[たまには料理のこと]の記事一覧 | 家事と育児と時々ミシン。

出来た～♪鳥はむ。

ドリくま♪ちゃんの日記を読んでどうしても作ってみたくなった鳥はむ。昨日の午前中に仕込んで～寝かせて一日。ゆでて半日。今日の晩御飯にやっと登場です。～わぁ～い♪お味見～♪…家にあったサニーレタスときゅうりとスライスオニオン。トマトとかにんじんの赤があると彩りも美しいんだけどさ～。私が嫌いなので却下（笑）スライスオニオンはお気に入りの『空飛ぶ玉ねぎドレッシング』で味付けしてます～…でも画像では鳥ハムに隠れてる。楽天で検索してみたけどなかったの。googleで検索してみましたノンオイルで美味しいから…お店で見かけたらお試しあれ～。はなまるマーケット　鳥ハムレシピはこちら→うまっ。安い鳥ムネとは思えない味ざます。今回はブラックペッパーをきかせて大人の味に仕上げてみました。ビールがすすみそう（笑）２枚仕込んだので…明日は２日おいたタイプを試してみます。…味付けは同じなんだけど熟成度合いの変化はどうよ？って実験みたいでちょっとワクワク。寝かせる時間は長いんだけど作り方は簡単だし…塩多め～とかバリエーションも楽しめそう。しばらくは鳥ハム作りにはまりそうな私です。♪ドリちゃん～美味しいもの教えてくれてアリガトウ。

せかいでいちばんすきなおやつ**

伊藤まさこさんの毎日がこはるびよりを読んで作ってみたかったものがコレ↑↑胡春ちゃんが「せかいでいちばんすきなおやつ」と大絶賛してたし…親としてこんな言われ方したらきっとうれしいだろうね。また作ろうって思うだろうね…作り方も適当で簡単でした。大変だったのはお芋を裏ごしすることくらい。フードプロセッサーがあったらそれも楽々クリアなんだろうけど…離乳食時代の（ってほんのこの前だけど）100均の裏ごし器をひっぱりだして頑張りました。適当に作ったわりにはお味もなかなかで…自己満足♪kanokanoもさぞや喜んでくれる…と思いきや。せっかく作ったおいものピュレには目もくれず…スプーンですくって食べさせようとすると「いやぁ…これはアンタが食べなさいよ～私はいいからさっ」と言わんばかりに手でスプーンを押しのけて私の口に持ってくる…（泣）どうもkanokanoの味覚はオッサン級らしくて。最近いちばん食いつきがよかったのは酢醤油かけた刻みオクラと塩サバ。…あのぉ。一杯やりますか？って聞きたいくらいよ。トホホ。伊藤まさこさんの子育てライフというか胡春ちゃんとの暮らしが楽しそうでちょっと憧れてるんだけど（いや。かなりかぶれてる状態かも…）せっかく女の子を授かったからには…こうやって暮らしたいよね…って思ってるんだけど。なかなか道のりはけわしいみたい（泣）***最近買った本***ちくちく針しごとも買ったよ。画像がなくて残念だけど。白いワンピースにステッチがかわいくてシンプルだけど素敵な表紙だったのに。私はいったいどういう方向に進みたいのでしょう（笑）手紙のある暮らし心豊かな。と　Paper×paperを読んで無性に凝った手紙が作りたくなった。最近簡単なお手紙を書く機会があったんだけど…書けば書くほどダメダメなかんじで（泣）きちんと書いてあるのにセンスがキラリ☆みたいなそんな手紙が書きたいよ。ベビーブックこれは今日ヤフオクで落札できたの。書店になくて注文どうしようかなぁ…って迷ってたんだけど送料込みで1210円でＧＥＴ!!ＬＵＣＫＹでした。本代かかりすぎ…。これに布代もかかってるし…って布代はちょっとだけどさ。毎日働くヲット。どうもありがとう。でもねアンタのカメラ代に比べたらこんな本代なんてたかがしれてるよね…。最近カメラを買ったヲット。カメラいくらだったの？って聞いた時に申告された額より実際はもっと高かったの。どうやらちょっと後ろめたいらしく…私がはんこを彫ってるとやたら手伝いたがる。猫なで声でね…「アンタ図案だけ描けば俺が彫ってやるよ～」だってさ。いえ。けっこうです。これって別に内職じゃなくて趣味ですから。彫ってもらったら趣味にならんやん!!悪い人ではないんだけど…ちょっとおマヌケなヲットでございます。

果実酢って言われてもね…

一昨年から友達に薦められて『坂元天寿りんご黒酢』を飲み始めました。「びっくりするぐらい体調がよくなるよ～♪」って言われて。三日坊主だから毎日毎日きちんと飲んでるわけではないんだけど…日記を書くために検索したら楽天にもあってびっくり!!鹿児島で作られてるお酢なんだけど…私はそのお隣宮崎に住んでいるので…普通にスーパーに売ってます。普通にミツカン酢なんかと一緒に並んでます。もともと体調が悪かったわけではないので…効果のほどはナゾなのですが。最近果実酢が流行ってるらしくて…生協でも続々とフルーツ味のお酢が売られてる。今飲んでるのは『ブルーベリー玄米黒酢』なんだけど…これもなかなかです。どうしても気になったので…思い切って買ってみました。ダイエット中の私は…出来るだけ（ここポイントね）おやつは我慢の日々なのですがこれはお酢を飲んでるだけなのにおやつ気分。ちょっといいかも。今日は牛乳に混ぜて『飲むヨーグルトブルーベリー味』風にしてみました。玄米黒酢ってダイエットにも効果的とかなんとか聞いたような気もするんだけど…そのためには毎日きちんきちんと飲まなきゃダメなのかも（笑）私みたいに時々思い出す程度じゃねぇ…所詮ジュースのかわりでございます。＊気になる果実酢いっぱい。いろいろ試してみたくなっちゃった＊いつもは見ないんだけど…恋するハニカミ♪がたまたまついてます。有森也実と東儀秀樹（漢字が間違ってたらごめんなさい～）大人のハニカミ～とかって言ってるけど…有森也実嫌だぁ～昔「東京ラブストーリー」で演じたサトミちゃんそのものじゃん（怒）あれ以来有森也実が愛せない私は…んもぉ～って気分です。はた織機みたいなおもちゃを「私これ欲しい～」って言っちゃうあたり!!私なら「ちょっと私コレ買うわ～」ってその場で自分で買っちゃいそう…有森也実にさりげないおねだりの極意を教えられた気がするわっ。ちゃんとプレゼントする東儀秀樹も甘すぎるぞぉ～!!でもいい雰囲気かも。一回限りのデートでここまでいいかんじになれるものなの？…でもギター弾き語りされたらちょっと困るよね。ぷぷぷ。おねだりの極意なんていまさら教えられても誰にねだればいいんだか（笑）

バナナケーキ。

朝から何を思ったか『バナナケーキ』を焼きました。早く食べなきゃやばそうなバナナと１００均でうっかり買ってしまったまずいレーズンチョコをどうにかしなきゃ…と思って。バナナは娘の離乳食用に買ったんだけどあんまり好きじゃないみたいで…レーズンチョコは私の好物なんだけど…１００均のはちょっとダメダメでした。バターとお砂糖・小麦粉をちょいちょいと混ぜて…オーブンで焼きました。全然期待はしてなかったのに…かなりいいかんじ。お皿はちょっとだけＯＲＩＧＯ風の渋い色のストライプ。古道具屋さんで見つけて即買いしたお気に入りです。なんだか…こんなことをしてる自分にとっても満足。自己陶酔。そして写真の加工をちょっとだけマスターできたので遊んでみました。やさしい生活やさしい時間／雅姫２月４日発売の新刊。注文しちゃいました。あちこちのブログで好評だし…「ぐりとぐら」のカステラのレシピつきだって…子どもの頃に憧れませんでしたか？「ぐりとぐら」の大きなたまごのカステラ。kanokanoが大きくなったら…「ぐりとぐら」を読んであげて一緒にカステラを堪能したい…（←動機は不純）ちなみにＯＲＩＧＯのストライプというかボーダーはこんなかんじ。少しくすんだかんじの色味が大人っぽい…かな。食器はシンプルなものを…と思いつつこのボーダーから目がはなせません。そのうち効かせ色用に数点欲しいと狙ってる懲りない私。

料理よりも料理の本が大好き。

料理はぜんぜん得意ではないけれど…料理の本を見るのは大好きです。それなら少しは参考にしてがんばれよ～←毎回自分で自分にツッコミ（笑）そんな気はサラサラございません←きっぱり！！料理本は実用ではなく大事なコレクション（笑）今日も届きました。マダム・ＳＡＺＡＥの最新コレクション！！美味しんぼの料理本！私は美味しんぼ！（現在９０巻まで発売中）コレクター。我が家の美味しんぼ！は８０巻まで…私と一緒に嫁ぎました。一時購入をお休みしていましたが…９０巻をふらっと立ち寄ったコンビニで発見して美味しんぼ熱　再発。これを発病すると…技術もないくせに一人前の料理人のような口をききダンナにとっても嫌がられます（笑）いいの。私の師匠は海原雄山だから←マニアックでごめんよ美味しんぼの料理本も届いたし…そろそろ晩御飯でも考えようかな。写真はきれいだし…何度も読み返した美味しんぼでさんざん見てきた興味深い料理ばかりがセレクトされていて満足度１００％なんだけど…でもこの本ってば肝心の分量が記載されてないの。テキストにはならないねぇ…残念←やる気はないけど一応やっぱりただのコレクションだねぇ。想像力を駆使してピタリと分量を決める技も失敗を繰り返して何度もチャレンジする根気もあいにくもちあわせていないヘッポコ主婦だからさぁ～～　ボンヌママンいろいろはこちらをクリック。　いちごのスイーツいろいろはこちら。　やっぱりＳＷＥＥＴにいちごは絶対はずせない！