夏休みですね～～。お昼ごはんって悩みますね。３食毎日作るんですもん。
我が家は５人家族。
次男は、スイミングとくもんぐらいしか平日はないけれど、長男は忙しいの。
今日も１１時半のバスで塾に向かうの。
主人が、時々、お昼食べに帰ってきたりもするし。
お昼の時間もばらばら。
そうめん茹でるんも、そのつど茹でてたら、暑さでこっちがゆだっちゃうわ。

なので、お昼は散らし寿司や
混ぜご飯をよく作ります。
今日は鳥ごはん。

鳥としいたけ、にんじん、いんげん、をしょうゆとみりんと砂糖で煮込んで、混ぜるだけ。
お好みで紫蘇と生姜をどうぞ。
とりニックに生姜としょうゆで下味つけて臭みを消すのがポイント。
１０分も煮たら、はい、できあがり！

朝の涼しい間に、ご飯を作っておいたら、気も楽です。

１１時前になったら、兄ちゃんのご飯の用意しなくちゃ。
次男は学校のプールからいつ、戻ってくるのかな？あの子は出かけたら、ほんまにそれっきり！探しに行かなくちゃ。

母は母でいつ食べるのかなあ？食が細くって困ります。
こうして作っておいたら、家族に合わせられるから、助かるわ。

サテ夜は何にしよう？