一人昼ごはん^^
最近、すっかり「今日、何食べましたブログ」と化しています・・・大雪のせいで、今日で3日間自宅に軟禁状態です食料もそろそろ底をつきますあり合わせでお昼ご飯冷蔵庫には豚コマが少しほうれん草の茹でたのが少しごぼう長ネギ どちらも少しづつFPで豚コマとごぼう、長ネギをミンチにして片栗粉、ごま油、しょうがのすりおろしを加えてお団子に醤油ベースのすっきりとした煮汁で煮て火が通ったら ほうれん草、マロニーを入れて出来あがったのを ご飯にかけましたあったかご飯だったら別々に食べたんだけどお冷ご飯だったから、かけたら美味しいんじゃない?と思いつき^^肉団子が柔らかくて美味しい~後は作り置きのひじきの煮物と伊達巻きと マッシュポテト♪気楽な一人ご飯何だか ハマりそう^^