あたぃの戯言

久々にあたぃの晩御飯シリーズUPしますょ

まぁ、今日ご紹介するのはおとといのメニューですけどっっ

おととぃのメニュー写真はコチラ

今日は左側の【れんこん磯辺揚げ】をご紹介します

レシピはコチラ

A:れんこんひとかたまりの皮を剥き、水分をふいて卸し器で卸す。

B:Aに塩少々、片栗粉大１を入れ、混ぜ合わせる。

C：焼き海苔を一口大正方形に手でカット。

D：スプーンでBをすくい、海苔に載せてく。

E:熱した１８０℃の油で揚げる。

ワンポイントアドバイス
揚げるときに、海苔にれんこんを載せたほうが海苔がしんなりしなくて良いです

F:カラっと揚がったら

はぃ、できあがりィ

これは、是非試してもらいたい一品ですね

お子様おられるご家庭ではきっと、喜んで食べてくれるはず

なぜって

食べてみれば、れんこんの食感にびっくりしますょ

モッチモチで、どこかでシャキシャキしている感じですね

まるでお餅のような食感と味はジャガイモに近いかな

是非お試しあれ

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