新着記事一覧 | Ｓｃｏtｔｉｓｈ　Ｂｒｅａｋｆａｓｔ

紅白かまぼこ＆伊達巻

お正月といえば、やっぱり「おせち」！おせちといえば、「紅白かまぼこ」と「伊達巻」！そこで年末に遊びに行った、アメリカ・ＮＪ州の日本食スーパー「MITSUWA」で購入することに・・・でも、もし空港の検査で引っかかったら、没収！？しかも運の悪い事に、フセイン・イラク元大統領の死刑執行に伴う注意喚起で、チェックがかなり厳しくなっていた。７時間後・・・紅白かまぼこと伊達巻は、スーツケースに収まったまま、無事、グラスゴー空港に到着！９時間後・・・無事、胃に到着！24時間後・・・お腹も無事だった！

2007.01.02

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アメリカン☆ブレックファースト

新年明けましておめでとうございます！今年は猪年ということで、活力ある年になるといいですね。「活力」といえば・・・やっぱり朝食！スコットランドでも「一日の活力は朝食から！」と言われてます。ブラックプディング、焼きトマト、マッシュルーム、ベイクドビーン、スクランブルエッグ、ベーコン、トースト、ポーリッジ、紅茶等々・・・栄養・ボリューム共に満点の、「スコテッシュ・ブレックファースト」を食べれば、猪の様にエネルギッシュに活動できること間違いなし！パンケーキに目玉焼き、ソーセージ、オレンジジュースにコーヒーといった「アメリカン・ブレックファースト」なんて・・・ぜひスコテッシュに食べさせたい！

2007.01.01

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クリスマスの12日♪

イギリスで有名なクリスマスキャロル「The Twelve Days of Christmas」！クリスマスの日から1月6日までの12日間、毎日、恋人から届くプレゼントを綴った何とも羨ましい歌なのだが・・・そのプレゼントとは？？？♪クリスマスの一日目に恋人から届いたプレゼントはナシの木にいる一羽のヤマウズラから始まって、毎日、一品ずつ増えていき、なんとクリスマスの十二日目には・・・飛び跳ねている十二人の領主と踊っている十一人の貴婦人と笛を吹く十人の笛吹きと太鼓を叩く九人のドラマーと乳しぼりをする八人の娘と泳いでいる七羽の白鳥と卵を抱いている六羽のガチョウと五個の金の指輪と四羽の呼び子鳥と三羽のフランスのメンドリと二羽のキジバトとナシの木にいる一羽のヤマウズラと、とんでもないことに！しかも、その殆どが「鳥」？恋人よ・・・クリスマスの準備で疲れた私を、少しでも気遣ってくれるなら、同じ「鳥」でも温めるだけで食べられる、Ｍ＆Ｓの「焼き鳥」を贈って下さい！

2006.12.25

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プレゼントはサンタ！？

この時期、サンタクロースが登場するＣＭが多いが、やはり「コカ・コーラ」には毎年ジーンとさせられる！少女に１本の「コカ・コーラ」をプレゼントするサンタ。数年後・・・成長した少女に「コカ・コーラ」を２本プレゼントすると、ボーイフレンドが現れる！さらに数年後・・・家庭を持ったかつての少女に、家族分の「コカ・コーラ」をプレゼント。月日は流れ・・・少女と初めて会った場所に一人佇むサンタ。不意に背中を叩かれ、振り向くと・・・老女になったかつての少女が孫娘と一緒に現れ、反対に「コカ・コーラ」をプレゼントされる。という、心温まるストーリー。しかしよく考えると、クリスマスに「コカ・コーラ」を貰っても余り嬉しくないかも！？できればチョコレートの方が・・・「それなら私をお食べ！」

2006.12.22

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霧と豚

ロンドン・ヒースロー空港が濃霧の為、約350便がキャンセル！クリスマス休暇に出掛ける旅行者、約４万人に影響を及ぼしたそうだ。明日から孫娘のところへ行くおばあちゃんに、ロンドンは霧が凄いらしいですよ！と言うと、「豚」がどうかしたの？もしかして「Fog」が「Hog」に聞こえた！？スコットランドの今朝の「豚」も凄かったですね・・・

2006.12.21

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チョコレート・ファウンテン

昨年のヒット商品「チョコレート・ファウンテン」。泉のように湧き出るチョコレートを、串に刺したフルーツやマシュマロに絡めて召し上がれ！この演出が人々の心をギュッと掴み、大ブームを巻き起こしたのだが・・・実際に購入した人曰く、「チョコレートはもう飽きた！」ならばチョコレート以外のモノを噴出させてみては？泉のように湧き出る「タレ」を、串に刺した鶏肉に絡める。泉のように湧き出る「ソース」を、串に刺したカツに絡める。泉のように湧き出る「からし」を、串に刺したおでんに絡める。・・・来年あたり、日本で大ヒットの予感！？

2006.12.20

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スノーマン

スコットランドの国民的炭酸飲料「IRN-BRU」！そのコマーシャルが今、巷で話題になっている。英国の絵本作家、レイモンド・ブリッグズの名作、「スノーマン」が登場しているのだ！（＊写真の雪だるまではありません）「IRN-BRU」を持った少年と手をつなぎ、上空を飛び回るスノーマン！その眼下には、エジンバラ城、ネス湖、フォートウィリアムなど、いかにもスコットランドらしい風景が・・・少年の「IRN-BRU」が欲しくてたまらないスノーマン。グラスゴーに来たところで少年から「IRN-BRU」を奪う。そのはずみで地上に落ちて行く少年の事など全く気にせず、「IRN-BRU」を飲もうとするが・・・鼻が邪魔で飲めず、自分で鼻を引き抜いて「IRN-BRU」を飲む。少年は？積もった雪の上に落ちたので無事だった！という、摩訶不思議なストーリー。つまり・・・「IRN-BRU」を飲むとスノーマン体型になる！ってこと？

2006.12.19

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みかん

冬の果物といえば、やっぱり「みかん」！こちらでも「Satsuma」と「Clementine」が人気上昇中。・簡単に皮が剥ける・風邪予防にもなるビタミンＣが豊富・カロリーが低いなどの理由で、子どもに与える親も多いとか。もちろん大人にも人気だが、そこは「コタツ文化」が無い国。フォークとスプーンで優雅に頂く？？？まずは、みかんの皮を剥き・・・ミックススパイスと砂糖を加えたアップルジュースで10分煮込む。アイスクリームを添えて召し上がれ！または、みかんの皮を剥き・・・ミックススパイスとブランデーバターを乗せてホイルで包み、オーブンで10分焼く。ホイップクリームと一緒に召し上がれ！・・・コタツでみかんの方が健康的です。

2006.12.19

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スコッチブロス

スコットランドを代表するスープといえば、「Scotch Broth」！野菜、肉、豆、大麦などの穀物を、コトコト煮込んだ濃厚なスープは、この時期、最高のご馳走だ。今日は王室御用達の「Baxters」が、２缶１ポンドだったので、試してみることに。鍋に移して弱火にかけると、強烈なニオイが漂い始めた！もしかしてこの獣臭は・・・缶の裏をよ～く見ると、・・・「Mutton 1.2％」！やはり「老羊」なくして、この国の料理は語れないのか。

2006.12.18

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クリスマスランチ

今日は我が家でクリスマスパーティー！参加者全員の強い希望で、・イタリアンカナッペ・サーモンと海老のテリーヌ・ローストターキー・ローストベジタブル（パースニップ・芽キャベツ・ポテト・人参）・クランベリーソース・クルミパン・チョコレートスフレ・ミンスパイこれら全てを、朝から頑張って・・・「Ｍ＆Ｓ」で購入！一人８ポンドの負担で、豪華なクリスマスランチになった。これならクリスマス当日も「Ｍ＆Ｓ」で決まり！・・・25日・26日　ＣＬＯＳＥＤ

2006.12.15

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餃子パーティー

昨夜、中国人の友人宅で「餃子パーティー」が行われた。ダイニングテーブルには、・ブロッコリーのオイスターソース炒め・手羽先のロースト・海老チャーハンなど、中国の家庭料理が並べられ、最後に、大皿に山盛りの「水餃子」が目の前に！「お替わりしてね！」まさかこんなに食べられ・・・ました。いくら何でもお替わりは・・・要ります。

2006.12.14

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前歯が・・・

クリスマスマーケットの帰り道、緊急事態発生！突然、前歯（差し歯）が取れた・・・特に固いモノは食べて無いし、何かにぶつかった覚えも無い。耐寒観覧車で歯を食い縛り過ぎたのか？それとも無意識にチョコバナナの棒を噛んでいたとか？ともかく友人に行きつけの歯医者を予約して貰ったが、この国の歯の治療費はとにかく高く、個人負担は８割とか！？ドキドキしながら受付に行くと、問診表を書かされ、いきなり25ポンド（約5,000円）を請求された。まだ何も治療していないのに25ポンドということは・・・レントゲンで50ポンド？診察台に乗って100ポンド？口をすすいで200ポンドとか？ビクビクしながら診察室に入ると、怖がらなくても大丈夫！すぐ治してあげるから・・・先生の言葉通り、あっという間に元通り！しかし治療費が幾らになるのか？ハラハラしながら会計に行くと、「もう結構ですよ、さようなら。」・・・精神的な負担も、もう結構です！

2006.12.13

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耐寒観覧車

クリスマスマーケットでお腹を満たした後は、「The Edinburgh Wheel」に初挑戦！３ポンド（約600円）のチケットを買い、まるで鳥カゴの様なキャビンに乗り込んだ。極寒に耐えつつ、雄大なパノラマを眺めていると、突然、高速回転に！！！しかもカゴ自体も回るらしく、たまたま乗り合わせた男性が、勢いよくハンドルを回し始めたから、さぁ大変！声も出ない恐怖と突き刺す様な寒さに晒され、降りたときには、千鳥足状態・・・耐寒＆体感観覧車「The Edinburgh Wheel」！食後の乗車はご注意下さい。

2006.12.12

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エジンバラ・クリスマスマーケットへ

先週、駐車場が見つからず泣く泣く諦めた、エジンバラのクリスマスマーケットに再挑戦！今回初めて「Park & Ride」を利用することに・・・エジンバラ空港の入り口にある「無料駐車場」に車を止め、暖房の効いた待合室で待っていると専用バスがやって来た。運賃は片道１ポンド！乗り降り自由のワンデーチケットでも2.3ポンドと、空港リムジンバス（片道３ポンド）に比べるとかなり安い。バスに乗ること20分！クリスマスマーケットや移動遊園地で賑わう、「プリンシズ・ストリート・ガーデンズ」に到着。・・・さて、気合を入れて食べるゾ！

2006.12.11

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中華三昧

豆腐料理が充実している隣町の中華レストラン「楓林閣」。中でも「fried bean curd＆black bean sause」という厚揚げの様な豆腐の豆鼓醤炒めがオススメ！豆鼓醤は八丁味噌に似ていてコクがあり、白いご飯にピッタリ！・・・だが、お櫃で出てくる「卵炒飯」の誘惑には勝てなかった。更にピリ辛味の「Kung po Chicken」と、サッパリ塩味の「五目焼きそば」もオーダー！「食事の〆にタイカレーはいかが？」・・・タイカレーもここでは中華でした。

2006.12.08

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クリスマスマーケット

今年もエジンバラで、「The Traditional German Christmas Market」が始まった。シュトーレンを試食し、ソーセージバーガーにかぶりつき、ホットワインの香りに酔いながら、軒を連ねる「クリスマス・ヒュッテ」でお買い物！その後、耐寒観覧車に初挑戦！のはずが・・・街中の駐車場はすべて満車。さらに駐車待ちの長蛇の列。すぐそこでマーケットが行われているのに、ここから先は「一般車通行禁止」の為、見ることすらできない。来週、電車でリベンジだ！

2006.12.07

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手に優しい洗剤

王室御用達マーク付き洗剤「FAIRY」から、手に優しいタイプが発売された！手荒れが気になるこの季節には嬉しい商品だ。洗剤の使い方は書いてないが、私の周りには、シンクにお湯を張って洗剤を入れ、汚れた食器をスポンジでこすり・・・泡付きのまま水切りカゴに置く人が多い！ということは・・・胃にも優しい洗剤！？

2006.12.06

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イカリング

スーパーTESCOで見つけた「Battered Calamari」。「Calamari」とは、ギリシャ語で「イカ」だった様な・・・それに衣を付けて揚げたのだから「イカリング」！？しかし「Squid」が苦手なスコテッシュでも、「Calamari」ならＯＫ！というのが不思議だ。早速オーブンで温め、食してみたが・・・余りにもイカが細すぎて、油をタップリ吸った衣の味しかしない。・・・だからスコテッシュに人気なのか！

2006.12.05

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ＫＦＣ

12月に入りクリスマスムードが一層盛り上がると、食べたくなるのが・・・ケンタッキーフライドチキン！ちなみにこちらでは、「ケンタ」とか「ドチキ」ではなく「ＫＦＣ」。またクリスマスに「ＫＦＣ」を食べる習慣はないので、クリスマスバーレルもないし、大混雑することもない。さて久しぶりのＫＦＣ！新商品の数々に目移りしてしまう・・・私の頼んだ「チキンフィレバーガーミール」は、バーガーとポテトとドリンクで４ポンド（約800円）！ところが隣の人が注文した「ファミリーパック」は、８ピースのチキンに４袋のフライドポテト、ラージサイズのコールスローとベイクドビーン、更に1.5リットルのドリンクが付いて、9.9ポンド（約2,000円）とかなりお得！店内でお召し上がりですか？「Aye！」・・・「おひとりさまパック」でしたか！？

2006.12.04

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セント・アンドリュース・デー

11月30日は「セント・アンドリュース・デー」といっても、名門ゴルフコースの無料開放日ではない。セント・アンドリューはスコットランドの守護聖人。彼が処刑された際に使用されたX字型の十字架は「セント・アンドリュー・クロス」」と呼ばれ、スコットランドの国旗（青地に白のクロス）にもなっている。セント・アンドリュース・デーを祝い、街のメインストリートでは大規模なセレモニーが！行われるはずだったが、暴風雨の為、ショッピングセンター内の通路に変更された。セント・アンドリュー、この国の天気は守ってくれないの？・・・専門は「漁」なんです。

2006.12.01

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とうふ

雨交じりの寒い日が続いているスコットランド。こんな日は温かい鍋が恋しくなる。水炊き、湯豆腐、キムチ鍋・・・鍋に欠かせないのが「豆腐」！いつもは近所のスーパーで買った森永の豆腐だが、今日は友人から貰った「さとの雪」がある。「開けたときが、できたての味」・・・冷奴に変更！

2006.11.30

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柚子茶

韓国人の友人から風邪予防に勧められた「柚子茶」！グラスゴーの中華食材店まで探しにいくと、「焼肉のタレ」と「キムチの缶詰」の隣にあった。ところが１瓶３ポンド（約600円）！同じ柑橘系のマーマレードなら３瓶買える値段だ。裏の説明書きを見ると・・・「Take3～4 teaspoons with 80cc hot water.Stir well.」「熱湯を80ミリリットル（コーヒーコップ7～8分目）まで注ぎ、蜂蜜柚子茶20グラム（ティースプーン3～4杯）を入れて、よくかき混ぜてお飲み下さい。又は冷水及び氷を入れてもおいしく召し上がれます。パンにつけてもおいしく召し上がれます。」（＊原文のまま）・・・日本人は１瓶で３倍楽しめるからお得！？

2006.11.29

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クマに願いを♪

隣町のクリスマスツリー点灯式で、サンタクロースが大喝采を浴びている中、地元ラジオ局のマスコット・ベアーは、誰からも相手にされずウロウロ・・・寒空の下、せっかくＴシャツにキルトで頑張っているのに！ところがサンタが去った途端、突如、子ども達の人気者に・・・ヨカッタ！ヨカッタ！えっ！・・・クリスマスプレゼントのお願い？

2006.11.28

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クリスマスツリー点灯式

いよいよクリスマスまであと１ヶ月！ということで、先週末は各地でクリスマスツリーの点灯式が行われた。隣町では、移動遊園地が設置されたり、地元ラジオ局の中継車からサンタが登場するなど、派手な演出に観客は大興奮！いよいよカウントダウンの掛け声と共に、街中のイルミネーションがライトアップ！するはずが、点かない？？？・・・予算の関係でこのグレードになりました。

2006.11.27

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真のスコッツマン

スコットランドの民族衣装といえば「キルト」！このキルトを着用する時には、アンダーウエアーを履かないのがお約束。それが「スコッツマンの誇り」であり、「スコッツマンの証」なのだ。これからのシーズン、トラディショナルなクリスマスパーティー、大晦日のホグマニーに新年のパーティー、1月25日のバーンズ・ナイト等、キルト姿に遭遇する機会は多い。果たして「真のスコッツマン」を見抜くことができるか？・・・この人は多分、違いますね！

2006.11.24

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ラジエーター

イギリスの暖房といえば「ラジエーター」！パネルヒーター型のパイプの中に、お湯を循環させて部屋を温めるので、空気が汚れず、乾燥も少ない！しかし暖房能力は低いので、冷え込む朝晩はパネルに張り付いたまま、テレビを見たり、本を読んだり、お茶を飲んだり、・・・クリスマスにはローストポークになったり！？

2006.11.23

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ターキーサンドイッチ

11月の第４木曜日は「Thanksgiving Day」!勿論、アメリカの行事なので、イギリスでは何も行われないが・・・本来は、イギリスから来た清教徒が、先住民のインディアン達から生きる術を習い、最初の収穫を共に神に感謝したことから始まった行事。ということは、命の恩人であるインディアンに対して、感謝祭を行ってもいいのでは？・・・サンドイッチだけじゃ寂しいなぁ～

2006.11.22

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クリスマスランチ試作中！？

12月になると多くのレストランのランチが、「クリスマス・スペシャルメニュー」に替わる。しかも内容は通常のランチと変わらないのに、値段だけがスペシャルになる場合が多い。そこで今月中に行っておこう！と、評判のイタリアンレストランへ・・・本日の魚料理は、「サーモンのニョッキ添え」。香ばしく焼きあげた肉厚の鮭に、バジルペーストを絡めたニョッキがピッタリ！ドライトマトが味覚的にも視覚的にも、良いアクセントになっている。しかしこの色使いは・・・もしかして？？？

2006.11.21

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古城で結婚式

俳優のトム・クルーズが女優ケイティ・ホームズと、ローマ郊外の古城で豪華挙式を行ったそうだ。「古城」ならイタリアまで行かなくても、スコットランドに山ほどあるのに・・・結婚衣装は「ジョルジオ・アルマーニ」が担当、テノール歌手アンドレア・ボチェッリが歌を披露し、推定約３億円を超えるウエディング？？？スコテッシュの正装である「キルト」を着用し、バグパイパーの生演奏を付けても、もっとリーズナブルに、古城で式が挙げられますよ～・・・しかも費用は全額「新婦側持ち」！次回はぜひご利用下さい。

2006.11.20

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ラムカレー

行きつけのパブの「TODAY'S CURRY」は、牛肉、鶏肉、ラム肉のローテーション。ところが最近、「ラム」に当たる確立がやけに高い！タップリの香辛料を効かせ、じっくり煮込んであるので、臭みは殆ど気にならないが・・・裏の牧草地から消えた子羊たちの行方が気になる！「もう全部食べ尽くしちゃったよ～」エェェ？？？・・・干草でしたか。

2006.11.17

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ロマンチックな並木道

美しい並木道があることで有名な、「DRUMMOND GARDENS」。爽やかな新緑の季節に散歩するのもいいけど、落ち葉の舞い散る時期が凄～くロマンチックなの！という友人の言葉にワクワクしながら、天気の良い日を狙って出掛けてみたが・・・「開園期間　5月1日～10月31日」固く閉ざされた門の前で、どこまでも続く並木道を見ながらリベンジを誓った。・・・来年は絶対、お弁当持参で来るぞ～！

2006.11.16

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ハンバーガー

「AER YOU MAN ENOUGH？」今回のバーガーキングのＣＭは、男性がターゲット！彼女とデートで訪れた高級レストランの「量」に失望し、向かい側のバーガーキングに駆け込む彼。「I AM MAN 」「EAT THIS MEAT」男はやっぱりコレでなくちゃ！と、巨大な「DOUBLE WHOPPER」にかぶりつく。何とも羨ましい光景だ！女だってやっぱりコレでなくっちゃ！と、パブでハンバーガーを頼んでみたが、「DOUBLE WHOPPER」にはとても及ばなかった。味はこちらの方が断然上なんですが・・・

2006.11.15

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新・ピーラー

スコットランドに来てから極端に増えたのが、「体重」ではなくて・・・ジャガイモの消費量！しかもマッシュポテト、コロッケ、肉じゃが等、まずはジャガイモの皮むきから始める料理が多い。そこで大活躍しているのが「ピーラー」！ところが日本のモノに比べると、どれも使い勝手がいまひとつ・・・そこで探し続けること１年半！ようやく納得できるモノに巡り合えた。このピーラーの大きな特徴は、何と言ってもグリップの握り易さ！更に刃がジャガイモのカーブに沿って回転するので、皮が面白いほど薄く、スルスル～っと剥ける。とても「TESCO」で売っていたとは思えない、高品質かつデザイン性に優れた商品だ。この中国製のマルバツマル印のピーラー、ひょっとしたら日本で売れるかも？・・・米国オクソー社、日本で人気沸騰中！？

2006.11.14

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新・シャワー

シャワーの先から水が漏れるようになったので、管理会社に頼んで修理業者を紹介してもらった。しかし水曜日の午後に来ると言ったのに来なかった！ところが翌朝８時に突然現れ、２時間半奮闘した後に・・・そのまま撤退！続きは翌週水曜日の午後ということだったが、夕方まで待たされた挙句にドタキャン！さすがに堪忍袋の緒が切れて、別の修理業者に代えてもらった。すると翌日の指定時間ピッタリに現れ、わずか15分で作業終了！？半信半疑で覗いてみると、ピッカピカのシャワーヘッドに変わっている～！「困った時にはいつでも呼んでね！」と言い残し、去っていったミニバンの後ろには、「Speedy & Friendly」という文字が光っていた。

2006.11.13

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レモン＆レーズンパンケーキ

スーパーSainsbury'sのパンケーキに、新しい仲間「レモン＆レーズン」が加わった。爽やかなレモンの風味が程よく効いていて、ティータイムのスイーツにピッタリ！パッケージの表側には、「シロップをとろ～り掛けて召し上がれ～！」と嬉しい提案が書かれているが・・・裏側には厳しい「健康への提言」が！健康的な体重と心臓を維持する為に、カロリーと脂肪（特に飽和脂肪）、塩分、砂糖の取り過ぎには気をつけましょう。「パンケーキ１枚で85キロカロリーあります！」４枚重ねてシロップとろ～りは・・・罠？

2006.11.10

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マイクロチップス

最近、我が家の冷凍庫の常備品となっている「マイクロチップス」！勿論、集積回路のことではなく、レンジでチン！のフライドポテトのこと。わずか３分チン！するだけで、いつでも揚げたての食感が味わえる。でも普通の食べ方では飽きるでしょ！ポテトスコーンに挟んだり、ポテトスープに浮かべたり、マッシュポテトをディップしてみたら？余りにも身に付く、いや身に余るご意見に感謝します。

2006.11.08

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NEWキットカット

キットカットの包装が「ホイル」になった！今まではただの「銀紙」だったので、鮮度が気になっていたが・・・これでフレッシュなチョコレートの風味と、ウエハースの香ばしい食感を楽しむことができる！さっそく１本折ってみると、いつもよりも簡単にポキッ！と割れた。さすがホイル包装！と思いきや・・・ウエハースが入ってない！残りの３本もチョコレートのみ！・・・これはきっと「ウエハース・カット」でしょ！？

2006.11.08

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本日のスープ

カフェやパブの定番メニュー「Today's Soup」！冷えた体を温めるには最適なメニューだ。もれなくパンが付いてくるので、これだけでランチを済ませる人も多い。ちなみに今日のスープは「ミネストローネ」。トマトの酸味が食欲を刺激するのか、大きなバゲットと共に完食！お腹も心もポカポカになった。常連客の話によると・・・明日のToday's Soupは「レンズ豆のスープ」で、明後日は「リーキ＆ポテトのスープ」。明々後日は「スコッチ・ブロス」で、弥明後日は「マッシュルームスープ」のようだ。冬限定メニューとして、「豚汁」も取り入れてみませんか？・・・脂の乗ったバラ肉を無料で提供しますよ！

2006.11.07

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ガイ・フォークス・デイ

11月5日は「Guy Fawkes Day」！1605年、ガイ・フォークスとその仲間達が、国王ジェイムズ１世の暗殺を謀った。しかし計画が事前にバレて一味は逮捕！国民は国王の無事を喜び、彼等が逮捕された11月5日になると、盛大に花火を打ち上げ祝うようになったそうだ。今年も街のあちこちで打ち上げが始まった！夏なら夕涼みがてら、花火見物というのもいいが、こう寒くては出掛ける気にもならない。しかし「温かいモノでも食べながら花火見物しない？」と誘われたら・・・いや多分、ベイクドポテトかホットドックでしょ！？・・・ラーメンかおでんがいいなぁ～

2006.11.06

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クリスプス

「WALKERS」のクリスプス６袋入りパックが、改良されてコンパクトになった。これなら持ち運びも楽だし、収納にも便利だ！同じ種類が６袋入っていてもつまらないので、試しに３種類×２袋を買ってみたが・・・「チーズ＆オニオン」は苦手な味だった！「塩味」と「ソルト＆ビネガー」が、３袋ずつ入っていればよかったのに・・・いや「塩味」は飽きるから２袋で、残りは「ソルト＆ビネガー」がよかったのに・・・いっその事、好みのフレーバーを自由に選べればいいのに・・・「ソルト＆ビネガー」を６袋お願いします！

2006.11.03

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パンプキンスープ

スーパーSainsbury'sの「Soup of the month」は、「スパイシーパンプキン」！しかも２本で２ポンド（約400円）だったので、喜んで買ってしまったが・・・スパイシーなだけで、旨みがない！そこでコンソメでコクを補い、生クリームでまろやかさを加えたら・・・魔法を掛けた様に美味しくなった！コンソメと生クリームを買っておいてヨカッタ～・・・もしかしてSainsbury'sの戦略にはまった！？

2006.11.02

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ハロウィーンパーティー

パンプキンパイが２ホールも焼けたので、急遽、友人達とハロウィーンパーティーをすることに・・・スコテッシュハロウィーンのお楽しみといえば、・水に浮いたリンゴを口で拾う「apple bobbing game」・小麦粉の中から飴玉を探す「飴玉探し」・パン喰い競争ならぬ「マフィン喰い競争」と、まるで運動会の様！しかもマフィンには、蜜をタップリ掛けるのがお約束で、顔や髪の毛は勿論、床もベタベタに・・・リンゴ、飴、マフィンを食べて、甘いものはもう要らな～い！・・・このパンプキンパイはどうするの？

2006.11.01

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パンプキンパイ

ハロウィーンのスイーツといえば・・・やっぱり「パンプキンパイ」！とはいっても、スコットランドで「パンプキンパイ」を見つけるのは困難なので、今年もインポートショップで、カボチャの缶詰を買ってきた。それでは年に一度のパンプキンパイを、思い出しながら作ってみましょ！え～と、初めに砂糖と塩、各種スパイス（ジンジャー・シナモン・クローブ）を混ぜ合わせ・・・かぼちゃの缶詰、バニラエッセンス、卵、すりおろしたレモンの皮を加えてよくかき混ぜる。最後に牛乳と生クリームを加え、さらによくかき混ぜてなめらかにして、市販のパイ皿に流し込み、220度のオーブンで20分、さらに140度に下げて40分焼けば出来上がり。・・・あっ！これは２ホール分だった！

2006.10.31

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サマータイム終了！

サマータイムが終了し、日本との時差が９時間に戻った。"Spring forward, fall backward."春は時計を前に進め、秋は後ろへ戻すのだが、わずか１時間といえども戻す方が辛い！早朝からお腹がすくし、お昼前にはお腹がすくし、夕方５時にはお腹がすいてしまう・・・お腹が冬時間に慣れるまでは、英国人のように「elevenses（11`ses）」や「afternoon tea」が必要だ！・・・すでに慣例化してますが。

2006.10.30

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ハロウィーンのカボチャ

近所の庭に転がっているオレンジのカボチャ！「Jack O' Lantern」にして飾れば可愛いのに・・・しかしそれは「アメリカ式」ということか、この周辺で飾っている家を見たことがない。カボチャをくり抜いて作る提灯「Jack O' Lantern」は、本来、turnipというカブで作られていたそうだ。アイルランド人が1800年代にアメリカに移民した頃、彼らの風習であったハロウィーンも広まり、カブではなく「カボチャ」で作られるようになったとか。カボチャに変えられた事がそんなに許せないの？・・・単に作るのが面倒なだけ。

2006.10.27

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あんドーナッツ

グラスゴーの中華食材店に、冷凍の「あんドーナッツ」が売っていた。ドーナッツなら「TESCO」で10ペンスで買えるが、さすがにあんドーナッツはない！食欲の秋ということで、ちょっと贅沢を楽しむことに・・・発売元は村井食品工業所で、横浜市磯子区にあるらしい。原材料に「小豆あん」とあるから、中味は「つぶあん」のようだ。さて「小麦粉とたまごだけで練り上げた本格派の味」は・・・凍った状態だと本格派「小倉アイス」！？

2006.10.26

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20ペンスの靴下

「BOOTS」の商品入れ替えセールで、20ペンスの靴下を見つけた。しかも２足組なので、１足わずか10ペンス（約20円）。これは買うしかないでしょ！花柄でも、かかと部分がピンクでも、靴を脱がないから関係ないし・・・「だから履く必要がないの！」・・・スコテッシュのブーツの中は裸足？

2006.10.25

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カプセルタイプの洗濯洗剤

洗濯日和が極端に少ないスコットランド！もちろん天気予報に「洗濯指数」など存在しない。だが一年中、室内は乾燥しているので、「部屋干し指数」は高い！ところが常に「部屋干し」ゆえ、洗剤の香料を配慮しないと大変なことになるのだ。先日セールで買った「Persil」は、水に溶けるカプセルタイプ！匂いまで封じ込められている為、買う前にチェックできなかったのが敗因だった。洗濯機を開けた瞬間から、公害ならぬ「香害」に襲われ、家中に漂うムスクのような香りに、頭はクラクラ・・・えっ？カプセルタイプの柔軟剤も一緒に投入しましょう！？しかも・・・フローラル？

2006.10.23

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ダンディー・マーマレード

1797年にスコットランドの「DUNDEE」で設立され、世界で最も古い歴史を誇るマーマレードブランド「James Keiller & Son」！創業者であるJames Keiller氏が、港で船いっぱいの「オレンジ」を買い叩いてきたのだが・・・これが苦くてとても食べられない代物だった！しかし妻は、それを砂糖で煮ることを思いつき、息子のメアーを呼んで手伝わせることに・・・「Mair, Ma Lud !」（メアー、私の息子よ！）その後、妻の機転から生まれた「オレンジの砂糖煮」は大ヒット！息子を呼ぶ声「Mair, Ma Lud !」から、「marmalade」と名付けられた。現在、創業当時のマーマレード瓶は、コレクターの間で大人気！あの船いっぱいの「オレンジ」よりも高値が付いているかも・・・

2006.10.20

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日本の梨

市場で日本の梨を見つけた！見るからに瑞々しく、シャリシャリとした歯触りが楽しめそうな梨だが、西洋人はこのシャリシャリ感が苦手らしい・・・洋ナシのねっとりとした舌触りと、コクのある甘さも悪くないが、秋にはやっぱりジューシーで、さっぱりとした甘さの梨が恋しい！ところで洋ナシは「この世で最も美しい果物」として、その形状が「グラマラスな女性」に例えられている。そういえばスコットランド人は、老若男女を問わず洋ナシ・・・いや「グラマラスな体型」が多い！「この世で最も美しい体型」を目指して努力した結果だろうか？

2006.10.17

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