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2005年12月11日
カテゴリ：レシピ
材料（４人分）
魚（白身）・・・２００ｇ かぶ・・・１６０ｇ/卵・・・４０ｇ/人参・・・４０ｇ 生椎茸・・・４０ｇ/みつば・・・少々 （あん） 薄口しょうゆ・・・大さじ１/みりん・・・小さじ１ だし汁・・・２００ｃｃ/水溶き片くり粉・・・適宜 『生姜の絞り汁を少し入れてもGOODですよ(^^♪』 『作り方』 １．かぶはすりおろして卵とまぜておく。 ２．人参、生椎茸は、千切りにする。 ３．深めのお皿に魚、人参、椎茸、を盛り付けて全体にかかるように かぶ＆卵をかける。 ４．蒸し器に入れて蒸す。（魚に火が通ればよい） ５．蒸しあがったらみつばを散らしてあんをかける。 追申：その家庭の蒸し器や ガスの火力によって蒸し時間がちがうので、あえて時間は書いて いませんので、様子をみながら蒸してください。 レンジでする場合も様子を見ながら作ってください。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2005年12月11日 21時45分20秒
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