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2005.11.07
カテゴリ：食べてばっかり
今日、一日でつくったもの・・・
ほうれんそうのインドカレー いんげんと鶏肉のインドカレー とりささみの照り焼き チキンカツ（衣付けまで） さば南蛮揚げ さばのみそ煮 焼きさばのマリネ タコ足とニラのキムチ炒め タコ足のカレー南蛮揚げ 冷凍ゆで餃子 ほうれん草とチーズのオムレツ これは決して料理自慢のつもりじゃない。 好きでこんなことをしたわけでもない。 お客が来たわけでも、ポットラックがあったわけでもない。 ただの大災難なのだ。 だいたい、きのう大鍋一杯の野菜スープを作っておいて もうしばらくはご飯作らなくてすむ、って けっこう嬉しかったのに。 どうするよ、これ。（涙） うちには冷蔵庫が2台ある。 もともと持っていた冷蔵庫は大きすぎ、 引っ越しの際にキッチンに収まらないことが判明したので 大家さんの冷蔵庫を使うことになった。 元夫のガレージに置いてあったのだが、 半年前に彼は新しいアパートに移り、 処分するのも何なので、うちのガレージに置くことにした。 ほとんどは飲み物くらいにしか使ってないが、 冷凍庫だけにはいくらか食材が入っていた。 その冷蔵庫のコンセントが抜けていたことに気がついたのは 今日の午後３時。 真っ青。 2日前にお客さんを車に乗せるため、 車に掃除機をかけた。 その時に使った延長コードと 冷蔵庫用の延長コードを間違えて引っこ抜いたのだ。 普段使わない冷蔵庫なので、まったく気がつかなかった。 冷蔵庫にはほとんど飲み物しか入ってなかったから 別に問題はなかったけれど、 冷凍庫のものが、ほとんど解凍されていた。 もらいもののさば ３尾 ささみ 大１袋 鶏もも肉 １パック タコ足 １パック 冷凍いんげん 大１袋 冷凍ほうれん草 大１袋 うなぎ ２パック 食パン １斤 中華冷凍餃子 １パック このままでは腐る。 解凍したものは傷みも早いので すぐに火を通さなくちゃならない。 食パンとうなぎは火が通っているからまあいいとして （まだかなり冷たかったから） 問題はナマモノだ。 これを捨てるのはあまりに忍びない。 来週はどうせ忙しいし、今日のうちに何とかしてしまおう。 冷凍野菜は８月末に引っ越した友人からの貰い物。 使い道が思い浮かばないまま、冷凍庫に入ってた。 もう解凍されちゃったし。（泣） えーい、ふたつともインドカレーにしてしまえ。 ４つの電気コンロと電気魚焼き器をすべて駆使し、 ガンガン料理をした。 早くしないと腐ってしまう、と焦燥感に駆られて 気が狂ったように野菜を刻み、魚を揚げ、 まるで料理の鉄人のように働いた。 普段こんなに脳もカラダもきびきび働かないのに、 今日の私のカラダにはアドレナリンが駆け巡ってた。 ゴーン、試合終了。 はあああ、疲れた。 本当に疲れた。 でも冷蔵庫をみるとできあがった食品が タッパーウェアにおさまって並んでいる。 ふふふ。苦しい戦いは終わった。 なるべく作りおきの出来るもの、と思ったので 向こう１週間はご飯を作らなくていい。 っていうか、作りたくないですけど、当分。（涙） 今夜の献立：野菜スープ・冷凍餃子入り、ささみの照り焼き お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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