リバーサイド

真冬を除く日曜の早朝、
近くの空き地に農産物が主の青空市が立つ。
生産者直売なので、とても新鮮で安いものばかりだ。
そこへ出かけるのはきまって夫で、
私は庭で主人を追いたがって鳴く犬たちの子守。
きょうはどんな野菜や果物を買ってきてくれるかと楽しみに待つ。
青空市の様子をきくのもまた楽しみである。
たとえば、こんな―
可愛がっていたウサギの子が目の前で客の手に渡るのを
「売らないで、売らないで」
と母親の背で泣いていた坊やの話をきいたのは、
何年前のことだったろう。
その子が最近、
野菜を売る母親のお手伝いを一生懸命しているという。



きょう、夫が青空市で買って来たもののなかに、
ラ・フランスがありました。

無骨なかっこうで、色が悪くて…。
それはまあ、ラ・フランスでは当たり前のことですが、
実は、初めて食べたのがあまりおいしくなくて、
どうも、先入観がはたらいてしまいます。



で、勝手に”あれ”を作ろうと決めているのでした。



”あれ”の簡単レシピ

ラ・フランスを薄くスライスして鍋に
そこへ砂糖を適当に加え
さらに白ワインを適当に加えたら
コトコト煮込むこと約１０分
砂糖とワインがトロッとしてきたらできあがり
あとは冷やして、アイスクリームなどを添えていただく



ところが、
夫が、ためしにひとつ生で食してみようといいだしました。

なんと、なんと、見事にウラギラレました！
その生のおいしいことといったら、
ラ・フランスって、こんなにおいしいものなの、と
二人とも、もう、びっくりです。
”あれ”を作るのは、もちろん止めにしました。