皆さま大変ご無沙汰してしまいました。。。

 旅の間更新できませんでしたが

その間このブログに結構なアクセスがあり

『なんだよ～更新されてないじゃん』

なんて思われた方も多かったと思いますが

スミマセン・・・・

オーナーＡＫＩＯ一家は

石川県の金沢へ旅に出てまいりました

今回の旅はＹＵＫＩさんの両親方の実家が

金沢にあるので

お墓参りや親せき巡りがメインの旅行でした。

当日は朝っていうか夜中の３時出発

一路、車で金沢を目指しました

休憩をはさんで行きは７時間。

結構疲れましたが

無事到着

お宿の説明は明日にして

楽しみにしていた郷土料理を本日はご紹介します。

１日目はビジネス泊だったので

外食。

金沢駅のすぐそばにある

『加賀料理・大名茶屋』

と

２．３日目は

『粟津温泉　旅亭懐石　のとや』

さんで美味しい食事を満喫してきました。

上が大名茶屋

下がのとやさん

北陸地方の食べ物はやっぱり冬がメインなのですが

それでも

普段伊豆では口にしない魚たちが多く

これからの私の料理人生に刺激を

与えてくれる物でした。

もちろん味もグー

それにしても地方によって

同じ和食でも

味付けが全く異なるものなんですね。

驚いたのは

刺身を食べるときに出てきた醤油が

甘い・・・

それから、

新米でもないのにお米がもっちりしていて

凄く美味しかったです。

私今回の旅で太りました

明日はお宿紹介＆観光について書きますね