ひとりごと♪

大阪・福島駅の近くにある
つけ麺のお店「みさわ」。


ここ、最近の私のお気に入りです。


清潔な店内なので
女性一人でも入りやすいのがいい感じ。




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お店の前の自動販売機で食券を購入して
いざ店内へ。



お店は、カウンター席８つ程、
テーブル席が４つ程の
小さなお店。



お店の壁には、
「麺をゆがく時間が６分ほどかかります」という紙が
貼られています。



待ち時間は、確かに他のラーメン屋と比べて
長く感じられるのですが、

こうやって予め、ゆがく時間を表記してくれているので
落ち着いて待つことができます。




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出てきた麺は、こしのある太縮れ麺。



麺には、みじん切りの玉ねぎと
すだちが添えられています。


また、スープには、海苔の上に魚粉が乗ったものが
浮かんでいます。




まずは、スープに
魚粉をよく溶かします。


そのあと、好みで麺に添えられた
みじん切りの玉ねぎをスープに加えます。


このみじん切りの玉ねぎが
結構甘くておいしいんです

玉ねぎがお嫌いでなければ
是非、スープに投入を♪



このセットが完了すると
いつも私がすることは、
まずは、スープを一口、グビッと頂きます。



う～ん
おいしぃ～
魚粉が効いて、かなりのうま味。




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このお店のつけ麺は、他のお店と違って
食べ方・食べ順があります。


一、まずは、そのまま食べる

二、１／３食べ終わったら、次に、すだちを麺に絞り、
　　よくかき混ぜて、更に１／３食べる

三、残り１／３になったら、テーブルに置かれている
　　原了郭の黒七味を全体に振って食べる。

四、麺を食べ終わったら、スープ割。お店の人に言えば
　　焼き石を持ってきてくれる。それをスープ割に投入すれば
　　あっという間に、あつあつに。



と、一度の食事で
四つのお楽しみ。

食べ歩きなれた、お客を飽きさせないように
色々と工夫されています。


私は、すだちをしぼったあとの
さわやかな味わいが、一番、好きですね。



また、焼き石を入れた後の
あつあつスープも、かなりいいですよ

最初に一口飲んだ時よりも
焼き石の味が混ざるのか、香ばしい感じがします。



他の方の感想を読んでいると、
どうやら、このお店の食べ方や味は、
関東でよくある？スタイルなんだそうです。


しかし、関西に張り付いている私には、
このあっさり風つけ麺がすごく新鮮に思いました。


美味しい




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ただ、ここのラーメンは、
こってり系が好きな男性には
物足りないんじゃないかと思います。


また、他のアラカルト（餃子など）は
充実していません。
「うちはラーメンで商売させていただきます！」って
感じです。


でも、女性や、あっさり系・和風がお好きな方には、
気に入ってもらえるんじゃないでしょうか。


行列していることはないですが、
いつ行っても、割と人が入っています。




つけ麺「みさわ」

大阪府大阪市福島区福島5-6-11 福ビル1F
TEL：06-6452-3380

つけ麺：７５０円