地球生活塾日本支部２

最近とても気になることがある。

「素晴らしいホスピタリティを受け取る」と、大きな幸せを感じることができる。



先日トルコに住んでいた人がオーナーシェフのトルコ料理店で、食後のコーヒーが普通のブレンドコーヒーで、「どうしてトルココーヒーではないのか？」と少し寂しい気分になった。　私が好きなアラブ料理店では日本人経営だけど、トルココーヒーもテ・ア・ラ・マント（ミントティ）も本格的にいれてくれる。　その感じた寂しさが、アラブ料理店のシェフとマダムのホスピタリティが懐かしくなり、とてもありがたい！という気持ちを思い出させてくれた。　引越しをしてから、あまり行けてないけど近いうちに伺いたいと思う。　シェフ！マダム！ゴメンネ。　ご無沙汰しちゃって。。。



昨日友人がブログで、つまらないパーティにいったと書いてあった。　彼が言うにはやはり「おもてなし、ホスピタリティが感じられなかった」とのこと。　シャンパンで乾杯と聞いていたのに「それでは皆さんシャンパンで乾杯しましょう！」と用意されていたのは、スペインのカヴァだったらしい。　シャンパンと呼ばれて悪者になってしまったカバはかわいそうだな。。。　スパークリングワインと呼んであげればよかったのに。　これだけではなくいくつか気になった点があり、やはり彼も寂しい＋つまらないを感じたらしい。　ホスピタリティってとても大切だと思う。



素晴らしいサービスは高価だけど、引き立てるのは加味されるホスピタリティだと思っています。　それが、お客様（ホームパーティやお食事会だったら友人や参加者）へできる「無から生む」こと。　素敵な笑顔や、オカネをかけないでできるオモテナシ。。。　いろいろと考えさせられます。　「無を活かす」ってとても素敵なことだと思います。



私はマクドナルドに行かない人だけど。。。　マクドナルドの壁にあるメニューに「スマイル０円」と書いてあるらしいですね。　「私たちは０円でお客さまに提供するスマイルを持っています！」とメニューでホスピタリティ（無から生み人のためにできること）をアピールしている。



ホスピタリティって凄いと思う。　Ｂ級グルメのお店は特にパワーを発揮すると思います。　掃除で綺麗にして！笑顔で感じよく接客して！味がよければ、満足感大きいですからね。　高級店でもサービス＋ホスピタリティが充実していると、とても幸せを感じる。　それが長くお付き合いするリピート顧客を増やす理由だと思う。



いろいろ思いつくままに書いてしまったけど、最近「無の大切さ」をとても感じている。

上に書いたのは「無から生み出す」、お店やパーティでのホスピタリティだけど。。。




この間こんなことを聞いた。

「ゲーセンにいくオカネが無かったから・・・」


ふ～ん。　高校生が言ったことみたい。　お小遣いがなかったらね～。
無を使うことを考えてみてください。　身に着けたり、学んだり、研究したり。。。


・４人集めて　マージャン
・将棋や碁
・ブラックジャックやポーカー

などのゲームもですが、



人を楽しませる、

・マジック
・漫才

もいいですね。



これは芸ですかね？　一生の宝になります。

・歌
・演奏
・ダンス

全部やっちゃいますか？？？　ダンスグループ作っちゃう？



想像しただけで笑っちゃいますが、友だち集めてカンケリしたり（結構たのしいかも）。。。


ＣＤや本を貸し借りしたり交換する。



まだまだ沢山ありそうですね。　遊びでも、無から生み出すこと。

ところで「７並べ」にババを２枚入れると、エキサイトするの知ってますか？

１０代のころロンドンに住んでいて、友人達と週末朝までカードしていたのを思い出しました。　楽しいですよ♪　３－４人で「ババ２枚入れた７並べ」一番燃えましたね～。




「無を使いこなす達人」になりたいです。　結構得意だと思うけど、なろうかな？







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