地球生活塾日本支部２

長年ご縁のあるソムリエさんがご活躍していらっしゃるレストランで、のんびりランチをしてきました。　日本初の西洋式図書館「南葵文庫」を移築修繕した海の前のオーベルジュです。





お席からビードロのような窓ガラスを通した眺めの写真をとってきました。　昔の贅沢な建築素材をつかった建物は、豊かさと落ち着き気分のよさを味あわせてくれます。











BGMは波の音といった感じです。　余分な音がない空間を最近は贅沢に感じます。　この１－２年で、我家も鳥の声中心で静かになりましたが。。。　イタリア寄り南仏の海沿いの街、マントンでの滞在を思い出しました。　この歴史深い建築は、階段もですが天井も楽しませてくれます。










建物から伝わるぬくもりっていいですよね。　お料理やワインも際立ってきます。　夜だとサロンコンサートもなさるのかな？　年代物のグランドピアノがお部屋の真ん中にあります。










素材そのものを閉じ込めた「トマトのムース・ジュレ」です。　ガラスのお皿もお似合いです。　お目当てのお店でゆっくりランチって貴重な時間です。　軽井沢もですが金沢にも、ぜひうかがいたいお店があります。　素晴らしいお料理とオモテナシに大満足です。　感謝♪　次回うかがうときは大阪の弟夫婦と待ち合わせしようかな。。。







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