スリランカのフェアトレード有機栽培ウバ茶.
ウバ茶って初めて聞く　言葉です。
スリランカにウバって言う地区があるんですって。ウバ地区の1400メートル以上の高地で、有機栽培された茶葉を、ストレス（揉捻の圧力、温度、時間等）を極力避けて、丁寧に仕上げて要る紅茶がウバ茶だそうです。
茶葉にもストレスがあるんやあ、、、目から鱗です。
世界三大銘茶と称されるウバは、人気も高く、その中でもこの有機栽培のウバ
紅茶は、地味豊かな香りと、好ましい柔らかな渋み、そして、ほのかな甘みの
ある味わい深い紅茶。
詳しいことはここ見てね

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柔らかい、、味わいかあ、、、
ぜひぜひ、私は仲人さんご夫妻にプレゼントしたいです。
今はリタイアされて、悠々自適のお暮らしですが、ご主人の定年前は
仲人の奥さまは、紅茶の美味しい喫茶店を開いておいででした。
お茶が好きで、それでお店を始めたそうです。
私がそこにアルバイトにやってきて以来２５年以上もお付き合いさせてもらってます。
手作りのロールパン、そして、ドライフルーツのたっぷり入ったケーキはそこの名物で、常連さんたちも多い楽しい、それでいて落ち着いたお店だったの。

久しぶりに仲人さんのお顔もみたいし。
おいしい紅茶を入れてもらいたいなあ。
ママが入れると、紅茶の葉っぱがポットの中で踊ったの。
ダンスしてるみたいに上に下に。
そして手作りの紅茶ポットをかぶせて砂時計を横に置いて３分待つの。
日当たりの良いあったかいリビングで、
実の娘のように思ってくれてるママと
おいしい紅茶を、ママの手で入れてご相伴しちゃいたいなあ、、、、
お庭の花を眺めながら。

母の日に、ママにプレゼントしたいなあ。