奄美カレー

2008.07.22

奄美大島のお土産貰いました。レトルト違います。ルーです。

奄美大島のウコンが入ってます。
奄美に行ったときにウコンの大きな花がとても美しかったです。薄紫で、ほのかな色で、古代のジャングルにひっそりと咲いてて涼しげでした。
体によさそうだわ。

お肉とお野菜と一緒にことこと。鶏がらスープで煮込むとなお、おいしいわ。
なすびににんじんたまねぎ、ジャガイモたっぷり入れて。
最初さらっとしていますが、やがてとろみが出てきました。
味見したらグ！

朝の涼しいうちに煮込んでおくと、体も楽だわ。
子供の塾も始まったし、今日は送り迎えも忙しいわ。

朝から晩御飯作っておいたら気が楽です。
もしかして、お昼でなくなるかな？

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Last updated 2008.07.22 08:17:46

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