ひとりごと♪

今日は仕事帰りに、大阪・北新地にある
家庭料理屋「まくろびお」に行ってきました。



このお店、
以前、「あまから手帖」などにも掲載されていたし、

友達も「オススメ～」と言っていたので
前から行きたくて仕方ありませんでした。



でも、ここ、カウンターが７席のみの
とっても小さなお店。



これまでにも、何度か
行こうとしたのですが、

いつも満席で入ることができず。。。



しかし、ようやく念願が叶い、本日、
このお店で、お食事することができました～



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このお店、名前が「まくろびお」と言うだけあって、
マクロビオティック料理を出してくれるお店です。



マクロビオティックとは、
穀物・野菜を中心とした、健康を考えて作られた食事で、

お店で出されるほとんど（お茶なども含めて）が、
無添加・無農薬なものばかり。



日頃、濃い味付けや、添加物にならされている現代人の身体に
とっても優しい料理なんです。



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晩のメニューは、
おまかせコース３，８００円と
おまかせミニコース２，８００円。


私たちは、おまかせコースを選びました。



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出された料理たちは、本当に“家庭料理”って感じで、
特に、野菜の量が半端じゃありません。


かなりたくさんの種類の野菜を
食べさせてもらいましたよ～。

お陰で「食物繊維」は、
バッチリって感じです（笑）




メインの料理では、
豚肉を使った料理と
野菜を使った料理（蓮根ハンバーグ？）を選べました。



私は、つい、つい、
たんぱく質を取らなきゃって
肉を使った料理を頼んだのですが、


後から、写真を観て、
野菜の方にしておけば良かったかなぁ～って
ちょっと後悔


それ位、おいしそう




玄米ごはん・お味噌汁などを入れて、
多分、７～８品程のコース内容でした。



また、最後には、デザートを出してくれるのですが、
これも手作りで、とっても素朴な味がしました。



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そう、とにかく、何よりも驚いたのが、
全ての料理において、
「素材」の味がするってことでした。



つまり、かなりの薄味。



元々、薄味志向の私ですら、
最初は、この薄さに、びっくりしてしまいました。


でも、そのうち、段々慣れてきて、


野菜本来が持つ「甘さやうま味」を感じながら
食事を楽しむことができました。



これぞ、
「正しい料理」って感じがしました（笑）



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どちらかと言うと、
濃い味付けを好む人が多い「男性」には、
苦手なお店かなぁ～と思いましたが、

実際、お客さまの半分以上は、男の方でした。




新地という場所柄、
ホステスさんと同伴の方が来られていたのが
面白かったな（笑）




また、結構、常連さんもおられるみたいで、
少ない席ながら、お店の回転は良かったです。




オーナー兼料理人の小出さんのお人柄もよく、
かなりホッとさせてくれるお店でした。

色々なわがまま（好き嫌いなど）も
聞いてもらえるみたいです。



野菜の摂取が足りないなって感じたら、
また、ふらぁ～っと寄ってみようと思います。




ご参考：ｅｏグルメＨＰ
　　　　　辻朝おいしいネットＨＰ



まくろびお

大阪市北区堂島１－３－２８　堂島センタービル１Ｆ
０６－６３４３－０９６１

※　小さなお店なので、事前に予約されることを
　　お勧めします。
　　また、土日祝は定休日です。