の準備頭まですっきりでさばけましたこれは大人のお膳左上からゴーヤの佃煮・ひじきの煮物・ごぼうの煮物おろしハンバーグはエゴマの葉をたっぷり 子供用にはたまねぎをしっかりいためたたまねぎソースぺろりって平らげ、おかわりがいる様子でした。

  2008年08月27日

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  秋の気配

  空が高くなってきました雲も秋らしい高いところに陣取っています爽やか～と思っていたら午後からなんだか蒸し暑く夜になってから雨になりました今日は居残り仕事で家に着くと夫が帰ったあと（汗）慌ててご飯・・・なので画像忘れです朝、弁当の準備をしながら昼の子供ご飯と夕食の軽い準備今日の晩ご飯はジャージャー麺、サラダ、ジャガイモの煮っ転がしなどもうしばらくあわただしい日が続きそうですって、年中そうみたい・・・これは昨日の晩ご飯サンマの竜田揚げ鶏もも肉の蒸し焼きトマトソースお腹満足の一品ですよ仕事が忙しいにもかかわらず・・・太・・・絶句状態です食べ過ぎてるのかなあ？健康のために、量を見直さなくてはその前にこれ、止めた方がいいのかもしれないでも、止めるわけにはいかない？？？クク～～っとこれで疲れは半減する私これは２３日のカツとじうどんタマネギも入っていますよ週末の肉体労働のあとはこんなものを食べたくなるこれも２３日分母からの差し入れの夕飯稲刈りの準備で、畦シートを片づけたり・・・ちょっぴりのお手伝いがこんなことになるなんて・・・。   

  2008年08月26日

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  久々ワンプレートご飯

  週末用事で外食子供たちにはこんなワンプレートを準備して出かけましたおにぎりのピンクのところは作っておいたネームシールを張ってみましたスープはカボチャのポタージュ便利なワンプレートはご飯からデザートまでのせちゃいました 多少追い込まれ気味の自分ですが元気で明るく頑張っています明日は外仕事の予約有り９月にはいるとお米の収穫になるのでいっそう体力がいるなあと食べて飲んで、楽しんで気力と体力を温存中？温存しすぎにならないように気をつけながら（笑）。夏休みももう少し３人の休みが終わる頃もう一人の学生さんは帰ってくるようです私にプレッシャーをかけるのが巧い子供たちです 朝晩、涼しくなりました少しずつ夏の終わりを知らせてくれているようです心も冷静にさせてくれる日々、平常心で取り組もう気持ちは熱く、頭はクールに     

  2008年08月22日

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  お盆が終わりました

  あらあらという間にお盆が終わった実に多忙な１０日間ほど私は何をしていたのだろう 降らないと嘆いていた雨も降りすぎるほど降りお盆も滞りなくすぎ明日から出勤だしかし、食べることだけはしっかり食べていましたよ そうそう畑のなた豆切り口画像です福神漬けの中に入っているあれですみそ漬けやぬか漬けが美味しいけどまずはすぐに食べられるように塩漬けにしましたキュウリやナスとつけてみましたこれほんの若い状態のなた豆中の豆がまだできていない状態ですなた豆茶もよいそうなので茶色になるまで待ってみようかな 先日豆腐ステーキをチリソースで食べたらとても美味しかったのでエビチリに絹ごしの厚揚げを入れてみましたしっかり食べないと動けない人なのでいつも食べることは忘れません 休日は、稲の追肥や消毒庭や畑の草取りなど外仕事お盆はおじいちゃんのお見舞いや夫の実家のお仏壇にお参りし最後の１５日は自分の実家に・・・叔母や従兄にあって墓参りようやくオリンピックを見たのは雨の土曜日でした今夜は近くの御観音様のお参りに行ってかき氷やお菓子、ジュースの御接待をいただき帰ってきました一つ一つの行事が順に終わり夏が過ぎていく感覚を体で感じています  おまけ先週でしたか、友達の子供とあわせてプールに子供７人連れて行ったのです小２が３人いるのでお母さんもプールに入ってくださいとのことえ・え・え・え・え～～～～ってくらいに驚いたしかし、小さい子が入れないとなるとかわいそうで仕方なく水着を取りに帰り一瞬、水着に体が入らなかったらどうしようと頭をよぎりましたが無事に入水？２年ぶりくらいのプールに体が軽く感じた私でした（笑）。来年は新しい水着を買って、シェイプしていこうと堅く心に誓ったのでした来年はいくつになるんだ・・・・私。       

  2008年08月17日

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  夏休みご飯

  今朝は曇り空久しぶりに涼しいと感じる朝になりましたなた豆の花がたくさん咲きました先日咲いていた花は実になって大きくなってきました 家庭訪問の日のお昼ご飯ささっと片づけられるのでザルラーメンごまだれで美味しかったです氷水で茹でた麺をしめて食感もよかった どうしても食べたくて夜はお好み焼きこっそりゴーヤを入れて・・・。 手抜きの一日でした 昨夜も、行事に参加で家で食べなかったので今日はしっかり作らなければ 朝からミーティング早めに出勤ですいってきま～す！  

  2008年08月08日

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  昨日の晩ご飯

   夏休みのおやつと言えば、スイカ母の畑からやってきました甘かったですよ さて、昨日の晩ご飯ですカラフル麻婆豆腐普通に作ってパプリカを割干し大根の煮物厚揚げ・ニンジン・ちくわなど母にはこんなおかずがいいみたいです手羽先唐揚げの甘辛ダレカボチャのサラダカボチャ、キュウリ、タマネギ在庫のある野菜ばかりで作れました 野菜もカラフル気分もカラフル蒸し暑さも落ち着いて暑いながら乾いた空気の今日午後からの長女の家庭訪問に備えて帰宅もうすぐいらっしゃるかしらではでは

  2008年08月06日

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• 子育て

  夏はバーベキューの機会が・・・先週は子供連れの来客で２日は突然の出張で弟が実家に相撲大会からなんと３週連続のバーベキューなんと言っても準備担当、焼く担当、片づけ担当の夫がいなくては始まらない・・・いつもすみません  週末の夫は忙しい日中が暑いので、朝早くから外仕事をする午後、子供たちをプールに連れて行って帰ったらもう一仕事草刈りなど・・・全く元気でよく働く人だその夫も３日に誕生日を迎えメタボの心配もなく水着姿もさほどおかしくなく・・・小３息子は、顔の絵を描いてプレゼント「いつも頑張ってくれてありがとう」のコメント入り「鏡の中のお父さんよりかっこいいね、ありがとう」と夫の返事厳しいけどバレーボールやバドミントン、相撲のコーチまで子供といることが好きな人子供はたくさん叱られてもくっついていく 子供には父親の悪口は言わないようにしている喧嘩して気に入らないときも・・・言わなくてもわかるのだろうけど私からは言わない 食事も時々、一品多くして子供にはお父さんだけだからと言っておく先日もいただきますをしてしばらくすると小３息子が「あれ、お父さんが食べないと食べにくい」とささやく夫はそんな気を遣わなくてもと言うがお父さんはお父さんだからと子供にとっての父親は友達であってはいけないと思っている私今時とは思うが子育てにはかなり、役立つ子供にとって特別であってほしい時代遅れかな？        

  2008年08月04日

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  豆腐のチリソース

  相変わらず蒸し暑い日が続いています。８月どんな一ヶ月になることやら楽しみもたくさんありそう 鶏のささみを蒸して定番のキュウリと酢の物に豆腐ステーキのチリソースこれ甘めのチリソースでほっとするおかず上の方には鶏団子とタマネギのスープ黒いのはわかめです  先日長女の学校の地域懇談会に参加してきました福祉のこと、これまであまりサービスを利用することもなかった私しかしこれから自立するにあたり親の手を借りずに、出かけたりそんな機会を与えてもよいのではと話を聞いて考えましたこの私の住んでいる地域は福祉は遅れていて福祉のチベットと言われているらしいことも初めて知りましたいかに自分が無知であったか・・・・・自分に何かできることを探さなければと気持ちを新たにした次第ですこれからの多くの子供たちの為に声を出していかなくては育つ子供の可能性だけは摘みたくないそんな思い出いっぱいになりました学校生活が終わると地域での生活が始まりますそこからが本番なのです生きていく為の福祉であってほしいです   

  2008年08月01日

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  なた豆の花

  今日も雷雨はやっと降ったのですが、すぐに止んで焼け石に水の畑に水の補給に白い花を発見なた豆の花ですこれは蕾甘いのか蟻が登ってきていました小さな豆が付いていますこれから大きくなっていきます 少し栄養を与えましたぬか漬けにして食べたいと考えています 今日は夕飯画像を撮りそびれてしましましたホルモンと野菜の炒め煮わかめたっぷり冷や奴カボチャの煮物瓜・サラダとかいただきました～。 カブトムシががさがさ活動中まだまだ元気なようです。  

  2008年07月31日

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  食べたいものを作るとこんな感じ・・・

  夕方の稲光雷の音がだんだん近づいてくる鋭い閃光それでも屋根の上の空からは雨が落ちることはなかったまた、降らなかったよ植物がしんなりして可愛そう 鶏とシシトウのさっぱり煮手羽先の茹でたものをフライパンで軽く焦げ目が付くまで焼き酢と醤油、砂糖ちょっぴりで煮ました 焼きナス サラダ水菜、キュウリ、パプリカそれにサラダにするもずくというのがあったのでかけてみました もろきゅうこのもろみ青唐辛子入りぴりっとおつまみに 厚揚げの蒸し物鶏ミンチにネギやニンジン、ショウガを混ぜ詰めて蒸しました 昨日は帰ってから田んぼに行ったので軽く皿うどんゆっくり作る時間がなかった今日はその分を取り戻すような勢いで作りましたしっかりご飯でストレス解消です  本日、打診有り営業所を頼みたいと・・・所長代理のような部長の管理下の部署・・・返事はしていないどうする？・・・私・・・公私ともに台風が来たように忙しい今年は、強い風が吹きっぱなしです     

  2008年07月30日

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  続く・・・・・スペシャル

  所々のに降る雨に驚かされる毎日１Ｋ先は大雨、しかしここは・・・と言う状態亜熱帯化してますね・・・。  私にとって普通の生活とは・・・？子供の人数分、スペシャルが・・・驚かされることばかり今年に入ってから特に続く静かで平穏な生活はまだまだのようだ今回のスペシャルはまた後日の発表になりますがホント、山登りの毎日です カボチャのスープカボチャの大きいものが母の畑で採れるようになってこれからカボチャの出番が増えそうです カボチャの皮のチップススープを作るとき、皮を取るので揚げてみました昨日のメインは串カツだったので揚げ物ついでによかったです軽く塩をしていただきましたゴーヤのチャンプルー、ゴーヤも収穫でき始めましたマカロニサラダナスと万願寺唐辛子の揚げ浸し赤タマネギを入れました  追いかける仕事ができればといつも思う追われるときは精神的にきつい切羽詰まって、ひらめくこともあり・・なのですがそれは主導権が掌になく、疲れる少し何か足りないのかな久しぶりに振り返る自分があった期間でした軌道修正必要有り・・・・・    

  2008年07月29日

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  丑の日・・・我が家は

  今日は丑の日話題のうなぎはどうだったのかな我が家はうなぎよりアナゴ好き邪道かな？とも思いましたが、ターメリックライスにアナゴですシンプルですが色で楽しめましたオクラとトマトとかに風かまぼこ醤油マヨで和えましたクウシンサイの炒め物ごま油・にんにくで香りをつけ塩とオイスターソースで味つけ 本当に暑くて今日は仕事先でルイボスティーをいただきましたえ、真っ黒と思ったらクマ笹のエキスが入っているそうでほのかに笹の香りがしました血液がドロドロになりやすい夏このクマ笹のエキスはよいそうですよ。出先でいろいろな情報もいただくのでありがたいですしかし、今日は眠い・・・。早く寝て・・早めに起きようかな？今からなら、４時間は爆睡できそうです   

  2008年07月24日

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  毎日がスペシャル♪

  ここのところ毎日がスペシャルです１９日２０日と子供に楽しませてもらい２１日は田んぼの稲の成長を確認追肥を９反ほど施しこれは私はお手伝いなので、夫が疲れたことでしょう蒸し暑い中、頑張りましたご苦労様でした そして今日ついに長男の彼女が我が家へ少しの時間で出かけていってしまいましたがきちっと挨拶ができ笑顔が可愛い人でしたん～～なかなかやるものだちょっと嬉しくなった瞬間でした このババロアやゼリーは相撲大会の差し入れに作りました来年は黒ごまプリンもね・・・とリクエストあり手前の白いババロアは下にコーヒーゼリーが入っています 熱いご飯もこれをかければしっかり食べられます山芋・納豆・大葉・めかぶ・万願寺唐辛子ピーナッツスプラウトの醤油マヨ和え鶏のピリ辛唐揚げと軟骨の唐揚げビールにgood刺身こんにゃくと水菜野菜のオイスターソース炒めシシトウ・エリンギ・ニンジン 今日は小学校の保護者懇談２人分の懇談を終えましたいつも明るく元気で・・と学校の様子は心配なさそう小３息子は、「男気」があってカッコイイですねと・・・必要なときにさっと自然に動けるらしいそれでも決して自分がしたことを言わないとのこと車いすの友達のお世話もしすぎることなく、さり気にこなしているようで先生からはなかなか普通育てても育たないことが身に付いていますと言われ生活と人間関係には不安がないことを確認したしかし、毎日の忘れ物は許すべからずのようです 末娘は教室で小３息子を待って帰るそれでも先生の仕事のじゃまをすることもなく宿題を済ませたり、床のゴミが気になるから掃除をしてよいかとか黒板を拭き直していいかとか細かなところに目が届くらしい家でも気づいてと言いたいところだがそうはいかないようだまあ、それなりに頑張っているようなのでよかった夏休みの間お手伝いは頑張っているのだが宿題は遅れているようで一学期に終わらなかったドリルが宿題の追加で頑張らなくてはならないようです果たして大丈夫か？ 明日も何かありそうです。       

  2008年07月22日

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  楽しませてくれます。

  夏休みになった子供の行事がしばらく続く １９日長女が個人的に参加したいといって申し込んでいた水泳記録会もうスイミングクラブを辞めてから数年自分の記録を知ることもなく学校からの案内で障害者水泳記録会があることがわかり申し込みをしたクローバープラザ春日のアリーナで開催少し遠いかなと思いいつつも車で出かけた 名前を呼ばれたときの緊張感がこちらに伝わるようだ初めての場所知らない人ばかりそれでもスタートして泳ぎ出すといつもの長女だ２５メートル自由形、２７秒自己新記録よかった記録賞をもらって満足気夏休み一番最初の思い出   20日一ヶ月間練習をしてきた相撲大会感動の日小３息子は頑張りました２年連続のベスト８から３位に準決勝での相撲は凄いものでした相手はいつも決勝に残る大きな子力でねじ伏せられそうな感じしかし、まわしを取り右の脇をしっかり締め引き手の強さは圧巻だった粘りに粘ったが負け見ていたよそのお母さんたちがあの相撲を見て涙がでたよ～どうしてあんなにがんばれるの？感動させてもらったって負けて挨拶のあと土俵をおりた息子は悔し涙十分頑張ったんだから見ている人が感動して拍手をしてくれた大きな相手にここまでの勝負まじめに練習してきた成果来年はまた頑張るんだって負けた気がしなかったらしい小さな体に鋼が入ったようだ気持ちの強さは最高だったそれが一番嬉しい母でした団体戦でも安定した相撲結果はこれも３位銅メダルと賞状をもらって記念撮影笑顔がよかったよ夜は親子親睦会のバーベキューで楽しみました最高に暑い日気持ちも最高に熱い日幸せ者の母でした    

  2008年07月21日

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  暑中お見舞い

  今日はまた格別暑くなりそうです九州の天気予報の気温は３２～３６度その上、我が町は夕立も降らず馬の背を分けるように隣の町までは降り畑の野菜たちは辛そうです ということで今日は暑中見舞いを晩ご飯は写真を忘れ・・・・夕べは、ショウガご飯・たこ刺し・甘とうともやしの炒め物など・・・。気を取り直して今日の朝ご飯左端のもやしと甘とうの炒め物は夕べの残りあとは朝作りましたメザシ・ゴボウと天ぷらの煮物鶏ミンチとナスの味噌炒め・やたら・卵焼きおみそ汁我が家、ちっとも食欲が落ちないのでつられて食べる私は、この暑い中少々太ってしまいました（泣）元気が何より この暑さを乗り切ってよかったと思える日を迎えたい今日も気分上々のスタートです    

  2008年07月16日

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  ハモやカレーや・・夏ご飯

  暑い日が続きますね～。もう、暑さにもかなり慣れては来ましたが・・・。 今日は本番の会場で相撲の練習午前中見学に行ってきました小３息子はどうなることやら練習は休まず参加し今日に至っておりますが本番は一週間後に迫ってきていますがんばれ！ 今日は夏野菜カレー先日カレーしたなと思ったのですが夫は飲み会で出かけ食べてないのでリクエストがカレー甘とうやカボチャなど、野菜たくさんのカレーですキャベツとキュウリのサラダハムとコーン、自家製のフルーツトマト入り甘とうと緑のナスの揚げ浸しこの揚げ浸し、小３息子は「サツマイモの味がする」という食べると確かに甘さがサツマイモに近い驚いたハモの湯引きこれお酒を頂くには最高美味しいですよポン酢でも、酢みそでもちょっと贅沢な日曜日のご飯でした  これは土曜日のご飯五目ちらし久しぶりのお寿司に喜んでくれたのは母でした  今日は生き物仲間が増えていましたメダカしっかり水槽に入れ、アメンボやその他メダカ以外のものも・・・また観察日記が増えているはて？？宿題はできているのだろうか  

  2008年07月13日

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• 変化

  梅雨明けから暑い真夏日が続いていますいくらか爽やかな風がと思っているうちにじんじんと暑い時間が・・・今日は曇り空朝一（６：００）から洗濯と草取りに涼しいうちに外仕事です  やはり変化の年になりました会社も分割したり忙し気味です規則の見直しなど、もちろんお給料もこれからの新しいスタートに笑顔の人もいればそうでない人も昨年は異動を命じられたり職務内容が変わったりと私個人では昨年からこの変化の波は来ていたのだと思う今、明るく行こうと思えた自分にほっとした新たにもうけられる職務を引き受けてもいいですよって思うこともあるけれど長女の通学のことを考えると責任を果たせるのか？自問自答あと２年は現状維持小規模の会社では一人の仕事がよくも悪くも大きく作用するこの変化には大きなエネルギーを会社としても使っているこのエネルギーを無駄にすることなくプラスにしたい会社がよければ社員も・・社員がよければ会社も・・それぞれの幸せの為に この変化の為に目的意識がはっきりして同じ方に向いているいい感じこれからの３ヶ月はますます集中して心地よい疲れを楽しみたい暑いけどね！！今は、やるしかない状態です       

  2008年07月12日

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  このごろ豆・・・・

  暑い毎日ですあれだけ降っていた雨は、どこへ行ったのか梅雨明けした途端に連日３０度を超える地球温暖化？亜熱帯化してきたような・・・ 大豆の自給率は５％今の環境に強い品種を開発中だそうだお米も高温障害に強い品種を何年か前から研究中作物も今のままだとできにくくなるのか年々の工夫と努力がいっそう必要になってくるなんか考えないと・・・漠然と思う私でした カツカレー（７．４）あっさりものが続くと時にぐっぐっと食べたくなる ナスとタマネギキュウリの酢の物豆とナスと豚肉の味噌炒め小イワシのショウガ煮シシトウとベーコンの炒め物 七夕の日相変わらず豆の登場まだまだ収穫できているので、どうにかして食べたくては 昨日の晩ご飯ざるそば・カボチャのサラダ・鮭のソテー夕方から、相撲の練習の保護者当番だったのでばたばたさっさのご飯でした少人数で練習するこのごろ子供たちももう少し多いとよいのにと感じます 少子化や環境問題人ごとではないですねこの地域も数年後、、どうなっているのか明るい未来は？子供たちに残していけるものは？日々・・・小さなことの積み重ねみんなで考えなくては。       

  2008年07月09日

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  牛肉と豆のおかず

  暑さは３０度越えとなり温度計を見るのも嫌になります子供たちの食欲もどうかと心配になりますがあまり関係ないようです 昨日は豆の初収穫これはツルありのササゲの一種でモロッコ豆より幅は狭く正式名はなんというのか？わかりません早速豆は牛肉と一緒におかずとなりました牛肉２００ｇ醤油大さじ１，砂糖大さじ１を揉み込み下味を付けるフライパンに水１００ｃｃ、醤油大さじ２，みりん大さじ２、ショウガ１かけ（千切り）を入れて煮立てる食べやすく切った豆を入れて蓋をして蒸し煮にする豆がしんなりしたら牛肉を入れて火を通す最後に削り節を入れて水分を飛ばす水分が多いときは削り節を多めに入れて。ご飯にピッタリのおかずです  夜中・・・がさごそあのかぶと虫が元気に飛び始めました虫かごも結構大きいものを用意したのですが、ケースの中でかわいそうな気がします。今日は観察の為一匹を小さなケースに移し学校に持って行きましたかぶと虫も一日モデル業です 

  2008年07月04日

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  ピーナッツスプラウト

  蒸し暑い日爽やかな空気はいつやってくるのか熱中症に注意のニュース実感。。。 ピーナッツスプラウト大豆もやしならぬピーナッツもやしですね茹でたところですミニトマト、茹でたインゲンとごま和えにしました揚げても和えても炒めてもよいらしい発芽野菜って栄養たっぷり食べるサプリメントと言われるくらいアスパラギン酸＝アミノ酸が特に多くて疲労回復によいのだとか風味はピーナッツサラダ冷や麦そうめんだと麺の太さが寂しいので今日の気分は冷や麦子供２人と私での食事寂しくなったなあ・・・といいつつ、楽になってきたなあと。 先ほど、職場の人と食事会（飲み会）に出かけた人（旦那）を迎えに行って一日の終わり静かだな私も軽くでも一杯お疲れ様でした。。  

  2008年07月02日

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  施設見学と夕飯

  昨日は自立支援法施行の日今まで普通の中学校に行っていたこともあり福祉サービスは利用したことがない。学校からの案内で通所授産施設の見学に参加することにしていたので午後から出かけた職務内容やタイムスケジュールの確認仕事をしているところの見学お給料のこと初めてのことで知らないことばかり企業の下請け作業やパン作り売り上げにつながる作業が他の施設より多くて忙しいくらいだそうです夏休みに何日間かの体験通所も可能と言うことで考えようと思った先日役場に申し込みをした件だ聞き取りの調査が終わってから利用できるのが８月から予約だけはしておこうまだまだ知らないことが多くてサービス利用の件だけでもこんなことだ勉強しなくっちゃ我が子の自立をどれだけ助けていくことができるのかいつも考えていたこの３年間は今まで以上に取り組んでいかなくては。  新しいお茶わんお茶漬けによいくらい深さがあって伏せても水が流れるように隙間を作っているのがいいおかずやあんみつなどご飯以外でもと勧めていただきました有田焼なのですが、割引の日でお買い得でしたいつもお世話になっているお店です  ナスの間に鶏のミンチをサンドして揚げました万願寺甘とうは半分に切ってやはり鶏のミンチをのせてこれお肉みたいでしょ大豆の加工品です子供の頃、母が使っていたのは水に戻して唐揚げにするタイプだったけど近頃巡り会えないこれはお肉のように薄いタイプで言わないと大豆なんて分からない子供は大好きでご飯が進みます 柳川風鍋ゴボウのささがきをたくさんニンジンちょっとウナギではなくサンマの蒲焼きを使いました節約料理ですね普通にカボチャの煮物 おかげでかぶと虫も雄雌あわせて４匹になったようです・・・       

  2008年07月02日

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  驚いたこと・・・いろいろ

  今日驚いたこと近所のおじさんにいただいた幼虫いただいたときクワガタときいたような気がしていたがなんとカブトムシだった元気なカブトムシですあとどのくらいいるのか分からないのですが外からケースをのぞくともうすぐ・・というのが３匹ほど少し大きめのケースを購入し準備万端早速いつもの観察メンバー４人が集まり頭をつきあわせて観察日記を書いていました それに白ナスと思っていたナスは緑色苗を買うときは確か白い写真のところにあったのですが・・・しかし、これは生で食べると非常に美味しいお昼のサラダになりました ミニトマトなのです一般の枝から４つに分かれて綺麗に実が付いていますこの枝だけでも何個取れるのか？熟れるまで落ちないで頑張って！こちらはフルーツトマトこれもひしめき合ってる感じ葉をこまめに落としているので、下の方は実ばかりみたい赤くなるまで３週間くらいかかります  ２６日のレンコンのおかず左はレンコンたっぷりの鶏ミンチのハンバーグ右はレンコンとこんにゃくと牛肉のきんぴら風歯ごたえ最高です こちらは２８日のご飯そうめんチャンプルーとシシトウ・ナス・ベーコンの炒め物 ナスとトマトと甘とうのグラタンマカロニサラダなぜか・・・煮魚 久しぶりに庭に出ると雨の為か草丈がのびているこの前、、草取りをしたような気がするが・・・今日は裏の庭・・・そうしているうちに表の方が・・・草との戦いはまだまだ続きます 今日はエアコンの修理に来てもらった室外機と大きい方のエアコンの基盤がおかしかったようだ５Ｋのエアコンと２．２Ｋの分と２台分をマルチにしているもう１０年目なので、換え時かともしかし、ダイキンさんに聞くとまだまだ７年くらいは、部品がありますよとのこと修理代が今回の修理代より高くなったら買い換えだなと心の中で、思った私です。。。電気は新しいものの方がかからないとは思うけど、太陽光発電で助けられているのでちょっぴり安心        

  2008年06月29日

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  気分はゆっくり・・・気の抜けた時間

  昨日今日とぎゅうぎゅうのスケジュールを何とかクリア今夜は夫が仕事でいないので気が抜けて・・・と言っても　いつも気は抜けてたり。。。（笑）でも、こんな日は仕事のことを考えられる夜たいした仕事ではないのかもそれでも大切に思っている仕事に携わるこの時間がなかったら子育ても中途半端になっていたかも人として鍛えられるその試練を楽しめるときもあるぼんやりと過ごすこの時間に自分のことだけをしばし考えた 昨日の晩ご飯手羽先とカボチャの炒め煮手羽先は茹でて、焼き色を付けてからカボチャと煮ました水分がなくなるまで炒りつけてショウガを添えできあがり手羽先を茹でたお湯で春雨スープを作りましたオクラとトマトとタマネギとわかめ鰹節たっぷりのサラダ春雨の酢の物揚げながら食べる天ぷらは美味しいシシャモとレンコンシシャモの半分は大葉を巻いて      日曜日の「相撲教室」の様子をアップしました  

  2008年06月25日

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  相撲教室

  日曜日小学生の相撲教室がありました毎年、夏に開かれる相撲大会は４０年近く続いているのかな？今年は各子供会の練習が始まる前に相撲協会から教室を開いていただけるようになり指導者として阿武松（おうのまつ）親方と部屋の若い力士さん３人が来てくださいました講義をしていただいた福岡県相撲協会・会長代行の成住浩平氏阿武松親方現役時代は、益荒雄関として白いウルフと呼ばれたそうですちなみに私と同じ年生まれまずは体育館でまわしの締め方の指導と相撲健康体操汗だくになって指導をしてくださいました 雨も丁度あがって外の土俵に移動すり足やぶつかり稽古をしてもらって上級生は一人で力士さんにあたっていきましたが我が息子は３年生、５人がかりです「お相撲さんの肌は堅かった」といっていました最後はお相撲さんの普段の練習の紹介子供たちも修了証などいただき親方のサインには「夢」と書かれていました本物にふれる体験はまたこれからの練習に生きてくると思いますまた、相撲の心構えなどは子供たちの他の活動にも役立てたいです この日の午後地元の練習場の土俵の整備をしましたいよいよ練習のスタート７月２０日の町大会を目指してファイト！！       

  2008年06月25日

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  改めて思うこと～和食

   雨が休みの今日です 土曜日は警報が出ていて断続的に降る強い雨に閉口気味今週から始まるプール授業の為に小さくなったプールキャップや水着を買いに出るタイミングをみながら子供たちもため息結局大雨の中、出かけた車のワイパーが忙しそうでかわいそうな気がした気に入った色のプールキャップを買って満足そうな末娘プール、頑張ってね 日曜日は相撲教室町の教育委員会の主催で相撲協会から派遣された部屋の親方とお弟子さんたちこの様子はまた後日 さて、本題に・・・改めて思ったことやはり食の話和食はいいなあって食材の種類味付けの種類調理の種類これを掛け合わせていくと凄い・・・と思ったのですそれに盛りつけ見て色も楽しめるそれは今更ながらなのですが 味ももちろんのこと器ごとに物語があったり郷土料理節目の料理季節の料理その場面を見事に表現できる細かく大胆に 広報の食育ページのことを考えていたら私の頭の中はこんなことになっていましたこの中の何分の一でもいい子供に残せたら・・・とまた、思いは遙か彼方へ走っています  昨夜のご飯酢の物・・・しらす・キュウリ・わかめ・タマネギ・ごまカボチャサラダ・・・カボチャ・タマネギ・キュウリ・ハム大根のきんぴら風・・・大根・豚肉煮浸し・・・ナス・甘とう・白菜・ちくわ作り置きしためんつゆを早く消費したかったので・・・野菜盛り・・・サラダ菜・タマネギ・トマト冷や奴・・・豆腐・しらす・大葉・ショウガ汁物・・・麩とわかめ このメニューを見て、ダイエットするん？？？とか言われ・・・そういうつもりはないと答える私？？？ 日曜日に収穫した野菜たち左のは、万願寺甘とう、かなり大きくびっくりあとはキュウリ、ナス、シシトウナスは枝を剪定してスッキリ早取りのナスになってしまいました遅く植えたゴーヤは今やっと花が付き始めています白いナスももうすぐ収穫できそう楽しみ           

  2008年06月23日

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• 雨の季節

   金子みすずさんの詩 雨のあと  日陰の葉っぱは泣き出したぽろりぽろりと泣いている 日向の葉っぱは笑い出す涙のあとがもう乾く 日陰の葉っぱの泣きむしに誰かハンカチ貸してやれ貸してやれ    

  2008年06月20日

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  懐かしさを感じるメニュー

  今日は朝はひどい雨だったのですが午後から蒸し暑くて・・・梅雨の間の晴れ間に参りました。 末娘が目がかゆいと言うので、見ると赤くなっている急いで眼科になんと日焼け・・・・紫外線にやられたようですまぶたに保護されているところは何ともなく見える白目の部分だけだから皮膚と同じで日焼けの後にかゆくなるのだそうです点眼液を２種類出してもらって帰りましたサングラスをかけるわけにもいかないと思うので帽子を深くかぶって目を保護してくださいって１ヶ月前は、小３息子も同じようなことを言われました紫外線の強い時期、気をつけましょう さてどうしても食べたかった高野豆腐昨日の夕飯ですゴボウ、ニンジン、こんにゃく、鶏肉を炒め、戻したひじきを入れる砂糖、醤油、だし汁で味を付け最後に茹でたインゲンを入れて高野豆腐がふわっとして美味しいです。大根と鶏肉の炒め煮最後にとろみをつけてニラを入れました～ そして今日の晩ご飯久しぶりにコロッケジャガイモを茹でるとき水をはかしてから、牛乳を入れています エビとトマトとわかめのジュレコンソメに白ワインエビは白ワインで蒸してゼラチンを使わずアガーを使います海藻でできています パールアガー8 250g  季節の移り変わりに少しの安心感季節を感じなくなったらどうなるのかな感じられなくなったらどうなるのかなこの雨にこの太陽にこの雲にそれぞれの思い出を込めて時間を探る何も手をかけなければ、自然に帰る荒れているように見えてもその中で、命は続く   

  2008年06月17日

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  ふきの佃煮風

  雨の日曜日嬉しいプレゼントが・・・母からお寿司が届きました田植えのお疲れ様ということで田植えの後のお疲れ様会はＢＢＱで終わっていたと思っていたのでびっくり子供の好きなネタをそろえてくれていたようです思わぬ差し入れに感謝です ふきの佃煮ことこと１時間かけて煮ました前日、裏庭の草取りをしながら植木の枝を落としたり、ふきももう堅くなった分は処分しようと思いかかったのですが雨で柔らかそうなふきが出ていたので採っておいたもの椎茸と切り昆布よい香りです真あじの南蛮漬け７～８センチの小さいもの骨ごと食べられるので有難い １５日の朝刊ある新聞にうちの子が写真で出ていたきっと美味しそうにご飯を食べていたので？？？食育の記事学校の米飯給食週５日ということで給食を食べているところそれに地産地消で米作りの体験・・・これは５年生町内の野菜やお米を使った給食に安心も感じる我が家の新聞はここのじゃないので近所の方が持ってきてくれましたおそらく全国版だと思うのでここには載せられませんがとても大きく取り上げられていてびっくりこの前はＴＶに・・・これも全国ネットの夜のニュースでしたやはり我が子はしっかりカメラ位置に・・・どれだけ食育や給食が注目を浴びているのか将来社会を担う子供たちに健康な心と体をそう願うばかりです   

  2008年06月16日

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  演劇会とでんじろう先生・・そしてイカ

  小学校の授業の中で演劇会がありました保護者も一緒にとお知らせがあり時間の都合をつけて出かけました劇団民話芸術座による「河童の笛」（７０分）心の優しい人間にだけ聞こえる笛の音作・演出　小村哲生あらすじは「河童の笛」をクリックしてどうぞ迫力ある舞台で子供たちも感動していました子供の役に６年生の女の子が参加してより親近感が湧いたようです豊かな表現力や感性を養う目的ではありますが話の内容で人間性も育つと思いましたよい企画を子供たちにありがとうございます さて我が家の子供たち今、夢中になっているものでんじろう先生のＤＶＤ早速あの「空気砲」を作成毎日宿題はどこへやらこんな実験や観察ばかり・・・・・しかし、母は嬉しくもあり。段ボールやガムテープ、はさみにカッター危ないものもありますが正しい使い方を覚えるのも今なのかなあと指導に余念がありません空気砲も作ってみると結構楽しい実際やってみる大切さまた、かみしめております説明は後で・・・まずはやってみるこれ基本ですね～。体験した後の説明はよく理解できるようです。  突然ですが甲イカ箱が３０センチくらいなので中程度のイカですまずはお刺身に足はニラとキャベツと味噌炒めにイカがあると食べたくなるパスタ明太にしようか迷いましたがこのたびはバジルジェノベソースでバジルの先っぽをちょこっと添えて後、夫はやはりパスタではなくチャンポンですイカがたっぷりの・・・旬ですから、美味しかったですよ。       

  2008年06月13日

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  梅雨入りと福祉課・・・

  相変わらずあわただしい日が続いておりますしかし、充実の日々、ストレスはうまく解消されているようですこちら今日梅雨入り大雨の注意報が出るほど降るらしいこの季節菖蒲やあじさいが綺麗ですね週末にかけてイベントがあるみたいほどほどの雨であってほしいです さてさてやはり食べたもの画像が溜まりがちに週末のもの６日（金曜日）メインはハンバーグのスープ仕立て青梗菜とニンジン、シメジを入れて ７日（土曜日）従姉の法事があり、頂き物チキンカツと野菜で夕食です ８日（日曜日）週末は長女がいるので・・・パーティー風寄宿舎では生ものが出ないのでお刺身が食べたいらしい焼き鳥チョコチップフライドポテトナスと豚肉の塩だれ炒め鮭のみそ漬け焼きまた月曜日から頑張ってね・・の気持ちを込めて  昨日、時間をとって役所の福祉課に長女の施設利用の件で初めての手続きなのでよく聞いてみようと思い・・・しかし、福祉課の職員さん自分が解っているからと説明が不十分こちらは無理なお願いなどしていないつもり結局、学校や児童相談所などその場から電話をかけていただきそれでも納得いかない部分も・・・・長女の学校の担任の先生もあきれていました福祉課の方にとっては毎日の対応かもしれませんが相手の気持ちになってなど、微塵も感じられず少し残念な思い療育手帳の件でも更新のお知らせがなくなり自分でやっていかないとダメらしくその更新の手続きも変わったとのこと合併や縮小で一人が対応する人数が増えたのか？それにしても・・・・・一応、作業所の利用ができる形で申請してもらうことにその申請書も変更途中で今、お渡しできませんと言うこと国の制度の変更などいろいろあるのは当然だと思うのですが後味の悪い対応でした      

  2008年06月11日

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  はっと、思うと一週間。

  何も思うまもなく一週間がすぎ・・・田植えが終わったら本業が忙しく先週の土曜日から頑張っていました。。。月曜日のミニ研修から始まり目白押しの一週間でも、いいこともあったのです牛刺しユッケ牛にぎりすき焼きこれでもかと言うくらい出てくる牛肉に久しぶりに？？？ガッツリ食べましたちょっとした表彰食事会があり参加させていただきました大分市内だったので行き帰りが大変だったのですが美味しく楽しい時間をいただいたので全然苦になりませんでしたこの日だけは母に子供を頼んで夜に備え・・・帰りは１１時くらいになってしまったしかし、この日は水曜日次の日は定例の会議の日すばらしくハードなスケジュールこんな時はまた頭も働いてくれる何しろ先週は肉体労働だったので頭は休憩していたようだよかった 食べたもの画像がたまっています５日の夕飯子供セットこんな夕食は子供が大好き ３日の夕食ピーマンの肉詰めすんごい久しぶり・・・何年ぶりくらいかな？甘めの醤油ダレとショウガでタマネギたくさんのクラムチャウダーエビとニンジンチーズをたっぷりこれも子供の好きな一品なぜかこんにゃくのステーキおつまみにね。。。  おまけ昨日、家に帰ると子供たちがなにやら頭を寄せて何かをしているぎゃ、、、蓑虫・・・それも１００匹くらい・・いやそれ以上しかし・・観察をしていた紙を持って近所の兄弟と我が子供たち４人で観察発表会をしていた仕切っていたのは我が小３息子その時のメモらしきものがこれ下の方に並んだ蓑虫はクラスの友達だそうだ人数分しっかり書かれていたその上の一匹は先生らしい感想よりもそれがかわいくて感動してしまったその後、蓑虫は友達の家に引っ越していったようだ子供たちの遊びの中にこんなことがあって楽しませてくれる子供たちいいね、田舎も 

  2008年06月06日

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  学校行事・保護者会

  午前中に仕事午後からは長女の学年保護者会と広報の初めての委員会学年保護者会は７月の宿泊研修について寄宿舎生は、外の生活に慣れているのであまり心配していないそのころ体調を壊さないように願うだけだ 広報の委員会は今年第一号の内容の確認と原稿依頼などここで思い切って１ページをいただいて食べ物のことを載せていただくことにした食育をテーマにいつか形にできればと思っていた第一歩簡単な夏メニューの紹介など障害者を持つ親はなかなか自分の食事にまで気を配れない事情のある方も多い自分が元気でなければ子育ては難しいその点を考慮してほしいとのこと何かお役に立てればと思う 学校の行事は仕事を持っていても無理をして参加そうして子育てをしてきたどの子にも向き合いつつ家庭第一の仕事のやり方それでも正社員として長年勤めてきたその時々の力のいれ具合は慣れたものだ 先週の金曜日は小学校の参観と家庭教育学級の開校式２年、３年とふれあい参観が重なり夫に一時間だけと小３息子の参観に行ってもらったフラダンス教室だった私でなくてよかった・・・（笑）末娘の学年はホットケーキを作り、飾り付けをして食べることこれは苦になくこなせる参観だったこの後、もりいさむさんのコンサート金子みすずさんの詩に感銘して曲をつけて歌っている方だ子供たちも保護者も感動しきりだった代表作の一つを紹介します 私と小鳥と鈴と私が両手をひろげてもお空はちっとも　飛べないが飛べる小鳥は　私のように地面を速くは走れない 私がからだをゆすってもきれいな音は　出ないけどあの鳴る鈴は　私のようにたくさんな唄は知らないよ 鈴と小鳥とそれから私みんなちがってみんないい みんなちがってみんないい まだまだ素敵な詩がたくさんみすずこうぼう こんなによい機会に恵まれるのも子供のおかげかな～と思うこのごろ心が洗われる日もあっていいなあ・・・私の日常   

  2008年05月30日

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  田植えの日、夕方から大雨

  今日は田植えをする為休暇をいただきました夫も長男も代休など利用して・・・ここ一週間くらい、４時半起きが続いておりますが、みんな元気空になった苗箱ですしかし、まだ半分も終わっていない・・・・・夕方からのあまりに凄い雨に田植えをした苗も流されそうな勢いでした夜、ニュースを見ると、警報がでていましたね明日、私は出勤しないと・・・雨、止みますように。。。。。 昨年咲いたアロエの花、またついていました花の後、種になっていましたよ（田植えの合間に実家にて） 夕飯はハヤシライスをしたのでサラダを新ジャガ、ミニレタス、キュウリ、トマトに豚タンですお刺身 それに・・・なぜかチャンポン忙しくなったり、疲れたりすると必ず食べたくなるらしい夫の大好物のアレというと、チャンポンなのです一人分だけ、作りましたまあ、働いてくれているので、、、これくらいは、簡単なものです さてさて、さすがに眠く、明日もおそらく早起きなのでお休みなさ～い  

  2008年05月28日

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  暑い日の夕食

  ２７日夕食暑さのためかあっさり食べられるものばかりに上から、鶏胸肉とタマネギの炒め物胸肉をそぎ切りにして塩こしょうでした味を付けますサラダ油で炒め、火が通ったらタマネギも炒めます醤油をまわし入れてできあがり火を止めた後ほうれん草投入これサラダほうれん草なのであくが少なく生でも食べられるほどさっと混ぜて盛りつけ、ごまなど・・。なすの揚げ浸し毎度出てくる６杯だしに浸しショウガなど・・。おかひじきの酢の物さっと茹でたおかひじきとニンジンとキュウリ醤油大さじ２・酢大さじ２・砂糖大さじ１・ごま油小さじ１私はこのおかひじきの食感が大好きで見つけると必ず買いますこれにお昼用に沢山作っていた牛ゴボウ飯（一つ前の日記）細麺のぶっかけうどん全く暑いからと食欲が落ちる家族ではなかった　      

  2008年05月27日

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  運動会の続き

  今日は暑すぎるくらいのお天気でした土曜日（２４日）に開催の長女の学校の運動会開催したものの、急な雨のため途中でストップ月曜日は代休今朝送っていって運動会の続きを見ましたしかし今日は一番の忙しさ田植えの真っ最中朝４時半に起きてお昼の準備・・・もしかして昼に帰り着かなかったらと心配で牛ゴボウ飯を作りました牛肉・エリンギ・ゴボウを炒め砂糖、酒、醤油で味付け炊きたてご飯に混ぜるだけ基本的に１合に醤油大さじ１で それに田植えの為に苗を運んで朝からキャリーでバリバリでした時間を気にしつつ７時４０分に無事長女を乗せて出発毎日豊富な活動メニューに自分でも驚くばかりです・・・ 運動会は順調に進みました長女は紅白リレーの選手になっていたので心配していたのですがバトンを受け取ったとき、ダントツの一位で安心して見ていられました。障害を持った子供たちホントに今日はいきいきと動きが良かったですでも、この暑さ今夜は寄宿舎で熟睡しているだろうなお疲れさん  

  2008年05月27日

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  野菜の花

  昨日の雨で、田んぼの風景は全く変わってしまいましたすっかり田植えモードに入り夫は朝４時起きの様子田んぼの水を一回り見てから朝ご飯夜も本日８時まで後２～３日で田植えも終わりそうな勢い私も今日は一日出動田んぼに作っている野菜を片づけましたタマネギです実家の軒下毎年のことですが、皮を剥いて五個ずつ縛り軒下に下げますはしごに登り（私が）、上を向いてひもを結ぶのは大変ですが、タマネギにとっては特等席ここだけで３００個くらいはあるんですよ。後は、倉庫の脇にある風通しの良いところに。全部で１０００個くらいは収穫したと思います一年分のタマネギ実に重宝する野菜です キュウリもなすも元気に育っていますこの夏野菜だけは私の畑なんです自分で育てるのを覚える為にどの作り方が良いのか試すことができる時間が限られた私にとって家の前にあるこの畑は有難い狭いのですが、愛着のある畑です 今日は雨上がりで午後からはとても暑かったです明日も気温が上がりそう月末まで頑張らなくては栄養ドリンクでも飲んで乗り切ろう  おまけ実に忘れていた誕生日がきてしまった誰の？私のいつも忙しい時期で忘れがち長女だけはしっかり覚えていてくれてお母さん、おめでとうって一番に言ってくれました下の二人は折り紙のプレゼント一つ年は進みましたが幸せな日常をいただきましたありがと・・・。 

  2008年05月25日

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  今日もそら豆・・・と、赤い月

  風の強い日でした今夜は月が赤くて子供たちは何で～？と答えを聞くまもなく外に写真を撮りに行った２０時くらいの画像です水蒸気や塵が大気中に多いと赤い光だけが届いてこんな風に見えるらしいですよ 子供たちは今カメラに夢中特に末娘は何でも撮っている私がおかずを撮ろうとすると私が～といって撮ってくれていますそら豆入りオムレツジャガイモとタマネギのスライスをオリーブオイルで炒め赤ピーマンを入れて油をからめますそこに卵（６個、ピザ用のチーズ３０ｇ、塩こしょう）を流し込みさっと茹でて薄皮を剥いておいたそら豆を入れますふたをして数分卵が固まってきたら裏返し２分くらいでできあがり水菜と揚げのお浸し揚げはカリッときつね色になるくらいに焼いて水菜は洗って、熱湯に入れてぐるっと箸でまわしたらざるに揚げてあら熱を取りますだし汁大さじ４砂糖小さじ１すりごま大さじ２ごま油小さじ１を合わせて揚げと水菜を軽く絞って、たれと合わせますごまの風味たっぷり水菜のしゃきしゃきの歯ごたえも楽しんで 夕飯はこんな感じでしたチーズとアスパラのベーコン巻きもずくの汁物 今日も元気に過ごすことができました感謝   

  2008年05月20日

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  私の大好物～焼きビーフン

  今日から雨という予報に昨日は農作業の追い込みでした我が夫は朝から晩までその間にはお葬式など近所のお付き合いも欠かさずに私も午後から農作業やはり作業が違うと・・・今日も筋肉痛改めて母の元気さに驚きです さてさて、本日は打って変わって違うメニューの日長女を送って学校へ高等部の役員になってしまった私はこの学校での初めての理事会、役員会に出席県への陳情事項などを確認し何かの委員会に参加するということで得意の？？？広報を自ら選び（聞いているとこの広報はみんなから敬遠されている様子だ）広報委員はほかの学校での経験も合わせるとこれで５回目子供が多いとたくさんの経験をさせてもらった私は有り難い午前中で終わり、、お仕事へどわ～っと疲れが・・・これは昨日の疲れか？うたた寝をすると回復してきた  昨日の晩ご飯やたらサラダ唐揚げ大豆の煮物にゅうめん体を動かしたので、これくらい食べてもＯＫかな？ 今日の晩ご飯中華スープと焼きビーフン実はビーフン大好きなんですなかなか美味しいビーフンに巡り会えずにいましたがこのビーフンは口に合いました台湾のビーフンです堅めに麺を茹で、スープでギュウッと味をしみこませます野菜はある物で。これを食べると明日も元気でやれそうな私です  

  2008年05月19日

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  母の日の追加・・・

  今日も暑くて・・・良すぎるほどのお天気洗濯物何回洗濯機のスイッチを入れたことか凄い量でした週末に持って帰るエプロンや体操服それに長女の荷物土曜日は晴れるとほっとする私です  昨日から小３息子と末娘はお囃子会に参加することに太鼓と笛を教えていただくのですが、そのおじさんから太鼓のバチが早速届きましたここの地域は子供たちがお囃子会に参加するのでとても良いことだとほかの地域の方からも言われます神幸祭や文化祭にお披露目もあってこれからが楽しみです 末娘がせっせと何かを作っていたのはちらっと見たのですがまさか私の為だとは・・・母の日にマッサージ券をもらったのですそれだけだとかわいそうと作ってくれたようだ庭の裏にある草花を探して・・・ありがとね、母の日だけを特別なんて思わないでいてくれて本当にありがとう 夕食です今日は近所の方のお通夜があって大急ぎで作りました夕方まで、夫の手伝いに田んぼに行っていたので思いつくままに豚のしゃぶしゃぶと野菜のてんこ盛りなすとパプリカは素揚げにしてキュウリはスティックに薬味はミョウガを六杯だしでいただきました 鱈の甘酢あんかけ鱈を揚げてあんにからめました イカの煮付け にゅうめんと冷や奴とふだん菜の煮浸し  女子バレーボールまず一勝中学から１０年間バレーボールをやっていたのでやはり気になります自分がコートに立っている気分？？？明日も応援しよ！        

  2008年05月17日

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  パスタランチをいただきました

  今日は暑いくらいのお天気車の中エアコンが必要なくらい お昼前に友達からどうも仕事が休みらしいお昼でられる？ってということでパスタ屋さんへシーフードトマトソースのパスタ友達は豆とバジルのパスタどちらも美味しくて取り分けっこして食べましたパン、サラダ、コーヒー付き１０００円でした値上がりしてるよね・・・小麦粉。。だもんね。。ここのパスタランチ美味しくていつも満席それにしてもお店の中は女性ばかり男性はと見回すと・・・二人お昼の食事は女性の方が贅沢かも・・・先週まで、お昼もままならないほど働いたからまあ、良いことにしよう・・・と　　自分に言い聞かせる私 今日の仕事先がちょっと田舎山がきれいだったので車の中から撮りましたもう少し前だと、新芽が黄色でもっと良かったよ良い季節バリバリ頑張るぞーって思える    

  2008年05月16日

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  そら豆

  日本には５０種類以上の豆があるらしいすごい豆文化 我が家の旬の豆はスナップエンドウ、絹さや、そら豆毎日、豆・豆・豆・・・ これはおつまみにさっとゆでたそら豆の薄皮を剥いてオリーブオイルでエビと炒め味付けは岩塩のみさっぱり美味しいにピッタリ そら豆入りカレーライス牛ミンチ、タマネギ、ニンジンでこのそら豆も薄皮を剥いています画像は末娘が撮ってくれました 子供にもたくさん食べてほしいと思う豆です薄皮を剥くのが少々面倒ですがこれだとたくさん食べられる上、メニューも色々 そら豆の素揚げこれは昨年紹介した画像ですそら豆メニューはまだまだ旬の美味しいものそのときに・・・。  

  2008年05月16日

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  心も持ち方

   今日はスローテンポで過ごしました体に合わせての時間配分こつこつ仕事をしてあわてることなく一日を過ごしました 蕗ジャージャー麺スティックセニョールなどガッツリサラダです  人を許せないもどかしさ自分の心の狭さいえ・・・許していることを言えない素直じゃない自分にもどかしい  昨日アップしたサクランボはやはり鳥に発見されたようです・・・急いで収穫しなければなくなってしまいます 

  2008年05月13日

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  日曜日の夕食とサクランボ

  筋肉痛・・・のようです種まきをした苗箱は、蒔いた後重ねて発芽を待ちます種まきをして５日目の昨日重ねていた苗箱を一つ一つ並べる作業をしました水を含み、かなりの重さになりますしかし、我が家の小３息子はがんばりました一つ一つきれいに並べてくれましたそれを見ていた末娘もできるお手伝いをすると長靴でがんばってくれましたそして私は筋肉痛日常は、体を使わない仕事なので使わない筋肉もあるでしょうこのため二の腕が張って・・・これでたくましくなったような気がします 作業の後実家の裏庭にあるサクランボを収穫鳥に食べられる前に。。。小粒ですが甘酸っぱい香りと味を楽しみましたそら豆も初収穫きれいでしょこんな風にして食べましたってどんな味？？？いりこを入れて塩とみりんと醤油あら熱が取れるまでそのままだしにつかるようにしておくと皺のない豆に長崎のおみやげにチャンポンをいただいたので早速。。この麺はボリュームがありました鰤カマの塩焼きスナップエンドウとラム肉のたれ漬け焼き  今朝は長女を送って行きました洋服の入れ替えなどあり、荷物をたくさん詰めて自分で半分以上を準備できるようになりました前の日に、やっていないと不安なようで私は助かっています２４日が運動会のようで練習があると張り切って行きました今週はお迎えまでがしっかり５日間元気にね～！  

  2008年05月12日

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  ゆっくり、でもにぎやかな週末

  今日は雨一日中の雨ですっかりお休み気分久しぶりの家の中・・・という感じですいつもみて見ぬふりのところをお掃除ついでに押入の中も思いっきり整理できて気分はいい久しぶりにゆっくりご飯も作ることができる今日は久しぶりに晩ご飯のアップです子供用のワンプレートサラダにトンカツ子供の好きなものばかりこどもの日は手巻き寿司だったけどケーキを作る時間もなく少し寂しかったので・・・ひろうすと高野豆腐とスナップエンドウの含め煮こんな煮物ができる日は嬉しい豆腐のステーキじゃこをのせて鯵とトビウオの刺身おいしかった～これに汁物は三つ葉と冷や麦入りすまし汁たっぷりいただいて動きの少ない日にこんなに食べてよいものか？？食べた後に思っても・・・どうなんだか  今週も短かかったような７日の朝長女を学校に送りそのまま仕事へ８日は会議で本社に帰りに以前勤務していた営業所の大先輩が中華をごちそうしてくださった食べきれずお持ち帰りまで・・・いつも気を遣っていただき申し訳ないその上、仕事に役立つ話を聞かせてくれる社内で一番尊敬できる人現場の方が好きな気さくなおじさん９日金曜日は長女を迎えに行く日その日は寄宿舎の保護者会など・・・寄宿舎生活も慣れてきた様子で嬉しい自分のことが自分でできる外の生活もいろいろ身に付くことが多い先輩という言葉も出てきて一歩を踏み出した長女を感じる週末はいつもにぎやかな我が家長女一人のエネルギーもすごいと再認識        

  2008年05月10日

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  遅れて連休のお話

  今年になってから本当にとびとびの更新少し残念な気持ちですがぼちぼちと続けていきたいです ５月・・・山の方をみると木々の新芽の色にエネルギーを感じます私もそうありたいこのごろです５月の連休はカレンダー通りのお仕事でした ３日は地元の神幸祭の準備で朝一番に神社の掃除に行きました年に３度くらいお掃除に行くのですがこの季節は気持ちもよくすがすがしい気分になりました子供御輿の花飾りや子供会の行事この日は天気がよく外仕事もさばけましたよ ４日と５日は神幸祭この日貧乏人の節句働きをしました（笑）お祭りは午後からなので、それまでに畦シートなどを田んぼに敷いておこうと夫と・・・それをみた近所のおじさんから「祭りはいかんのかね～」と声をかけられはっと気づいたこの日外仕事をしている人は他に見なかった・・・・　４日の夜は神楽の披露などもあり子供たちも神妙にみておりました子供たちの舞から大人の舞へ面をかぶった舞は小さな子供たちは涙目でお払いを受けていました２日間の神幸祭も子供と参加して無事に終了５日は出発前に少し雨が降りましたが途中は大丈夫でした後で気づいたのですが結婚記念日は・・・過ぎ去っておりました４日二十数年前に博多でどんたくの最中に結婚式をした私たち相も変わらずお祭りが続いているようですおかげさまで・・・・（笑）。 ６日は稲の種まきいよいよシーズンに突入といった感じ先週土を入れた苗箱に種を蒔くもちろん機械で流れ作業なのですが種や水の量、かけ土の具合などは調節しながら。何軒かの共同作業なので朝６時から・・・・それでも楽しく笑いの絶えない人たちと楽しい一日を過ごしました蒔いた箱の数は１５００くらいかなお昼もみんなでお弁当を囲み笑い声よいお米ができますようにみんな心の中では思っている・・・・次の日は筋肉痛の私でした       

  2008年05月09日

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  畑仕事と新しいお皿

  良いお天気です。今日は野菜の苗を植えました夏野菜きゅうりを３種一本丸ごと小さいうちに収穫して食べるサラダきゅうりこれは初めて作るのでとても楽しみ１０ｃｍくらいで一番美味しいらしいですビールに合うと聞いて買ってしまいました 茄子も３種中長茄子と米茄子と白茄子白い茄子も美味しいと聞くと試してみたくてどんな料理がいいのか考えるのも楽しみ しし唐と甘とうを２本づつ トマトはミニトマトとフルーツトマト ゴーヤ２本 パセリとイタリアンパセリ あとかぼちゃとメロンを悩んでいますが・・・私のスペースにはもう空きがなさそうです 家族が減ってきたにもかかわらず大皿が大好きこれは有田焼このサイズ（長いへんが３０センチくらい）以上になると私では手が出ない価格になるシンプルで気に入ったこんな風にサラダを入れてみました   

  2008年04月29日

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  気合の早起き

  日曜日だというのに・・・４時起きです昨日の疲れもなんのその もう種まきの準備です日中が忙しくなるので、朝からご飯の用意炊き込みご飯の具を作り急いでおやつ作りバナナケーキですこれは母にとっても好評今日は母の誕生日なので、仕事の合間にぜひこのおやつをと思っていましたこれが出来上がると苗を育てる箱に土を入れる作業午前中かかりました午後から、野菜の苗を買い畑にマルチシートをひきその合間にまた夕飯の準備そうしていると旦那が田んぼのほうの準備ができたと声をかけに来た畦シートを敷きへ田んぼへいろいろ振り回される日まあいつもの休みなんですけどね夕食てんぷらは揚げながら炊き込みご飯ともずく汁スナップエンドウすじ取りはいつも末娘と小３息子の仕事綺麗にできるようになりましたよそして夜は子供会の総会・・・一日たっぷりすることが詰まっていました    昨日も早起きして帰ってからの夕食も心配だったのでお弁当を作りながらいなり寿司用の揚げを煮て夕食には実に私を鍛えてくれる毎日です 有難いことです 

  2008年04月27日

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  今日は遠足

  晴れのような曇りのようなお天気にどきどき 今日は長女の遠足と保護者会総会朝９時から総会それが終わると寄宿舎に入っているので親はお弁当を持って駆けつけるのです小学部から高等部まで一緒の遠足みんな障害をもろともせず元気な遠足風景子供たちは一足先に現地へ保護者は総会を済ませてから現地へ着いたそうそう、急に雲行きが怪しくなって大粒の雨・・・・・ところにより雷と雨だってここじゃない～しかし、１０分ほどで止んでくれて暑いほどのお天気に良かった朝あわてて作ったお弁当学校までは一時間かかるのでそのつもりでおまけに土曜日家族はみんな休みじゃないか～お留守番の子供と旦那と長男とおばあちゃんの分まで頑張って作りました週末の休みはこれで終了なんだかね・・・・お留守番の子供たちはお手伝いに遊びにずいぶんと張り切って疲れた様子長女もぐったりもちろん私も早起きと暑さに疲れてみんなでぐっすりおやすみなさい  PS・・・アップしていたつもりが下書きだけになっていたようです。。。   

  2008年04月26日

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  鯖のおろし煮

  良いお天気でしたが気温のほうが上がらずでも、昼間は気持ちの良い日でした。今日はお仕事も順調に片付きほっとしています 昨日は半休をいただき小学校の総会と参観へ土曜日は長女の学校の総会と遠足行事はまだまだ続きます子ども会の総会家庭訪問連休は神幸祭そしていよいよ稲の種まきゆっくり家族で・・・という時間はまだまだですそれでも日々落ち着きと感謝の気持ちを取り戻すことができて嬉しく思っていますしたの二人の子はお姉ちゃんがいなくなった分夕方のお手伝いが増えそれでも「あとは～？」と言ってくれるので助かっていますおばあちゃん（私の母）のところにまで行って手伝いをしますもちろんよく遊び・・・学びは少々バランスのいい子供だとわれながら感心夕食のあと珍しく漢字表を広げてお父さん相手に音読みと訓読みの練習をしていました宿題もあまり見てやれない私ですが頑張ってくれているようです 鯖のおろし煮片栗粉をつけて揚げた鯖を大根おろしをたっぷりで煮ましたサッパリしてご飯にぴったりです   

  2008年04月24日

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