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2009年03月26日
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☆　タコ飯♪　☆

(4)
テーマ：今夜のばんごはん(50642)
カテゴリ：ごはん物♪

タコのトマト煮中華風で残ったタコでタコ飯を作りましたスマイル

★　タコ飯　★

タコ飯.jpg

材　料

  • ゆでだこ　・生姜　・出汁（作り方は『こちら』）　・お揚げ　・塩　・醤油　・お酒

作り方

  1. お揚げに熱湯をかけて油抜きをします。
  2. 出汁に塩、醤油、お酒で下味を付けておきます。＃１
  3. タコ、お揚げをお好みの大きさにカット。（うちでは小さめに切ります）
  4. 生姜を針切りにします。
  5. 材料を全て入れて炊けば出来上がり＃２
  • ＃１　醤油は香り付け程度。
  • ＃２　スーパーで売っているタコを使う場合は、匂いが気になったりするので生姜も一緒に炊きますが、生のタコから作る場合生姜は食べる直前に添えてます。
  • ※生のタコから作る場合、タコの下拵えのやり方は『こちら』にあります。

 

recipe_blog_1.gif　料理ブログ.gif






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Last updated  2009年03月26日 19時17分35秒
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