ジェノバソースでピザ

2008.07.10

我が家の庭で取れた、トマトとバジルで作ったピザです。
ピザはちょっと生地が分厚くなったので、長男は不満そう。
あの子は薄いクリスピータイプがすきなの。
ピザ生地も簡単。
強力粉９０グラムに、薄力粉１０グラム。あわせてふるってイースト少々。
砂糖と塩も気持ちだけ入れてこねたら、１０分冷蔵庫へ。
その後伸ばして、上に具を載せて焼くだけ。

今回のジェノバソースももっと簡単。
バジルと松の実と、オリーブオイルを混ぜてミキサーに掛けるだけ。

ここノンオリーブオイルは好きやねん。

家で出来たもので作れる幸せ。ええわ～～、実りの庭です。

神様ありがとう。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2008.07.10 20:34:54

[キッチンは私のお城] カテゴリの最新記事