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May 15, 2006
テーマ：野菜を育てる(2412)
カテゴリ：家庭菜園・野菜など
 ５月１３日土曜日。私の実家にて。 長女と、母が二十日大根を収穫。 あいにくの雨。長女は傘をさして、初めての野菜の収穫です。 さすが、二十日大根。名前の通り、収穫までの期間が早い。 だいたい、一ヶ月ほどで収穫となりました。   こちらが、長女と母が収穫した二十日大根。 赤いのも、二十日大根。「キスミー」です。 そして、何も知らない次女。大根の葉っぱを思いっきり踏みつけています。 オイオイ。  その日の夜。二十日大根を酢に漬け込みました。 まず、ビニル袋に洗った大根を入れて、塩を入れて、モミモミ。 その後、漬け物酢を入れて、さらにモミモミ。 あとは、袋からできるだけ空気を抜いて、しばって、冷蔵庫へ。 今朝、食べてみました。 葉っぱも、大根も、ころあいよく、おいしく酢づけになっていました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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