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おうちでカフェ風ランチ☆

今日はお出掛けついでにブランジェリー　タケウチでパンを買って帰りました！（めっちゃ混んでたわ・・）↑近くにカフェも併設されてるようですが、ゆっくりとしたいのでスル～こういう袋に入れてくれます。。　　　　　　　　　　買ったのは、ライ麦パン・オリーブとドライトマトのフォカッチャ・チョリソーとレンズマメのクロワッサン・全粒粉の食パンですコーヒーはドリップ10種バラエティセットPの中から、アラビカ種のモノをチョイスまずカップにセットいたしまして・・熱湯を入れて30秒蒸らしてから、ゆっくりと回し入れるだけどれもそれぞれ美味しくって、全部で100杯分あるので良いですよ。ライ麦パンはスライスして、カマンベールチーズとパイナップルを挟みましたプリーツレタスを添えたら～出来上がりで～すあっと言う間に簡単お手軽カフェ（風）ランチが出来ました！！むふっ

いとうファーム・豚丼レポ

友達の家に持ち込みで送料無料★行列のできる名店の味・十勝名物ぶた丼★職人の手作りを調理してもらいました。今回はなま物冷凍のハンバーグはお見送りです。解凍しても大丈夫そうな豚丼のみのレポです。・・でもそれは焼くだけじゃない～～と思われるかも知れませんが。。↑の豚丼のSHOP画像の焼き方では照り焼きの甘みが勝ってしまいます。まず、フライパンを熱し・・・シッカリ焼く為に少し油を引いて裏表シッカリ焼き目をつけます。すこし焦がした？位で食べたときに丁度良かったです。もともと火は通ってるのですそんなに焼かなくて良いのですが、香ばしさが出た方が美味しいと思います。（まあ好みなのでどちらでも良いんでしょうが）コンナ感じで丼にはせずサラダ菜と盛り付けて、巻き巻きして手掴みで頂きました！！サラダ菜と合います！！レタスよかお勧め！！！！コレで一袋分･4枚です。めちゃ旨～！その他のメニューは仕事が忙しかったので春巻き・小エビの天麩羅は出来合い物ですがトマトを添えてくれました。「厚揚げとワラビの焚いたん」「セロリと蛸の中華風甘酢付け」は作ってくれました。でビールで乾杯！！お腹一杯、は食べれません友達には写真撮るって言ってなかったので、拒否られるかもと思ってましたが協力的でした。調子付いて幻の純白スイーツ。北海道から直送のチーズおもちまず剥いて・・・（友達、協力的）さすが、おもち！！伸びます。頑張って中身を剥きだしてくれましたが・・・良く分かりません！！なんや、コレ～～。コンナになったの食べんの嫌や～と言いながら食べてました。自分のを齧ってみました。黄色いのがチーズです。思ったよりも甘くてクリーミー。チーズに練乳を加えた感じです。美味しいし貰ったら嬉しいけど、リピ買いするかと聞かれたら？？です。普通に美味しかったですがお値段考えたらねぇ～。その後、頂き物のパティスリースイ(実店舗)の　くりのパウンドを切り分けてコーヒーでいただきました。凄く、美味しい～～！しっとりした栗の刻んだものが生地に混ぜ込んでて甘いけど、シッカリ美味しい甘さ！！デザートとしてはこっちの方が

ベトナム旅行＊その弐＜食：前編＞

ベトナム旅行ホーチミン・食：前編です。食とはいっても偏ってるので参考にはならなですが・・・まず、サイゴン川ディナークルーズ。オプションで旅行会社で申し込むも良し、現地でも良し。私たちは現地で旅行会社ので申し込みました。ホテルからの送迎付きです。相場は２０～３０USD位？船や食事によって違うみたいです。（参考に。。。JCBカードお持ちの方は各国のサービスカウンターへ行ってイロイロ相談しながら申し込めますし、より詳しい地図や係りの方のお勧めも聞いたり出来るのでお勧めです。ベトナムは日本語・英語あんまり通じませんので、（英語は人によってOK）チョッと？？？な事もココでは気兼ねなく尋ねられます。オプションも金額設定少し安めの様に感じました。ここではエステを申し込みました。）サイゴン川ディナークルーズ私たちの乗船した船です。クルーズ船の中では大きめでした。地下と二階もあり、大型です乗船したらまずは食事が始まります。ドリンクは追加オーダーになるのでTXTデパートで購入しておいたものを持ち込みで・・さすがにミネラルウォーターのみにしました。着いたらまずTXTデパートの２Fスーパーに一度行って何が売ってるか確認しておくと安心です。ビールやお菓子、ヨーグルト、ジュースなどホテルに冷蔵庫があれば先に買っておくと便利ですョ。夜の川べの風が気持ちいいです。。昼間は３０～３５度、排気ガスもヒドイのですが船の上は心地良かったです。他にもたくさんのディナークルーズ船が・・・ TXTデパートの２Fスーパーではこういうものを買いました。日本のスーパーと基本同じなのですが大きなカバンの持ち込みは出来ません。ガードマン？に止められます。入り口にある風呂屋の番台みたいな場所でおばちゃんに預けます。財布や貴重品のみ持ってGO！！お菓子やカップ麺をおみやげ用に・・ベトナムコーヒーのステンレスフィルター１３，４００ドン（約１００円位？）も使いやすいのがいいんでココで購入しました。幾つか種類置いてます。もちろん町の雑貨店でも売ってますが各店１種類だったり、実用的か？なんで・・・スーパーでコーヒーも売ってますが、引き立てが良いので町のコーヒー専門店で買いました。コーヒーは値段はスーパーの方が安いです。ただ、見てると製造年月日や消費期限が適当なメーカー商品あるので気をつけて～！２００７・０５・０７製造ってのもあるんですよ・・未来製造かっちゅうの！！街中もですがスーパーも客引き凄いんです。コレ、イチバンオイシイ！！とか目の前に突きつけられます。みんなそれぞれ違うのをそう言うので、パシッと言ってやりました。「イランっちゅうねん！」て関西弁で。そしたら、笑顔で誤魔化します。ベトナムは小柄で可愛い子が多いので私が男だったらたくさん買ってあげちゃいますね・キッと・・いらないならスグにはっきりと言わないとしつこさが増すので時間取られます。ベトナムコーヒーは専門shopのPHUC LONG　tea&coffeeでお勧めのヤツを買いました。イチバン高いので１００グラム＝２０，０００ドン。さすが香りがいいです。もちろん安いもので１０，０００ドン/１００グラム～あります。その場で豆から挽いてくれます。１００グラムを２袋小分けでお願いしました。許可頂き店内の写真を撮りました。後ろ姿は、豆を挽いてくれてるお姉さん。ベトナム茶、中国茶、日本茶も売ってます。おまけにティーバックも入れてくれました。リーフレットは言えば入れてくれます。スーパーで買ったドリッパーと一緒に撮りました。長くなったので、一度終わります。次は食：後編に続きます。おまけベトナムコーヒーの入れ方【１】　アルミフィルター又はステンレスフィルターのフタ及び中ブタをとり、ベトナムコーヒー（粉）を入れる。入れたら、中ブタをして、コーヒーカップにフィルターをセットする。【２】　沸騰したお湯を少し注ぎ、ふたをして約30秒間蒸らします。その後、一気にお湯を注ぎます（お湯の入れすぎに注意すること）。【３】　フタをしてコーヒーが落ちるのを待つ。落ちきったら、フィルターをはずします。これで、ホットコーヒーの出来上がり。※お好みで、コンデンスミルクを入れてお召し上がりください。

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