Scottish Breakfast
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スコットランドのパースにある『スクーン宮殿 Scone Palace』歴代スコットランド王の戴冠式が行われたことで有名だが、美しい庭園を目当てに訪れる人も多い。庭園の中にある迷路園は複雑で、ゴール目指して右往左往・・・『迷路園』といえば、イングランド王ヘンリー2世は、迷路園の中の隠れ家に愛人を住まわせていたが、迷路を解いた妻に愛人を毒殺されてしまったとか。・・・裸のビーナスはその名残!?
2007.07.31
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今年もエジンバラプレイハウスで上演されたディズニーミュージカル『美女と野獣』昨年とは多少演出が違っていたが、やはり“ディズニー”ならではの華やかな舞台、心を揺さぶる音楽、 そして感動的なクライマックス。真実の愛の力で『王子』の姿へ!・・・『野獣』のままでヨカッタのに。
2007.07.30
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ニュースで一躍有名になった万引きカモメの“SAM”毎日アバディーンの雑貨店からチーズ味の『ドリトス』だけをコッソリ盗んでいく常習犯だ。しかしその行為は、非難されるどころか歓迎ムード!店の従業員も笑顔でインタビューに応えている。更に55ペンスの商品代金を肩代わりする人が現れたり、遂には発売元が商品を提供することになったとか!?・・・SAM、次はビールだ!
2007.07.27
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イギリスの代表的な家庭料理『ラザニア』それはイタリアでしょ?と突っ込まれそうだが・・・各家庭によってレシピが異なるイタリアとは違い、行きつけのスーパーによって家庭の味が異なる。さすがにレストランのラザニアは、店によってレシピが異なるはずだが、・・・TESCOかな?
2007.07.26
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今日ご紹介する商品は、高級感溢れるベルベット調の『ブラック・マット』左端の筒状エアークッションがこの商品のポイントです!裏側がビニール張りなので、お昼寝マットヨガマット腹筋マット日焼けマットピクニックマットとマルチに使えますが、本来の用途は、“ジグソーパズルマット”組み立て中のジグソーパズルをクルクル丸めて持ち運んだり、コンパクトに収納できるスグレモノ!これさえあればビーチやキャンプ場など、何処でもパズルを楽しめます。見事パズルが完成したら、・・・どうやって額に移すの!?
2007.07.25
7月も後半だというのに肌寒いスコットランド。体を温めるにはやっぱりスープ!しかもマデラ酒の効いた『マッシュルームスープ』がオススメ。主役であるマッシュルームは、勿論“スコットランド産”を使い、更に野生のポルチーニ(ceps)を贅沢に加えるのがコツ。マデラ酒はお好みの量で!とはいえ、くれぐれも入れ過ぎには注意しましょうね。・・・M&Sさん。
2007.07.24
7月21日は『ハリーポッター』最終巻の発売日!英国時間の午前0時1分に世界一斉発売となった。そしてその5時間後・・・英国ファッションブランド『NEXT』のサマーセール開始!国民の“平均読破時間”を考慮した上での戦略か?・・・客層が違う!?
2007.07.23
♪木曜日は市場へ出掛けいっぱい野菜買ってきた~♪木曜日は週に一度のマーケットの日。ナスネギニンジンアボカド新ジャガプチトマトトマトこんなに買っても£6!いや1,500円だと思うと、何一つ無駄にはできない。まずは大量にラタトゥイユを作って、新ジャガとアボカドはサラダにしよう!♪今週末、これが私の“唯一”作る食事です~♪
2007.07.20
『日本人悲鳴 英で地下鉄1000円』日本人を狙った地下鉄テロかと思いきや・・・1ポンドが250円を超えたので、地下鉄初乗り運賃(4ポンド)が1,000円になったというニュースでホッ!いや、チョット待った。初乗り運賃が1,000円!?£1=250円になったということは、ティッシュ1箱 250円スタバのコーヒー 500円マックのセット 1,250円・・・ギャ~!!!
2007.07.19
パブランチの定番メニュー『jacket potato』皮付きベイクドポテトに“おかず”を添えた一皿でボリューム満点の料理!添えるおかずを選んで注文するのだが、チェダーチーズコールスローツナマヨネーズチリコンカン小海老のカクテルなど、選択肢によって値段が変わる。今日は贅沢にも一番高い小海老のカクテルを注文!サウザンアイランドソースで和えたタップリの小海老が嬉しい。・・・タップリなのはソースだった。
2007.07.18
スコットランドのフォークダンス『Céilidh』発音は"kay-lee"ゲール語で『訪問』。市の講習会に参加してみると、講師は熟年カップル。ゆったりとした曲に合わせて優雅に踊るのかと思いきや、バイオリンとアコーディオンのアップテンポな曲が流れ、男性にリードされるままに、回る、回る、回される・・・ホップ、キック、ターンの繰り返し!聞けば軍隊の準備体操にも使われているらしい・・・男同士でShall we dance ?
2007.07.17
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マクドナルドのハッピーセット。『おまけ』は只今公開中の映画、“シュレック3”のキャラクター達!だが気になるのは、おまけよりも『セット内容』。£1.99という格安設定にも関わらず、ハンバーガーチーズバーガーチキンナゲットフィッシュ・フィンガーマックフライドポテトフルーツバックにんじんスティックアイスクリームミルクシェーク炭酸飲料ジュース牛乳水と、バリエーションも豊富。組み合わせ次第では、ヘルシーメニューにも!しかし“シュレック”では説得力が・・・
2007.07.16
シティーセンターにある人気のカレーバイキング店。6種類の前菜、8種類のカレー2種類のライスが£5.95で食べ放題!「ナンはいかが?」と、勧められたが、別料金だと思って断ると、「無料ですよ!」それならと1枚お願いすると、「残したら罰金3ポンド」と、冗談を言って去っていった。しばらくして運ばれてきた幅20センチ、長さ50センチ程の”巨大ナン”・・・冗談ですよね?
2007.07.13
友人から差し出された一冊の本『Japanese Women Don't Get Old or Fat』肥満率が低く、年齢を感じさせない、日本人女性。その秘密は・・・“日本食とライフスタイル”で、日本人女性は“本当に”『太らず』『老けない』の!?・・・なぜ確認するかな?
2007.07.12
スウェーデンの家具メーカー『IKEA』での今日のランチは、“イングリッシュ・フィッシュ&チップス ”パン粉を付けてオーブンで焼いたハドック(Haddock タラの一種)に、フライドポテトとグリーンピース、くし切りレモンが添えられている。それにしても何故「スコテッシュ」ではなく、「イングリッシュ」なのだろう・・・魚を油で揚げてないから?レモンを絞って食べるから?グリーンピースが付いているから?・・・量が少ないから。
2007.07.11
初夏の風に吹かれながらのんびりと草を食む“ホルスタイン”その産乳能力が高さから、『乳用牛の女王』と呼ばれているそうだ。そのナイスバディを維持するために草しか食べず、つねに妊娠・出産を繰り返す女王。・・・皆の者、心して飲むように!
2007.07.10
長い『角』と『毛』が特徴の“Highland cattle”耐寒性に優れている牛だけに、気温が20度を超えると、さすがに暑そうだ!じっと座りこんだまま前髪で覆われた視線を隣の牧草地で草を食む羊たちへ向けている。・・・僕も刈って欲しいよ。
2007.07.09
国内のテロ警戒度が、最高度の『critical』から『severe』に引き下げられた英国。しかしエジンバラ空港の警備は厳しく、駐車場前では検問が行われていた。それでもターミナルロビーは、ホリデーに出掛ける人で大混雑!コーヒー・チェーン店「COSTA」も大繁盛!朝食用に玉子サンドとカプチーノを注文すると、わざわざココアパウダーで“ミッキーマウス”を描いてくれた。・・・トレードマークの“コーヒー豆”です!
2007.07.06
時速70マイル(約112キロ)で飛ばす大型トラックの荷台には・・・直径1.5メートル、重さ350キロの『牧草ロール』が、3×6×2=36個運転席の上にも4個計40個(14,000キロ)も積まれていた。せっかく栄養価の高い時期に刈り取った大事な牧草が、雨に濡れたら大変だぁ~!・・・倒れてきたらもっと大変だぁ~!
2007.07.05
量が多いことで有名な某レストランで注文した『CHEESE BURGER』5オンス(142グラム)の迫力に驚嘆!しかし牛肉100%であるにも関わらず、特有の臭みが無いことに唖然・・・・・・さて何を混ぜたのかな?
2007.07.04
テロ事件から2日過ぎ、ほぼ正常化されてきた『グラスゴー空港』『エジンバラ空港』も正常に機能しているそうだが、共に空港へのマイカー乗り入れが規制されているらしい・・・グラスゴーもエジンバラ空港も市の中心部までは約13km。鉄道が乗り入れてないので、移動はバスかタクシーになるのだが、送迎に行く場合は、マイカーを利用することが多い。とりあえずロンドン9時半発、エジンバラ11時着のフライトを迎えに・・・3時間前に家を出た。
2007.07.03
ロンドンでの自動車爆弾テロ未遂に続き、グラスゴー空港のターミナルに炎上した車が突っ込んだ事件を受け、英国の脅威レベルが5段階で最も高い『CRITICAL』に引き上げられた。いきなり試練に立たされた“ブラウン新首相”彼はグラスゴー出身、エジンバラ大学卒の“スコテッシュ”『国民はテロの恐怖に負けることなく、 毅然とした態度でいて欲しい!』・・・AYE!(*方言でYES)
2007.07.02
中華レストランでメインをおかずにすると、炒飯が“無料”で付いてくる。とはいえ、あくまでも“おまけ”なので、具は葱&卵といたってシンプル。今日のおかずは『KUNG PO CHICKEN』『鶏とカシューナッツのピリ辛炒め』のはずだが・・・甘い!?イギリスの中華は全体的に甘めだが、それにしても甘過ぎる。しかもこの量!とりあえず“おまけ”に頼ってみたが戦力不足は否めない。・・・“おまけ”のお代わり有料にて承ります!?
2007.06.29
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中華レストランでメインを選ぶときに迷うのが、『麺』か『おかず』の選択。麺は麺だけだが、おかずにすれば“チャーハン”が付いてくる!だが今日の気分は“Chicken Chow Men”しばらくすると、他店の倍は有りそうな特盛の麺が運ばれてきた。やっぱり『麺』は重量感だ!だが食べても食べても一向に減らない麺の山にギブアップ。やっぱり『麺』は普通盛りで!・・・半チャーハンを付けて下さい。
2007.06.28
中華レストランで時々食べたくなるのが、『spring roll』しかし前菜にしてはボリュームが有り過ぎるのが難点!とはいえスモールサイズだったりすると、それはそれでガッカリしてしまうのだが。さてこの店のはレギュラーサイズで、具は春雨、筍、きくらげ、キャベツ。付け合せはレタス、キュウリ、トマト、そして千切りの沢庵。それに定番の“スイートチリソース”頂く時は決してかぶりついたりせず、フォークとナイフで上品に・・・熱ぢぢ~ッ!
2007.06.27
中華レストランの前菜で必ず注文するのが『HOT&SOUR SOUP』その名の通り辛くて酸味の効いた具沢山のスープだが・・・この店の『HOT&SOUR』は、かつて体験したことがない程、“濃厚”なスープだった。いや何処かで食べたことのある濃さ。白飯が欲しくなる濃さ。思わず「うみゃ~」と叫びたくなる濃さ。・・・味噌煮込みうどん!?
2007.06.26
日本で騒ぎになっている『牛ミンチ偽装事件』豚肉だけでなく、鶏肉、羊肉、または暴落した中国産鴨肉まで混入させていたとか!?イギリスにも牛ミンチを使った“コテージパイ”という料理があるが、もし他の挽肉が混入されたら? “僕のプライドが許しません!”・・・君が一番安いから大丈夫。
2007.06.25
花粉症の拡大に比例して増えるのがティッシュの消費量!しかしこの国の紙製品は異常に高く、1箱1ポンド(約240円)は当たり前。道を歩いているだけでポケットティッシュが貰えたり、ガソリンを入れるだけでボックスティッシュが貰えるなんて、スコテッシュには信じられないようだ!・・・『スコテッシュ』?吸収力抜群の“スコテッシュ”今なお増量中!
2007.06.22
エジンバラプレイハウスで上演中のミュージカル『Guys and Dolls』1920年代のNYを舞台に繰り広げられる、ギャンブラー達と女性達のラブコメディー。大好きな作品なので何度も観ているが、特に今回の「スカイ」役は長身でルックスも良く、登場と同時に客席から大歓声が・・・とはいえ観客の年齢層と脂肪率は高く、大笑いするたびに座席が揺れる。歴史ある劇場なので設備が古いのは仕方がないが、せめて椅子の幅と強度を、観客の体系に合わせて欲しい。・・・これでも大幅改装したんです。(劇場関係者)
2007.06.21
日本食を慈しむ心が通じたのか、こんな嬉しい差し入れが届いた!虎屋の羊羹『おもかげ』“黒砂糖の独特の風味に、黒棒などを食べた懐かしい昔を思い出す方も多いことでしょう。”『黒棒』って・・・外はカリッと中はしっとりのパンのようなお菓子で、平行四辺形だったような。そういえば駄菓子屋のくじ引きで、巨大な黒棒を当てたことがあった!でも勿体無くて、食べられなかった覚えが・・・・・・この羊羹も同じ運命!?
2007.06.20
マクドナルドの新商品『POTATO WEDGES』メキシカン風味に仕上げた食べ応え充分な皮付きポテトフライ!ところがまだ注文する人が少ないのか、かなり待たされた挙句・・・容器の中にはマックフライポテトの姿も!・・・『おまけ』それとも『補てん』?
2007.06.19
スコットランドに来てから不思議なくらい寛容になった『日本食の消費期限』半年前なんて当たり前、1年前でも普通に食べている。しかし現地食についてのチェックは厳しい!万が一、消費期限切れの品が売っていようものなら・・・『REDUCED』のシールを探します。
2007.06.18
フォカッチャやバゲットのサンドイッチが並ぶマーケットのパン屋さん。オリーブ入りのフォカッチャが美味しそうだ。『バジルペースト、トマト&モッツアレラ』と、『サンドライトマト&モッツアレラ』どちらも1個2.5ポンド。手のひらサイズのパンに、薄切りのモッツアレラチーズとトマト、または数切れのサンドライトマトが挟んであるだけで600円!?まあイギリスの相場だが・・・2個なら4ポンドと240円もお買い得!?・・・ポンドマジックに気をつけましょう。
2007.06.15
イギリス人はトマト好きなのか!?朝食の定番『焼きトマト』に始まり、昼食には『トマトスープ』や『トマト&モッツアレラサンド』、夜は『トマトソース』を使ったチキン、ミートボール、ラザニアなど、とにかく加熱調理したトマトを良く食べる。しかし真っ赤に熟れたトマトを見ると、『冷やしトマト』にしたくなるのが日本人。冷蔵庫でキンキンに冷やし、塩を振ってそのままガブリ!・・・それは『冷やしただけのトマト』!?
2007.06.14
アンティークショップなどで見かける、カップ&ソーサーとケーキ皿のセット『TRIO』優雅にお茶の時間を楽しむためには、欠かせないアイテムだったようだ。またケーキ皿の存在が、“昔からお茶にはスイーツが付きもの”と証明しているようで嬉しい。現在はマグカップにティーパックを放り込み熱湯を注ぐだけの家が多いが、スイーツは健在!・・・箱? 袋? パックのまま?
2007.06.13
毎年6月最終月曜日から2週間の日程で行われる『ウィンブルドン選手権』グランドスラム4大会中で最も古い歴史を持つこの大会。芝生のコートであることや、白いウェアを義務づけるなど“伝統と格式”を重んじている。またテニス以外にも伝統が・・・それは大会期間中に消費される28トンの『イチゴ』と1万7000本の『シャンペン』折りしもスコットランド産の甘いイチゴが旬を迎える時期。名産品を売り込むチャンスだ!・・・今年からイチゴとウイスキーにしませんか?
2007.06.12
日本にバーガーキングが再上陸し、オープン初日から大盛況らしいが、日本限定商品の『テリヤキ・ワッパー』が気になる。しかも値段は税込390円!?普通のワッパーでも税込370円と英国に比べたらかなり安い!“今はおいしいものであれば高くても売れる”と、バーガーキング・ジャパンの社長。おいしいものであれば『カロリー』が高くても売れる・・・でしょ?
2007.06.11
6月といえば日本は“梅雨”の時期。雨ばかりの憂鬱な日々が・・・一年中それはスコットランド!いや、雨を憂鬱に思ったら、この国では暮らしていけない。そこで雨を楽しむために、こんなラブリーな傘はいかが!『てんとう虫』『ミツバチ』『恐竜』『羊』さてこの中で一番耐久性のある傘は?・・・雨に慣れてる『羊』。
2007.06.08
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連日、好天に恵まれているスコットランド。この貴重な日差しを余すことなく浴びなくては!と、屋外でランチやお茶をしている人が多い。ランチと書いたが・・・スコットランドでランチは『ディナー』、夕食は『ティー』と呼ばれている。なので夕方『ティー』に誘われても、スコーンや紅茶が出てくることはなく、『ティー』という名の『ディナー』が振舞われる。さらに就寝前には『サパー』という名の“夜食”も。・・・つまりスコテッシュは食欲旺盛ってこと!?
2007.06.07
walkersの新クリスプス『ステーキ&オニオン』1枚つまんで口に入れると、コクのあるオニオンソースが掛かったジューシーなステーキが蘇り、1袋食べ終わる頃には付け合せのポテトまで食べた気分に・・・それでも僅か130kcal!これは昨日紹介した『トマトケチャップ風味』と同じで、『塩味』『海老の前菜風味』『ローストチキン風味』『チーズ&オニオン風味』『玉ねぎのピクルス風味』『ソルト&ビネガー風味』よりも少ない!・・・とはいえお腹は満たされません。
2007.06.06
英国の大手スナック菓子会社『Walkers』のサイトによると、当社の人気菓子ベスト10第1位 チーズ&オニオン風味(クリスプス)第2位 塩味(クリスプス)第3位 チーズ風味(成型タイプ)第4位 ソルト&ビネガー風味(クリスプス)第5位 海老の冷製風味(クリスプス)第6位 タイのスイートチリ風味(クリスプス)第7位 激辛味(パフ菓子)第8位 玉ねぎのピクルス風味(パフ菓子)第9位 チーズ風味(パフ菓子)第10位 ローストチキン風味(クリスプス)*クリスプス=ポテトチップス“A Scottish Favourite”と書いてある『トマトケチャップ味』が入ってない!・・・スコテッシュの味覚は対象外?
2007.06.05
『ガーデニング・スコットランド』で、紹介されていた屋外用の“ジャグジー”開放感溢れる屋外で降り注ぐ太陽を浴びながらリゾート気分が味わえます!露天風呂代わりになりそうだが、天候不順のこの国で4000ポンド(約100万円)の価値は?毎日入ればすぐ元は取れますし、風雨を防ぐ小屋もオプションで付けられます!・・・降り注ぐ太陽も別売りですか?
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今日は新緑の季節に相応しいイベント『Gardening Scotland 2007』へ・・・ガーデニング&アウトドアということで屋外でのイベントかと思いきや、そこは悪天候に恵まれている国!見事なボタニックガーデンが屋内に作られていた。その奥には様々な植物の業者ブース。そしてその奥には日本を始めとするインターナショナルブースが!?実はこのイベント、『International Food Festival』も兼ねていたのだ。イタリアの生ハムやサラミをつまみに赤ワインを飲む人々。ソーセージ、チーズ、ジャムの専門店で、とりあえず一通り試食する人々。スコットランド、タイ、日本料理のデモンストレーションを楽しむ人々で大盛況!・・・まさに“花より団子”
2007.06.04
ロンドンでの最後の晩餐は『韓国料理』。久しぶりの焼肉だけに、気合を入れて注文してしまったが、よく見るとコンロの横には、“controlled by stuff only”勝手に焼くことはできないらしい・・・ウエーターがコンロに点火しただけで、パブロフの犬状態に!ウエーターが網に肉を乗せると、エサを前にした犬状態に!サラダ菜の上に長ネギと味噌が置かれ、香ばしく焼かれた肉が乗せられると、・・・もはや犬ではなくなっていた。
2007.06.01
英国有数のデパートが並ぶオックスフォード・ストリート。その中にスコットランドには無いデパートが一軒だけある。それが『セルフリッジ』この界隈のデパートの中では最大規模の売り場面積を誇り、各分野における最高級の商品を世界各地から取り揃えている。セルフリッジでの楽しみは、化粧品でもブランド品でもハイストリートファッションでもなく、食料品売り場と最上階のレストラン!トランクに収まるだけの食材と、胃に収まるだけのスイーツを選んだが、・・・重量オーバー!?
2007.05.31
『無印良品』や『ユニクロ』など日系の店が次々進出しているオックスフォードストリート昨年末にはシュークリーム専門店『ビアード・パパの作りたて工房』もOPEN!注文を受けてからクリームを詰める、実演販売方式が話題を呼んでいるようだ。スコットランドでもこの商法を取り入れてみてはどうだろう?注文を受けてから焼き上げる『ショートブレッド』注文を受けてから仕込み始める『モルトウイスキー』注文を受けてから吹き始める『バグパイプ』・・・チップを弾んでみて下さい。
2007.05.30
ロンドン観光の中心地『ピカデリーサーカス』派手な街頭ディスプレイやエロスの噴水を見ると、ロンドンに来た!という実感が湧いて来る。ところでこの近くのTESCOには4個99ペンスのドーナッツの隣に、1個1ポンド以上もするアメリカ生まれの『クリスピー・クリーム・ドーナッツ』がある。ちょっと贅沢をしようと、昼食用に2個買って店を出ると、向かいの三越前に日本人ツアー客の姿が・・・「それではこちらでの御昼食となります。」・・・ドーナッツと交換しませんか?
2007.05.29
今日、5月の最終月曜日は『スプリング・バンクホリデー』一昨年も去年もこの時期にロンドンへ出掛けているが、今年もやはり“都会へ行く”ことに・・・その前にエジンバラ空港内にあるブーランジェリーの老舗「PAUL」で、恒例のスイーツ三昧!と思ったら、長蛇の列。なぜこれほど大盛況なのに、スコットランドには1店舗しかないのだろう?・・・お客は全員外国人!?
2007.05.28
先日、日本から届いた差し入れは・・・『安田の牛乳ホワイトカレー』早速、お湯で5分温めてご飯にかけてみると、まるでホワイトシチューがけご飯?だが食べてみるとクリーミーな味わいなのに、カレー特有のスパイシーな風味もある。しかし色が違うだけでこうも食欲が湧かなくなるとは・・・これは肥満大国イギリスにとって、救世主になるのでは?マイルドでクリーミーなホワイトカレー「チキンコーマ」は英国人に大人気!・・・拍車を掛けてしまったようだ。
2007.05.24
スコットランドにもアウトドアの季節がやってきた!郊外のホームセンターには最新のBBQグリルや、お洒落でスタイリッシュなテーブルセットが並んでいるが、イギリスのアウトドアといえば『ピクニックバスケット』本物の皿、カトラリー、グラスなどがセットされた柳細工のバスケットに、パン、コールドミート、キッシュ、サラダ、フルーツ、ケーキ、チーズ、ワインを詰めて、野原や川べりで過ごす優雅なひととき。そこに突然の豪雨、暴風、降雹・・・やはりスコットランドでは無謀!?
2007.05.23