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まいくら
沖縄に転勤でやってきたサラリーマン。 観光ではない生活の場としての沖縄。 そんな生活の中で感じた事などをつらつらと。
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年末年始からちょっと太り気味です。 そんな時は「ショック療法」と自分に言い訳をし、 とりあえず美味しいものをたらふく。 今回ご紹介しますのは、その筋ではすでに有名かもしれませんが、 中城村南上原、琉大前にあるラーメン屋さん我流です。 注文したのはつけ麺(\650)、このお店のイチオシです。 注文は各席にあるこの札を店員さんに渡すシステム。 待つこと数分、やってきました。 左側がメインのスープ。 トンコツに魚系のダシを合わせたスープは、 つけ麺用にちょっと濃い目に味付けされていて、 中にはトロトロの角煮みたいなチャーシューがコロコロと入っています。 めちゃめちゃ美味い! でね、さっき「メインのスープ」と書いたのにはわけがありまして、 写真上段中央にあります小さな器が「おまけのスープ」なのです。 これは日替わりになっていて、この日は梅肉風味のこってりスープでした。 おまけとはいえ、単品で出せば一発人気メニュー間違いなしのレベル。 この2つのスープにやや太めの麺を絡ませて食べるわけです。 ちなみにスープは温かくて、麺は水で冷やしてあります。 んまい。 この日は家族で行ったのですが、 チップとデールに結構な量を食べられてしまったので 替え玉(\100) で、先ほども書きましたとおり、冷たい麺を一人前食べた後なので、 この時点でスープは冷めてしまっています。 ここで、It's SHOW TIME !! 替え玉と共に登場するのが焼石 これを、スープの中に じゅ~~~ 見事、スープはアツアツに。 残ったスープはポットに入ったソバ湯(ちゃんとしたスープです)を入れ、適当な味の濃さにしていただきます。 お腹が満たされた後の至福の時です。 あっ、そういえば明日、 午後から琉大で打合せだ。 むふふ。。。
食べちゃった 2008年03月29日 コメント(4)
カズオカレーの画像 2007年12月09日 コメント(10)
美味しいカレー 2007年12月03日 コメント(1)
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