今朝も大きなトマトが３つ収穫できたわ。るん♪



水やりしながら今日の予定を考えるわたし。
携帯のスケジュールアラームがピコピコなる。
パパを起こす時間だわ。

えっと今日は～～～。パパはいつもどおりで、夜７時過ぎに帰宅と。
おばあちゃんは通院予定なし。
兄ちゃんは、１０時過ぎに家を出て馬。先日落馬しかけたから、やはり一緒についていこう。
昼過ぎに戻るから、お昼作っていかなくちゃ。
ん、で弟君は４時からプールだから３時過ぎに家をでる。検定やし、一緒に行こう。応援しましょ。
ん～～～、だとすると、晩御飯今のうちに作っておこう。
トマトを湯向きして、さいの目に切って、塩振って、ひらめいた。
トマト風味の豚の冷しゃぶにしてみよう。

豚は、葛粉につけて熱湯にくぐらせると、のど越しよく柔らかいわ。

片栗粉でもええねんけれど、やっぱ、違うねんわ。葛粉のほうがまろやか。
お湯にくぐらせたら、盛り付けて、バジルを散らしまして。

ゴマだれに、トマトをすりつぶしたものを少々混ぜて、オリーブオイルも少し。


和洋折衷、多国籍軍の冷しゃぶ、できあがり～～。
葛粉に漬けておくと時間がたっても柔らかいの。
晩御飯のメインが
決まると、ホッとします。
サテ洗濯しようっと！

全国のお母さんたち。今日も、子供に目一杯付き合いましょうね。えいえいお～～